Traitement de la gastrite et de la colite
Gastrite est une maladie assez commune qui ne dépend pas de l'âge. Il est associé à une inflammation de la muqueuse gastrique. Les causes de la gastrite sont diverses. Peut-être avez-vous surchargé votre estomac avec un mendiant trop vif, trop chaud ou trop froid, engagé dans la gloutonnerie. Le développement de la maladie peut contribuer à l'empoisonnement des produits de mauvaise qualité( insuffisamment cuite, insuffisamment cuits ou plats grillés) et d'alcool ou de substances toxiques. La gastrite aiguë peut aller dans une forme chronique et est accompagnée de maladies de l'intestin, du foie, de la vésicule biliaire. Les complications graves de la gastrite chronique peut conduire à des ulcères d'estomac et les ulcères duodénaux, dans de rares cas - à l'anémie.
Si vous souffrez de gastrite chronique et gastrite avec une faible acidité du suc gastrique, colite chronique ou entérocolite, vous devez combiner le traitement du lait avec les régimes qui incluent les aliments, ne pas irriter la muqueuse de l'estomac et aider à restaurer la fonction normale de l'estomac.
Dans toutes ces maladies, vous ne pouvez pas manger assaisonnements épicés et d'épices( poivre, l'ail, des oignons crus, gorchitsu-, raifort, assaisonnement vinaigre, sauce piquante), les légumes marinés et marinés, fruits, produits de viande et de poisson fumé, radis, rutabaga, radis, oseille, melon, prunes, abricots, pommes, baies.
Les gastrites et les colites sont traités avec du lait pendant une longue période et en aucun cas sans succès. Ces affections du tube digestif sont de deux sortes: elles peuvent être accompagnées soit d'une diminution de l'acidité du suc gastrique, soit, au contraire, d'une augmentation. Dans le premier cas, le médicament que vous prenez devrait aider à augmenter la sécrétion du suc gastrique. C'est pourquoi nous conseillons de traiter la gastrite ou la colite avec de la vache froide ou du lait de chèvre.
Une des méthodes les plus simples est que pendant la journée, vous prenez 2 à 3 verres de lait refroidis à 12-15 ° C plusieurs minutes avant le prochain repas. Cependant, un tel traitement est assez long, et nous le recommandons aux personnes souffrant de formes chroniques de ces maladies gastriques. La consommation régulière de lait froid en petites quantités avant les repas améliore la digestion et a un effet bénéfique sur l'environnement acide des organes digestifs.
Avec une bonne tolérabilité du miel, vous pouvez l'ajouter au lait lors du traitement de la gastrite ou de la colite. Une cuillère à café de miel fondu ajouter une demi-tasse de lait de vache ou de chèvre chaud, refroidir le mélange à 12 -15 ° C et prendre 2 - 3 fois par jour pendant 1 heure avant les repas. Cette boisson élimine bien les phénomènes douloureux et prévient l'apparition de la constipation.
Si, au contraire, vous souffrez de colite ou gastrite avec l'acidité du suc gastrique, vous pouvez appliquer un mélange de lait de vache frais de ou chèvre et miel( 1 c. L. Pour 1 tasse de lait), mais en même lait temps devrait être sûr de chauffer( chaufféejusqu'à 30 - 32 ° C).Nous conseillons de prendre ce médicament 1 heure avant les repas 1 à 2 fois par jour. La durée du traitement est d'environ deux mois.
Une méthode largement utilisée en Russie, en particulier dans ses régions centrales et dans la bande moyenne, est bonne pour le traitement de la gastrite. La forme chronique de la gastrite a été traitée avec un mélange de lait de vache fondu et de jus de carotte frais de variétés très sucrées riches en carotène.1/2 verre de lait chaud, prendre 1/4 tasse de jus de carotte frais mélange obtenu a été pris le matin pendant 1 heure avant le petit déjeuner. Après avoir pris la boisson, il est préférable de s'allonger pendant 20 à 30 minutes. Continuer le traitement pendant 6 à 8 semaines.
Voici une composition approximative du régime thérapeutique , que nous conseillons d'adhérer aux personnes souffrant de formes chroniques de maladies gastriques. Il convient de noter que bien que l'ensemble des produits recommandés pour l'utilisation soit universel, chaque maladie varie de différentes manières, leur tolérance, y compris le lait, n'est pas uniforme. Par conséquent, vous devriez d'abord consulter un médecin qui surveille l'évolution de votre maladie. Cela aidera à décider finalement ce qui restera dans votre alimentation quotidienne, et ce qui peut être remplacé.Breakfast
- 100 g de pain blanc( de préférence séché), salade mûres tomates fraîches avec de la crème aigre, des œufs frits, une tasse de yogourt.
Déjeuner - pain blanc avec du beurre ou des biscuits, 1/2 tasse de yogourt.
Déjeuner - soupe de riz au lait avec citrouille, bouillie de sarrasin et beurre, 50 g de pain blanc séché, gelée de lait.
Snack - omelette sucrée sur le lait, le thé ou le café avec du lait.
Dîner - 250 g de crème sure à la crème sure, 1 tasse de kéfir.
Petit déjeuner - 100 grammes de pain de blé( séché), purée de pommes de terre avec un morceau de poisson bouilli de variétés à faible teneur en matière grasse, thé avec du lait.
Deuxième petit déjeuner - 150 g de fromage cottage faible en gras avec de la crème sure, du lait avec du miel.
Déjeuner - soupe au lait avec du vermicelle ou du riz, 100 g de pain de blé, 100-150 g de poulet bouilli ou de steak de poulet, 1/2 tasse de ryazhenka ou de varenets.
Snack - un sandwich fait de pain de blé avec du beurre et du fromage doux, de la gelée de lait.
Dîner - 150-200 g de chou-fleur bouilli, 50 g de pain de blé, 100-150 g de purée de pommes de terre, 100 g de poulet bouilli, 1 verre de lait caillé.
Petit déjeuner - bouillie de céréales de riz( friable), 50 g de pain de blé, escalope de viande cuite à la vapeur de viande faible en gras, 1 verre de lait.
Le deuxième petit déjeuner - mousse aux fruits avec un biscuit ou un biscuit, 1/2 tasse de kéfir.
Déjeuner - soupe de légumes, choucroute au lait aigre, 100 g de pain de blé, 10 g de beurre.
Snack - fromage cottage ou fromage blanc est doux, café avec du lait.
Dîner - vermicelles bouillis avec une boulette de bœuf ou de veau maigre, 100 g de pain de blé, 1 verre de lait caillé ou lait cuit fermenté.
Petit déjeuner - crêpes, cuites dans du lait entier, thé ou café avec du lait et du sucre.
Le deuxième petit déjeuner - une omelette avec du fromage, une tranche de pain de blé, 1 verre de lait.
Déjeuner - soupe de nouilles, bouillie de sarrasin friable avec du beurre, un morceau de poulet bouilli, 1 tasse ryazhenka ou des varenets.
Snack - haricots de semoule, thé sucré au citron.
Dîner - salade de carottes bouillies et de chou-fleur, 50 g de pain de blé, fromage cottage faible en gras avec du sucre, 1 tasse de kéfir.
Petit déjeuner - semoule de porridge, 1 oeuf à la coque, 50 g de pain de blé, 5 g de beurre, salade de carottes bouillies avec du fromage, 1 tasse de yogourt.
Le deuxième petit déjeuner - fromage cottage est faible en gras avec de la crème sure, des fruits et de la gelée de baies.
Déjeuner - soupe de pommes de terre au lait, 50 g de pain de blé, pâtes bouillies, 50 g de boeuf maigre, 1/2 tasse de kéfir.
Snack - omelette sucrée, yogourt ou crème.
Dîner - purée de courge bouillie, 100 g de pain de blé, purée de pommes de terre dans le lait, 1 tasse de lait caillé.
Petit déjeuner - purée de pommes de terre au lait, boulettes de viande ou boulettes de viande à base de bœuf maigre, 50 g de pain de blé, 1 verre de lait.
Le deuxième petit déjeuner est le jus de carotte avec de la crème.
Déjeuner - soupe au lait avec flocons d'avoine, escalope de poulet à la vapeur, 100 g de pain de blé, purée de betteraves et purée de carottes, le thé n'est pas fort doux.
Snack - 1 oeuf à la coque, 1 verre de lait.
Dîner - salade de chou-fleur bouilli, un morceau de poulet bouilli ou de poulet à la vapeur d'un poulet, 50 g de pain de blé, de la gelée de lait.
Petit déjeuner - 100 grammes de pain de blé, saucisses ou petites saucisses nestrye avec de la sauce au lait, gruau gruau de sarrasin, 1 tasse de yogourt.
Le deuxième petit déjeuner - œufs frits, le thé sucré n'est pas fort.
Déjeuner - soupe de riz ou de vermicelle sur un bouillon de viande mince, 100 g de pain de blé, purée de pommes de terre, 100 g de poisson maigre bouilli, 1 tasse de ryazhenka ou de varenets.
Snack - fromage à la crème avec du sucre, 1/2 tasse de lait.
Dîner - 50 grammes de pain de blé, un plat de légumes bouillis essuyés( sauf le chou blanc), la bouillie de lait de riz, 1 tasse de kéfir.
Un autre couple de recettes pour les plats diététiques thérapeutiques, qui sont indispensables pour une récupération rapide. Le menu comprend le lait et les produits laitiers dont vous avez besoin durant cette période.
Pour le déjeuner, vous pouvez servir une soupe de pommes de terre au lait. La combinaison de lait et de pommes de terre affectera favorablement l'état de votre estomac et ne provoquera pas d'irritation de la membrane muqueuse. Pour préparer ce plat, prenez 2 tasses de lait, 2 pommes de terre moyennes, 1 c.l.vermicelles, 1 c.beurre, un peu de sel. Les pommes de terre rincent bien, nettoient, coupent tous les yeux et les points noirs, coupent en lanières ou en petits cubes et font bouillir dans l'eau. Dans du lait bouilli chaud, mettre les vermicelles, cuire 10 minutes, puis ajouter les pommes de terre bouillies, porter à nouveau à ébullition, assaisonner de sel et de beurre.
Le troisième plat ou le thé de l'après-midi peut recommander la gelée de lait. Cette nourriture est très bien tolérée avec les maladies gastriques. En outre, il peut être consommé par les personnes souffrant de diarrhée. La gelée de lait est préparée à partir de 200 g de lait, 1 c.l.amidon, 1 c.l.sucre, 2 c.l.bouillon de chien rose. Lait porter à ébullition à feu doux, ajouter un bouillon de rose sauvage et de l'amidon dilué dans l'eau, bouillir avec l'amidon. Après cela, verser le sucre et mélanger le mélange entier. Servir le kisel frais.