Magusad toidud ja joogid

Marli marjadest. Marju rinna, loputati kraanivees sõelale või sõelal, aurutatud, puder lusikaga ja pigistada mahla läbi marli, pre-keeta. Kallutage keetmisveeki, keetke 10 minutit, saadud puljong tüve läbi sõela või marli.Želatiin külmas keedetud vees 30 minutit, seejärel lisati vesi kurnati ja pöörata želatiiniga või sõela marli ja seejärel asetatakse kuuma marja puljong, lisada suhkrut ja segage keema. Saadud puljongifilter, jahtuda toatemperatuurini, valada see maha pressitud marja mahl, segada, valada vormi ja panna külma koha. Pärast 1-2 tundi, kui geeli jahutati, kasta vormi 2-3, lisades kuuma veega temperatuuril 3/4 kõrgusest, kiiresti pühkida rätikuga, katteplaat, ja keerates kummuli kujul, želee loksutatakse taldrikule.

Ha l teenindavad: marjad - 25 g( 1 tl pealsete), vesi - 100 grammi, želatiin - 1/2 tl suhkrut - 2 tl. Magustoidud. Pruunid pestakse, keedetakse keedetud, eemaldatakse luud, pühitakse läbi sõela. Koorivann suhkruga ja munakollasega, lisage hakitud ploome, segage. Küpsetage enne kasutamist otse.

Suhe 1 portsjon: ploomid - 1/2 klaasi koor - 2 spl suhkrut 1/2 tl pesok- muna( munakollast) - 1/4 tükk. Joogiga küpsetatud õunadEemaldage südamik õunast, täitke see suhkruga, küpsetage ahjus, kuni see on valmis, jahutage, asetage suletakse peal.

1 portsjon: õun - 1 tükk, granuleeritud suhkur - 1 tl, džemm - 1 tl.

porgandipiim. Keedetud jahutatud piimas valage porgand ja sidrunimahl, lisage suhkur, segage. Serve külma. On

1 portsjon: piima - 100 ml porgandimahla - 2 spl sidruni juice- 1/2 tl suhkrut - 1 tl.

sidrunimõne. Sidruniga koo koor, peeneks hakitud, vala keeva veega ja hoia 30 min kaane all, tüvega, lisage suhkur, keetke, eemaldage kuumusest ja valage sidrunimahla.

1 portsjon: sidrun - 1/2 tk, granuleeritud suhkur - 2 tl, vesi - 1 klaas.

Puu-ja köögivilja jook. Koorige õunad ja sidruni pesitsus 5-8 minuti jooksul kaanega, tõmge, lisage suhkur, keetke uuesti. Peed ja porgandid pühitakse läbi riiv, pressitakse mahl ja ühendatakse jahutatud puljongiga.

1 portsjon: õunakook - 4 õunaga, koor - 1 sidruni, granuleeritud suhkur - 2 tl, vesi - 1 klaas, 1 peedi, 1 porgand.