Puu-ja köögiviljamahlad ja püreed

Värskelt pressitud õunamahl. Värsked õunad ilma plekideta, pesemine, keetmine, koorimine ja rest. Saadud püree panna steriilne volditud kaks korda( keedetud) marli ja pigista mahl välja roostevabast terasest lusikas. Saate kasutada mahlapressi. Kui püree on valmistatud hapukestest õuntest, peate lisama suhkrusiirupi kiirusega 5-10 g 100 g püree kohta. Must sõstar, vaarikas, mustikad, karjaforte mahl. Küps marjad unwrinkled loputada sõelal jooksva vee all, vala üle keeva veega ja. otzhat mahla, nagu eelmise retsepti. Et mahl mustsõstra- ja pohli saab lisada suhkrusiirupit kiirusega 5-10 g 100 ml mahla.

Kirsside ja ploomi mahl. Kirsid( ploomid), puhastage hoolikalt, loputage keeva veega, vabastage kaevidest ja tõugake mahl välja.

Apelsinide, mandariinide, sidrunite mahl. Apelsinid( mandariinid, sidrunid) pesu, kupatatud, lõigatakse pooleks ja pigista mahl abiga klaasist või kooritud viljade mahlapress jagatud segmentideks, eemaldada luud ja pigistada läbi kaksikkihi marli. Lõppenud mahlana lisage suhkrusiirupi maitse järgi.

Noore porgandi mahl. Baby porgandid( parem karotel) pesu harja, vala üle keeva veega, rest ja pigistada mahla käega mahlapress või läbi marli. Kui porgand ei ole piisavalt magus, võite lisada suhkrusiirupi.

Tomatidest valmistatud mahl. Puhastage puuviljamaitseta tomateid, pese keeva veega, lõigake 4 ossa, pudertage, pressige mahl ja tüvi.

Valge kapsa mahl. Loputage kapsas, koor, eemaldage vars, peeneks hakitud, kergelt soola ja vajutades roostevabast terasest lusikas, purustada ja seejärel pigista mahl läbi kasutusjuhend mahlapress või steriilse marli.Õunade, pirnide puuviljad.Õunad, pirnid küpsed, plekid loputatakse keedetud veega, koor ja rest.

Kirsside, ploomi puuviljad. Küpsed kirsid, ploomid minna, peske, aurutatud, eemalda luu ning hoolikalt pühkida lusikaga alates roostevabast terasest( või hõbeda) sõelaga või kurn, eraldades koorikut. Kui viljad on happelised, lisatakse puderisse väike suhkrusiirup.