Bulgur: χρήσιμες ιδιότητες για την απώλεια βάρους, τη σύνθεση κουάκερ, πόσα υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες περιέχονται
Το Croup of bulgur, εξαιρετικά δημοφιλές στη Μέση Ανατολή και την Αφρική, είναι ένα εντελώς νέο και πολύ ασυνήθιστο προϊόν για τη ρωσική αγορά.Στη χώρα μας, ακόμα πιο συνηθισμένη στο παραδοσιακό κεχρί, και το Bulgur θεωρείται κάποια λιχουδιά, εξωτική.Παρ 'όλα αυτά, πολλοί επιστήμονες δίνουν προσοχή στις χρήσιμες ιδιότητες του bulgur για απώλεια βάρους.
πέρα η
Ποια είναι η σύνθεση της πλιγούρι χυλό, που του επιτρέπει να είναι ένα από τα προϊόντα απώλειας βάρους;Ας καταλάβουμε μαζί.Πρώτα απ 'όλα λίγα λόγια για το πώς να βράσει χυλό από bulgur.Για την προετοιμασία του θα πρέπει να παίρνετε bulgur και να το γεμίζετε σε ένα τηγάνι ως το πιο συνηθισμένο σιτάρι κεχρί.Προσθέστε νερό και εξατμίζεται για να θέσει λεπτά σε 30. Για γεύση πλιγούρι ανοίξει πλήρως, τα δημητριακά μπορεί να είναι προ-τηγανίζουμε για 5 λεπτά σε ένα τηγάνι( πυρωμένο).Το Bulgur μαγειρεύει σε πολύ χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.Είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι η κρούπα δεν κολλάει στο κάτω μέρος του τηγανιού.Στη συνέχεια το κουάκερ πρέπει να αφεθεί να σταθεί για 10 λεπτά, έτσι ώστε τελικά στον ατμό.Στη συνέχεια, μπορείτε να το τοποθετήσετε σε πλάκες.Σε τέτοιες
χυλό πλήρως σημαντικό για τα ανθρώπινα στοιχεία σώματος και βιταμίνες: βιταμίνες της ομάδας Β( εκτός από Β12), Κ, ΡΡ, καροτενοειδή, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, νάτριο, χολίνη, σελήνιο, μαγγάνιο.Έτσι, το όφελος από το κουάκερ bulgur είναι ακόμη αισθητό, από ό, τι από χυλό από λευκό ρύζι.Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα που ακολουθούν δίαιτα.
Ενέργειας σύνθεση Εδώ είναι ό, τι διαπίστωσαν οι ερευνητές, εξετάζοντας προσεκτικά το πλιγούρι και το κριθάρι χυλό αυτού δημητριακών.Όσον αφορά το ζήτημα του πώς πολλοί υδατάνθρακες στο πλιγούρι, έχουν μια σαφή απάντηση: 56-60 υδατάνθρακες ανά 100 γραμμάρια δημητριακά.Αυτό είναι κάπως μικρότερο από ό, τι σε μακαρόνια ή λευκό ρύζι, αλλά για μια διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες τέτοια περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι ακόμα μεγάλη.Το γεγονός ότι αυτοί είναι οι λεγόμενοι "σωστοί" σύνθετοι υδατάνθρακες είναι ενθαρρυντικός, επομένως δεν θα αναβληθεί αργότερα στις πλευρές ή στη χαμηλότερη πλάτη.Επιπλέον, το Bulgur περιέχει ίνες, τόσο απαραίτητες για τον σωστό και γρήγορο καθαρισμό του εντέρου.
Όσο για το πόσο λίπος που περιέχεται στο χυλό της πλιγούρι, τότε αυτό το ερώτημα μπορεί να απαντηθεί ως εξής: 1,3 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια δημητριακά, δηλαδή ένα πολύ μικρό ποσό.Επιπλέον, τέτοιες λιπαρές ουσίες διασπώνται εύκολα κατά την πέψη.
Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το πόση πρωτεΐνη περιέχεται στο bulgur.Ο αριθμός αυτός είναι 12,3 γραμμάρια.
Επιβλαβές αποτέλεσμα στο σώμα
Αν μιλάμε για τη βλάβη του bulgur, εξακολουθεί να υπάρχει, αν και είναι ελάχιστη.Το γεγονός είναι ότι το Bulgur συνιστάται ιδιαίτερα να μην τρώνε για άτομα που πάσχουν από διάφορα είδη εντερικών διαταραχών.Γαστρίτες με υψηλή οξύτητα, έλκη, φλεγμονώδεις διεργασίες στον πεπτικό σωλήνα είναι όλες αντενδείξεις για το φαγητό bulgur.Οι διατροφολόγοι
δεν συνιστούν να τρώνε bulgur τρεις φορές την ημέρα ακόμη και σε υγιείς ασθενείς με απώλεια βάρους.Επιπλέον, το bulgur περιέχει μια γλουτένη φυτικής πρωτεΐνης, η οποία είναι ένα σοβαρό αλλεργιογόνο.Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για εκείνους τους τύπους bulgur που κατασκευάζονται από κανονικό σιτάρι.Συχνά η αλλεργία στη γλουτένη ανιχνεύεται με τον πιο απροσδόκητο τρόπο - για παράδειγμα, αν ένα άτομο «στρεβλώνει» το στομάχι αφού τρώει τυχόν προϊόντα σιταριού.
Συνταγές με bulgur για αδυνάτισμα
Αλλά τι συνταγές προσφέρει το Διαδίκτυο σε όσους εξακολουθούν να αποφασίζουν να χρησιμοποιούν bulgur σε τρόφιμα διατροφής.