Ανθρακούχα ποτά και υπερβολικό βάρος
Τα ανθρακούχα ποτά εγκρίνονται από την κοινωνία, αλλά η κατανάλωσή τους δεν αντικαθιστά το σώμα με απλό νερό.Αυτά τα ποτά πρέπει να εξουδετερώνουν τη δίψα, καθώς μαγειρεύονται με βάση το νερό, αλλά αυτή η δήλωση είναι λανθασμένη.Η αύξηση της κατανάλωσης ανθρακούχων ποτών, η συνταγή της οποίας περιλαμβάνει την καφεΐνη, είναι μια από τις αιτίες των προβλημάτων υγείας.Επιπλέον, πολλά ποτά, ακόμα και διαιτητικά, μπορούν να προκαλέσουν υπέρβαρα.Για να κατανοήσουμε αυτό, πρέπει να υπενθυμίσουμε τις βασικές αρχές της φυσιολογίας του εγκεφάλου, ιδιαίτερα εκείνες που ρυθμίζουν τις διαδικασίες πρόσληψης υγρών και τροφίμων.
Σύμφωνα με τη θεωρία "υδρόβια", η πεποίθησή μας ότι οποιοδήποτε ανθρακούχο ποτό είναι σε θέση να ικανοποιήσει τις ανάγκες του οργανισμού για το νερό οδηγεί σε πολλές εκφυλιστικές ασθένειες.Μερικά ποτά, δηλαδή, που περιέχουν καφεΐνη, προκαλούν στο σώμα περισσότερη βλάβη από όλα τα άλλα.
Η καφεΐνη δρα ως φάρμακο.Προκαλεί εξάρτηση λόγω άμεσων επιδράσεων στον εγκέφαλο.Επιπλέον, η ουσία αυτή επηρεάζει αρνητικά τη λειτουργία των νεφρών, προκαλώντας αυξημένο διαχωρισμό των ούρων, εξαιτίας της οποίας το σώμα μας αφυδατώνεται.Γι 'αυτό ένα τέτοιο ποτό σχεδόν δεν σβήνει τη δίψα σας: το νερό που περιέχεται σε αυτό απλά δεν μένει.Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι που δεν ξέρουν πώς να κάνουν διάκριση μεταξύ πείνας και πείνας, πιστεύουν ότι έτρωγαν αρκετό «νερό» και άρχισαν να τρώνε και να τρώνε πολύ περισσότερο από ό, τι χρειάζεται ο οργανισμός.Έτσι, τα ανθρακούχα ποτά, προκαλώντας την αφυδάτωση, συμβάλλουν στη συσσώρευση λίπους από την υπερκατανάλωση τροφής.
Τα ανθρακούχα ποτά που περιέχουν ζάχαρη καλύπτουν μερικώς τις ανάγκες του εγκεφάλου σε γλυκόζη.Επιπλέον, αν η καφεΐνη απελευθερώνει μέρος του ATP, η ζάχαρη μπορεί να αντισταθμίσει αυτήν την απώλεια.Ωστόσο, σήμερα έχουν εμφανιστεί τεχνητά υποκατάστατα ζάχαρης, τα οποία αποτελούν μέρος της συνταγής πολλών «διατροφικών» ποτών.Και αν η καφεΐνη μετατρέπει το ΑΤΡ σε ΑΜΡ, τότε ένα τέτοιο υποκατάστατο ζάχαρης, όπως ασπαρτικό, μετατρέπει το GTP σε GMF.Έτσι, τα ενεργειακά αποθέματα μετατρέπονται σε «αναλωμένο καύσιμο», με αποτέλεσμα ο εγκέφαλος να αρχίζει να στέλνει σημάδια πείνας και δίψας, καθώς χρειάζεται να αναπληρώνει τα ενεργειακά αποθέματα στα κύτταρά του.Με απλά λόγια, τα ανθρακούχα ποτά που είναι χωρίς ζάχαρη προκαλούν εξάντληση της ενέργειας στα εγκεφαλικά κύτταρα και συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους σε άτομα με χαμηλή ενεργότητα, προωθώντας την υπερβολική πρόσληψη τροφής.
Η αποκαλούμενη κεφαλική αντίδραση - η αντίδραση του κεντρικού νευρικού συστήματος σε μια γλυκιά γεύση - έχει τις ρίζες της ως αποτέλεσμα του τακτικού ερεθισμού.Ωστόσο, αυτό το αντανακλαστικό σχετίζεται με την πρόσληψη του επόμενου μέρους της ενέργειας στο σώμα και όταν η γλυκιά γεύση του ποτού ενοχλεί τους γευστικούς πόρους, ο εγκέφαλος αρχίζει να προετοιμάζεται για την υιοθέτηση της ζάχαρης.Με τη σειρά του, το ήπαρ σταματά την παραγωγή γλυκόζης και αρχίζει να συσσωρεύει το κυκλοφορούν στο μεταβολικό "καύσιμο" του αίματος.Όλα αυτά προκαλούν την κατανάλωση θρεπτικών ουσιών, ως αποτέλεσμα των οποίων εξαντλούνται τα καταστήματα και το άτομο έχει όρεξη.
Σε περίπτωση που η γλυκιά γεύση δεν συνοδεύεται από πρόσληψη ζάχαρης, ένα άτομο έχει μια αίσθηση πείνας, αφού το ήπαρ στέλνει το κατάλληλο σήμα.Και όσο περισσότερες papillae της γλώσσας ερεθίζουν τη γλυκιά γεύση χωρίς τις αντίστοιχες θερμίδες, το αίσθημα της πείνας είναι ισχυρότερο.
Τα πειράματα σε ζώα έδειξαν ότι υπό τις περιγραφόμενες συνθήκες, ακόμη και σε φυσιολογικό επίπεδο ινσουλίνης στο αίμα, τα πειραματικά άτομα έτρωγαν πολλά τρόφιμα.Και αυτό σημαίνει ότι μετά από ερεθισμό των γευστικών γλυκών και της έλλειψης ζάχαρης, ο εγκέφαλος προγραμματίζει το συκώτι για συντήρηση και όχι για την κατανάλωση καταστημάτων γλυκόζης.
Έτσι, η φυσιολογική απόκριση του οργανισμού στα υποκατάστατα ζάχαρης είναι η ανάγκη για τροφή.Και αυτό, με τη σειρά του, είναι ο λόγος που οι άνθρωποι που θέλουν να μειώσουν το βάρος και να χρησιμοποιήσουν διαιτητικά αλκοολούχα ποτά, έχουν μια έντονη αίσθηση πείνας.
Επιπλέον, όταν το σώμα λαμβάνει καφεΐνη μαζί με ένα υποκατάστατο ζάχαρης, προκαλούν διέγερση των νεφρών, του ήπατος, των ενδοκρινών αδένων και του εγκεφάλου.Συγκεκριμένα, η ασπαρτάμη στο σώμα μας χωρίζεται σε ασπαρτάτη και φαινυλαλανίνη, οι οποίες δρουν με συναρπαστικό τρόπο στον εγκέφαλο.Το συνδυασμένο αποτέλεσμα αυτών των δύο ουσιών μπορεί να προκαλέσει στον εγκέφαλο να εργαστεί σε ένα νέο καθεστώς, το οποίο διαταράσσει σοβαρά την ισορροπία ολόκληρου του οργανισμού.Οι περισσότεροι ανθρώπινοι νευροδιαβιβαστές είναι δευτερογενή προϊόντα επεξεργασίας αμινοξέων.Ο ασπαρτικός, που λαμβάνεται ως αποτέλεσμα της διάσπασης της ασπαρτάμης, δεν μετατρέπεται σε δευτερογενές προϊόν.Επιπλέον, στο σώμα μας υπάρχουν νευρικά κύτταρα, εξοπλισμένα με υποδοχείς, που αισθάνονται την παρουσία ασπαρτικού και γλουταμινικού νατρίου, με αποτέλεσμα τη σοβαρή διατάραξη του ανθρώπινου σώματος.
Η χρήση υποκατάστατων ζάχαρης, που τονώνει το έργο ορισμένων νευρικών κέντρων, μπορεί να έχει πιο αρνητικές συνέπειες από την παρουσία επιπλέον κιλών.Αυτές οι χημικές ουσίες, που διεγείρουν το νευρικό σύστημα, κάνουν το σώμα μας να λειτουργεί με διαφορετικό τρόπο.Ως εκ τούτου, η συχνή χρήση προϊόντων με υποκατάστατα ζάχαρης είναι τουλάχιστον κοντόφθαλμη.
Σύμφωνα με τη θεωρία "νερό", τα χημικά, ακόμη και η ευχαρίστηση, δεν μπορούν να αντικαταστήσουν ένα άτομο με συνηθισμένο νερό.Για παράδειγμα, σακχαρίνη, ασπαρτάμη, καφεΐνη και αλκοόλη λόγω μονομερών επιδράσεων στο κεντρικό νευρικό σύστημα μπορούν να προγραμματίσουν το σώμα μας με έναν αφύσικο τρόπο.Συνεπώς, η παρατεταμένη χρήση διαιτητικών ποτών με ανθρακικό νάτριο μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένης της αιτίας της παχυσαρκίας.