Αντιοξειδωτικά στα τρόφιμα: φυσικές ουσίες κατά του καρκίνου, τραπέζι για τις γυναίκες

Τα φυσικά αντιοξειδωτικά είναι οι βιταμίνες, τα θρεπτικά συστατικά και τα μέταλλα που αποκαθιστούν και προστατεύουν τα κύτταρα από τις επιπτώσεις των ριζών.Μειώνουν την υπερβολική περιεκτικότητα σε ενεργό οξυγόνο, φέρνουν στα κανονικά τα όργανα και όλα τα συστήματα σώματος.Aktioksidanty στα τρόφιμα είναι απαραίτητα, και αυτά τα προϊόντα έχουν πολλά θρεπτικά συστατικά όπως ο χαλκός, ο ψευδάργυρος, πολυφαινόλες, σελήνιο και βιταμίνες Α, Ε και C.

Σχετικά με το θέμα της δημόσιας λαχανικά περιέχουν περισσότερες από αυτές τις ουσίες, οι επιστήμονες εξακολουθούν να συζητούνται.Ορισμένοι ισχυρίζονται ότι είναι οι περισσότεροι σε γλυκά και ξινό φρούτα και λαχανικά με κόκκινο, μπλε, πορτοκαλί, μαύρο και κίτρινο χρώμα.Τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά: μικρά φασόλια, δαμάσκηνα, δαμάσκηνα, τα βακκίνια, σμέουρα, φράουλες, αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί, αγκινάρες και μήλα.Και άλλοι επιστήμονες λένε ότι τα σκούρα πράσινα, σκούρα κόκκινα και φωτεινά πράσινα τρόφιμα είναι ακόμη πιο χρήσιμα.

Επίσης, εδώ είναι τα τρόφιμα που περιέχουν αντιοξειδωτικά: Ρόδι, Rowan, κεράσι, σταφύλι, το μαϊντανό, το γαρίφαλο, το σέλινο, ραπανάκια, γογγύλια, λάχανο, κρεμμύδι, σκόρδο, μελιτζάνες, παντζάρια και κουρκούμη.Παρεμπιπτόντως, βραστά αγκινάρες, καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια και τα φουντούκια, καφέ, κόκκινο κρασί και το πράσινο τσάι έχει τα περισσότερα αντιοξειδωτικά.Σχεδόν όλα τα φυσικά προϊόντα έχουν αντιοξειδωτικά, αλλά περιέχονται σε διαφορετικές ποσότητες σε λαχανικά και φρούτα.Εδώ στα καρύδια υπάρχουν πολλά αμινοξέα, βιταμίνες και λίπη.Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι antiokislyayuschih ουσίες είναι 10 φορές μεγαλύτερη από τη βιταμίνη Ε, και είναι από το ίδιο αποτελεσματική και χρήσιμη.

Το μόνο πράγμα που οι επιστήμονες συμφώνησαν είναι ότι τα αντιοξειδωτικά είναι τα περισσότερα προϊόντα φωτεινού χρώματος.Για παράδειγμα, έχουν αποδείξει ότι πολλά λουτεΐνης στο καλαμπόκι και τα καρότα( και όλα τα πορτοκαλί φρούτα και λαχανικά) - καροτένιο στις ντομάτες( σε έντονο κόκκινο χρώμα προϊόντα) - το λυκοπένιο, αλλά σε μαύρο και σκούρο μούρα - ανθοκυανίνες.Πολλά αντιοξειδωτικά βρίσκονται στο λευκό στρώμα κάτω από το δέρμα του καρπού, όπως για παράδειγμα στο γκρέιπφρουτ.

Μιλώντας για τα αντιοξειδωτικά στα τρόφιμα, είναι απαραίτητο να σημειώσουμε τους φρέσκους χυμούς φρούτων και μούρων.Τα πιο χρήσιμα είναι: σταφύλι, ρόδι, εσπεριδοειδή, κεράσι, μήλο.

Πολλοί δεν γνωρίζουν για τη χρησιμότητα των λαχανικών, που υπάρχουν στη διατροφή των ανθρώπων από την αρχαιότητα.Για παράδειγμα, οι πρόγονοί μας τρώνε συχνά πέστροφα, γογγύλια και ραπανάκια, τα οποία θεωρούνται αντιοξειδωτικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται κατά του καρκίνου.Κρίνοντας από την ερευνητική δομή του προϊόντος, διαπιστώθηκε ότι οι ουσίες που περιέχονται σε αυτά, για να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου.

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, υπάρχουν πολλά αντιοξειδωτικά στο τσάι( σε ​​όλες τις μορφές του).Το περιεχόμενο αυτής της ουσίας εξαρτάται από τον τρόπο και τον τόπο καλλιέργειας του τσαγιού καθώς και από τις συνθήκες προετοιμασίας και ξήρανσης του.Πάνω απ 'όλα, αυτό το ποτό θα φέρει, αν το πιείτε 5 λεπτά μετά τη ζυθοποιία.Ένα καφέ θα ήταν χρήσιμο αν πρόκειται να αγοράσετε τα φασόλια και το τρόχισμα λίγο πριν από τη ζυθοποιία.

Ανεξάρτητα από το πόσο παράξενο ακούγεται, τα αντιοξειδωτικά υπάρχουν ακόμα και στο κρασί και το κονιάκ.Στα κρασιά από σταφύλια και μούρα υπάρχουν αντιοξειδωτικά, για παράδειγμα ρεσβερατρόλη.Οι γιατροί λένε ότι οι ασθενείς που έχουν ακτινοβοληθεί, ενώ εξακολουθούν να πίνουν κρασί, έχουν ανοίξει καλύτερα αυτή τη διαδικασία.Επιπλέον, η θεραπεία τους έχει φέρει περισσότερα θετικά αποτελέσματα.

γυναίκες τρώνε τα τρόφιμα που περιέχουν αντιοξειδωτικά, θα είναι πολύτιμη επειδή βοηθούν να κρατήσει τη νεολαία και την ομορφιά για τα επόμενα χρόνια.Αλλά δεν μπορείτε να τους παρασυρθείτε, γιατί μπορεί να υπάρχουν κακές συνέπειες για το σώμα από την υπερβολική χρήση τους.

Ο κατάλογος των προϊόντων που περιέχουν αντιοξειδωτικά μπορεί να συζητηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.Ο παρακάτω πίνακας θα σας βοηθήσει να εξοικειωθείτε με τον κατάλογό σας.

Βίντεο Σχετικά άρθρα