Μπρόκολο ως φάρμακο

Γνωστή σε όλες τις πράσινες ταξιανθίες του μπρόκολου ανήκει στα λεγόμενα λειτουργικά προϊόντα.Επομένως, τα προϊόντα αυτά καλούνται να έχουν αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία( υπάρχουν επιστημονικές επιβεβαιώσεις).Το μπρόκολο έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για την πρόληψη όσο και για την αντιμετώπιση διαφόρων παθολογικών καταστάσεων.

1. Έχει αντικαρκινική δραστηριότητα.Αυτό οφείλεται στη γλυκοραφανίνη που περιέχεται στο μπρόκολο.Αυτή η ουσία μετά την είσοδό της στο σώμα μετατρέπεται σε σουλφοραφάνη, η οποία έχει την ικανότητα να εξουδετερώνει τη δραστηριότητα των καρκινικών κυττάρων.Υπάρχουν επιβεβαιωμένα στοιχεία ότι η σουλφαραφάνη είναι αποτελεσματική στον καρκίνο του προστάτη, στους μαστικούς αδένες και στον καρκίνο του δέρματος.
2. Βελτιώνει την πέψη.Λόγω της μεγάλης ποσότητας ινών που υπάρχουν στο μπρόκολο, υπάρχει βελτίωση της κινητικότητας του εντέρου.Με την τακτική κατανάλωση αυτού του λαχανικού, η πέψη κανονικοποιείται και το πρόβλημα με τη δυσκοιλιότητα επιλύεται αρκετά γρήγορα.Επίσης για τη δραστηριότητα της γαστρεντερικής οδού είναι χρήσιμη η σουλφοραφάνη, η οποία είναι ικανή να καταστρέψει τα βακτήρια που προκαλούν έλκος και στομάχι του δωδεκαδακτύλου.Επιπλέον μπόνους μπορούν να ονομαστούν ότι το μπρόκολο διεγείρει την έκκριση της χολής και βελτιώνει την όρεξη.
   instagram viewer
3. Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής προσβολής.Εδώ, μια ολόκληρη ομάδα χρήσιμων ουσιών, που διατίθενται στο μπρόκολο, έρχεται στη διάσωση.Πρόκειται για πολυακόρεστα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ίνες, β-καροτένιο και βιταμίνες.Όλοι τους είναι αποτελεσματικοί στην πρόληψη αγγειακών και καρδιακών παθήσεων.Αυτό το σύμπλεγμα ουσιών συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης και στη μείωση του κινδύνου αθηροσκλήρωσης, η οποία είναι η πιο κοινή αιτία εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιακών προσβολών.
4. Αγωνίζεται με οστεοπόρωση.Στο μπρόκολο υπάρχει σημαντική ποσότητα ασβεστίου και φωσφόρου, που συμβάλλουν στην ενίσχυση των οστών.Ως εκ τούτου, αυτό το λαχανικό θα είναι πολύ χρήσιμο για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, καθώς και για τα παιδιά κατά τη διάρκεια της έντονης ανάπτυξης τους.Επίσης χρήσιμη είναι η βιταμίνη Κ, η οποία εμπλέκεται στο μεταβολισμό της βιταμίνης D( σημαντική ουσία για την υγεία των οστών).
5. Κανονικοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.Αυτό οφείλεται στη βιταμίνη Κ, η οποία σε συνδυασμό με τη βιταμίνη D έχει ευεργετική επίδραση στο πάγκρεας.Με την τακτική κατανάλωση μπρόκολου, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ομαλοποιούνται.