Τι δεν αξίζει να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη;

Η αντικατάσταση της συνηθισμένης ζάχαρης με φρουκτόζη, μέλι ή γλυκόζη είναι επιρρεπής σε άτομα που ακολουθούν τον σωστό τρόπο ζωής.Αλλά οι ειδικοί δεν συμβουλεύουν να αλλάξουν πλήρως αυτά τα συστατικά της διατροφής.Γιατί δεν είναι πάντα δικαιολογημένα τέτοια πειράματα;

Ο προμηθευτής ενέργειας για τα κύτταρα είναι η γλυκόζη.Επιπλέον, συνιστάται η χρήση του μετά την ασθένεια προκειμένου ο οργανισμός να ανακάμψει ταχύτερα, κάτω από άγχος, αλλά και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.Κατά τη δηλητηρίαση, η γλυκόζη χορηγείται ενδοφλέβια, αφού με τη βοήθεια του το σώμα όχι μόνο καθαρίζει καλά τις τοξίνες, αλλά και λαμβάνει διατροφή.

Η πλήρης διάρκεια ζωής χωρίς γλυκόζη είναι αδύνατη. Αλλά μην πάτε στο άλλο άκρο - για πολλά χρόνια να παίρνετε τρόφιμα πλούσια σε γλυκόζη.Τα τρόφιμα αυτά συμβάλλουν στη σημαντική αύξηση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη.

Αν μιλάμε για τα οφέλη του μελιού, θα πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι περιέχει ένα συνδυασμό γλυκόζης και φρουκτόζης.Το τελευταίο βρίσκεται στα περισσότερα γλυκά φρούτα και μούρα.Παρά το γεγονός ότι οι χημικές φόρμουλες της γλυκόζης και της φρουκτόζης είναι παρόμοιες, διαφέρουν στις ιδιότητές τους.

Σε σύγκριση με τη γλυκόζη, η φρουκτόζη είναι πιο γλυκιά κατά συντελεστή 2.Σε αυτή την περίπτωση, απορροφάται χειρότερα από το σώμα.Το υπόλοιπο μέρος της φρουκτόζης που δεν έχει υποστεί ωρίμανση δεν αποτίθεται ως λίπος, αλλά πρέπει να αποβάλλεται( πιο συχνά με τη βοήθεια του ήπατος).Ως εκ τούτου, αυτό το σώμα δημιουργεί ένα σοβαρό φορτίο με συχνή χρήση φρουκτόζης.Πειράματα διεξήχθησαν σε ποντίκια, στα οποία δόθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη.Αυτή η διατροφή οδήγησε στην ανάπτυξη λιπώδους ηπατόωσης σε τρωκτικά.

Υπάρχει αρνητική επίδραση της φρουκτόζης και της κατάστασης της πεπτικής οδού. Η φρουκτόζη, η οποία δεν απορροφάται στα τοιχώματα του λεπτού εντέρου, εισέρχεται στο παχύ, όπου επεξεργάζεται τα βακτηρίδια.Ως αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας, απελευθερώνονται υδρογόνο, μεθάνιο και διοξείδιο του άνθρακα.Επομένως, με σημαντική κατανάλωση φρουκτόζης, μπορεί να εμφανιστεί μετεωρισμός, φούσκωμα, πόνος και διάρροια.

Όταν καταναλώνεται φρουκτόζη, το επίπεδο ινσουλίνης αυξάνεται πιο αργά σε σύγκριση με τη γλυκόζη.Ως εκ τούτου, το αίσθημα κορεσμού είναι πιο αργό και αυτό μπορεί να οδηγήσει στο γεγονός ότι οι άνθρωποι δεν είναι σε θέση να ικανοποιήσουν γρήγορα την πείνα τους και να τρώνε περισσότερο.

Αν μιλάμε για τις φαρμακευτικές ιδιότητες του μελιού, παρέχονται από την παρουσία σε αυτό διαφόρων χρήσιμων ουσιών.Αλλά ως πηγή ζάχαρης, το μέλι σχεδόν δεν διαφέρει από τη συνηθισμένη ζάχαρη.

Όπως το άρθρο;Μοιραστείτε με φίλους και γνωστούς: