Οφέλη και βλάβη των κρεμμυδιών και του σκόρδου

Πιστεύεται ότι αυτά τα προϊόντα περιέχουν ουσίες που μπορούν να προστατεύσουν από καρδιακές παθήσεις, καθώς και μερικά είδη καρκίνου.Για το λόγο αυτό, με βάση τα κρεμμύδια και το σκόρδο δημιούργησε ένα μεγάλο αριθμό βιολογικών συμπληρωμάτων.Αλλά πρόσφατα ορισμένες θετικές ιδιότητες αυτών των προϊόντων επιστήμονες έχουν αμφισβητήσει - ειδικότερα, είναι θέμα ότι μπορούν να μειώσουν ένα επίπεδο χοληστερόλης.

Επομένως, το όφελος τους για το καρδιαγγειακό σύστημα δεν είναι τόσο μεγάλο όσο προηγουμένως.Ταυτόχρονα, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το σκόρδο και τα κρεμμύδια μπορούν να αντέξουν σε καταρροϊκές παθήσεις.

Αλλά η χρήση αυτών των προϊόντων έχει επίσης αρνητική πλευρά.Μπορούν να προκαλέσουν ερεθισμό του στομάχου( ιδιαίτερα της βλεννογόνου μεμβράνης), να προκαλέσουν καούρα.Επομένως, τα κρεμμύδια και το σκόρδο θα πρέπει να απαγορεύονται για όσους πάσχουν από πεπτικό έλκος και γαστρίτιδα( ειδικά στο οξύ στάδιο).

Για την εξαίρεση αυτών των προϊόντων είναι απαραίτητο και σε ασθένειες των νεφρών με φλεγμονώδη χαρακτήρα.Επίσης, μεταξύ των μειονεκτημάτων, μπορεί να σημειωθεί ότι μια απότομη μυρωδιά όταν χρησιμοποιείτε κρεμμύδια και σκόρδο φοβίζει άλλους.

Πρέπει να σημειωθεί ότι ο συνδυασμός αυτών των προϊόντων με ορισμένα φάρμακα μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες. Συγκεκριμένα, συνιστάται να αποφεύγεται η χρήση σκόρδου και κρεμμυδιού κατά τη λήψη ασπιρίνης ή άλλων φαρμάκων που έχουν την ικανότητα να αραιώνουν το αίμα. Σε αυτή την περίπτωση, ο κίνδυνος αιμορραγίας αυξάνεται.

Αξίζει να αναφέρουμε την αρνητική επίδραση της χρήσης κρεμμυδιών στο έργο της καρδιάς.Συγκεκριμένα, η κατάχρηση αυτού του προϊόντος μπορεί να προκαλέσει αύξηση της αρτηριακής πίεσης.Επίσης, τα κρεμμύδια μπορούν να προκαλέσουν επίθεση βρογχικού άσθματος, φυσικά, παρουσία αυτής της ασθένειας στους ανθρώπους.

Αν μιλάμε για τις βλαβερές συνέπειες του σκόρδου, τότε πρώτα απ 'όλα υποφέρει το νευρικό σύστημα.Η υπερβολική κατανάλωση αυτού οδηγεί σε βλάβη των νευρικών κυττάρων.Επίσης, υπό την επίδραση των ουσιών που περιέχονται στο σκόρδο, εμφανίζεται αποσυγχρονισμός των εγκεφαλικών κυμάτων.Αυτό ανακαλύφθηκε από τη δεκαετία του '50 του περασμένου αιώνα, όταν οι ειδικοί σημείωσαν ότι η χρήση σκόρδου από πιλότους πριν από την πτήση συμβάλλει στη μείωση του χρόνου της αντίδρασής τους.

Επιβλαβές επίσης σκόρδο, αποθηκευμένο για μεγάλο χρονικό διάστημα σε φυτικό έλαιο και σε ζεστό μέρος( απουσία όξινου περιβάλλοντος).Σε αυτή την περίπτωση, αυτό το προϊόν μπορεί να γίνει πηγή αλλαντίασης, καθώς μπορεί να αναπαράγει τα παθογόνα αυτής της τοξικής μόλυνσης.

Όπως μπορείτε να δείτε, αυτά τα προϊόντα δεν έχουν μόνο χρήσιμες ιδιότητες.Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε κρεμμύδια και σκόρδα.

Όπως το άρθρο;Μοιραστείτε με φίλους και γνωστούς: