Διατροφικοί κανόνες
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να δώσετε προσοχή είναι η κατάσταση των δοντιών σας.Εάν τα δόντια αντιδρούν οδυνηρά ζεστό ή κρύο, για αλατισμένα ή γλυκά τρόφιμα, αυτό μπορεί να είναι μια εκδήλωση της τερηδόνας ή ευαισθησίας με γυμνές ρίζες των δοντιών, με σκληρό ιστό ελαττώματα, ρωγμές ή διασπάσεις τους.Όλα αυτά είναι ο λόγος για την υποχρεωτική θεραπεία στον οδοντίατρο - οι κακές τροφές μάσησης αντανακλώνται στο έργο του στομάχου.
Όταν μάσημα των τροφίμων να σαλιώνω, και περιέχονται στο ένζυμο σάλιο - λυσοζύμη - δίνει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες.Για μια ημέρα, ένας υγιής άνθρωπος απελευθερώνει έως και 2 λίτρα σάλιου.Περιέχει ένζυμα που μπορούν να διασπάσουν υδατάνθρακες και πρωτεΐνες σε αλκαλικά και ουδέτερα μέσα.
Το υδροχλωρικό οξύ απελευθερώνεται στο στομάχι, το οποίο δημιουργεί ένα εξαιρετικά όξινο περιβάλλον.Αυτό είναι απαραίτητο να γνωρίζετε, γιατί, δημιουργώντας ένα πολύ όξινο περιβάλλον στο στόμα σας, αποκλείετε το απαραίτητο έργο του στομάχου.
Τα λαχανικά και τα φρούτα - οι κύριες πηγές υδατανθράκων - θα πρέπει να μασήσουν καλά στο στόμα, συμβάλλοντας έτσι στη διάσπασή τους.
Οι άνθρωποι που μασούν άσχημα τα τρόφιμα έχουν σχεδόν πάντα προβλήματα στο στομάχι.
Όταν μιλάμε για φαγητό, πρέπει να γνωρίζετε μια ακόμα αλήθεια: περισσότερο φαγητό μαγειρεύεται με αγάπη και χαρά, καθώς και από τα προϊόντα που μας δίνει η φύση.Μην τρώτε σε μια ενθουσιασμένη, νευρική κατάσταση.
Μιλώντας για τη διατροφή, πρέπει να τονιστεί ότι ένα από τα κόστη του πολιτισμού είναι η δημιουργία νέων προϊόντων και ειδικότερα η ζάχαρη.
Εάν παίρνετε μέτρια ζάχαρη, δεν είναι πολύ τρομακτικό.Ωστόσο, όπως έχουν διαπιστώσει οι επιστήμονες, εάν τρώτε 50 γραμμάρια ζάχαρης, τότε μετά από 2 ώρες η συγκέντρωση της ινσουλίνης στο αίμα αυξάνεται, αυξάνοντας κατά 2-3 φορές.
Το πείραμα απέδειξε ότι όταν τέτοια προσθήκη της ινσουλίνης μέσα σε 30 λεπτά έως 2 φορές αυξημένη σύνθεση της χοληστερόλης στον αορτικό ιστό.
Η χρήση ζωικού λίπους δεν μπορεί να αποκλειστεί - περιέχει βιταμίνη D. Ωστόσο, η βάση της διατροφής πρέπει να είναι τα φυτικά τρόφιμα - φρούτα και λαχανικά.
Αυτό μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου και επιβραδύνει το ρυθμό της αθηροσκλήρωσης.
καθιερωθεί ότι μια χαμηλότερη περιεκτικότητα στη διατροφή του ζωικού λίπους, ζάχαρη και αλάτι περιορισμού, αλλά μια μεγάλη προσθήκη στη διατροφή του αμύλου, τα φρούτα και τα λαχανικά μειώνει τον κίνδυνο πρόωρου εμφράγματος του μυοκαρδίου, εγκεφαλικό επεισόδιο, και η υπέρταση καθώς και ο διαβήτης και ο καρκίνος.
Βέλτιστη είναι η διατήρηση του βάρους, η οποία ήταν σε 20-25 χρόνια, αν κατά τη διάρκεια αυτών των ετών το άτομο ήταν υγιές.
Η επιλογή μιας μεμονωμένης δίαιτας θα πρέπει να καθορίζεται από τα ατομικά χαρακτηριστικά, τη φύση του προσώπου και την οικογενειακή προδιάθεση σε ορισμένες ασθένειες.
Σύμφωνα με τον περίφημο φυσιολόγος Κ Bykov, οι αιτίες πολλών παθολογικών καταστάσεων του γαστρεντερικού σωλήνα είναι μια αντίφαση ανάμεσα στα γεύματα με τον χρόνο την ετοιμότητά της να δεχτεί το σώμα.
Επιπλέον, πρέπει να ξέρετε ότι μέσα σε μια μέρα η ανάγκη για ποσότητα τροφίμων σε άτομα διαφορετικού χρονοτύπου είναι διαφορετική.
Οι άνθρωποι του πρωινού χρονοτύπου - "larks" - μετά το ξύπνημα ήθελα να έχω ένα καλό πρωινό, και το βράδυ έχουν ένα ελαφρύ δείπνο.
άνθρωποι chronotype βράδυ - «Κουκουβάγια», αντιθέτως, περιορίζεται σε ένα ελαφρύ πρωινό το πρωί και το βράδυ να επιλέξετε μια σφιχτή δείπνο.
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι κάθε βιολογικό είδος στη διάρκεια της ζωής μπορεί να χρησιμοποιήσει μόνο μια ορισμένη ποσότητα ενέργειας.Η γνώμη αυτή την εποχή επιβεβαίωσε και ο IA Arshavsky.Και όσο πιο γρήγορα επιτυγχάνεται αυτό το όριο ενέργειας, τόσο μικρότερη είναι η διάρκεια ζωής ενός ατόμου.
Σε όλη την ιστορία, η ανθρωπότητα αναζητά μια ενιαία, ορθολογική διατροφή για όλους.
Δημιουργήθηκαν διάφορες δίαιτες για την πρόληψη του καρκίνου, των καρδιαγγειακών και άλλων ασθενειών.
Ωστόσο, οι άνθρωποι έχουν διαφορετικούς τύπους μεταβολισμού, διαφορετική κληρονομικότητα, διαφορετικά γούστα και άλλα χαρακτηριστικά.
Όλα αυτά μας επιτρέπουν να θεωρήσουμε ότι η γενικευμένη προσέγγιση της διατροφής είναι σαφώς ανεπαρκής.Αυτό που είναι χρήσιμο για κάποιον μπορεί να είναι ανεπιθύμητο για κάποιο άλλο.
Τα τελευταία χρόνια, ενδιαφέρον παρουσιάστηκε στη μελέτη της σχέσης της ομάδας αίματος στους ανθρώπους και του κυρίαρχου περιεχομένου της προσφοράς πρωτεϊνών.
Για παράδειγμα, στην ομάδα ΙΙ, οι άνθρωποι προτιμούν το αρνί ή το χοιρινό, ενώ η ομάδα Ι - βοδινό και κοτόπουλο.Οι άνθρωποι με την ομάδα III προτιμούν το κουνέλι.Όταν
προφανή τάση για την ανάπτυξη της υπέρτασης και της αθηροσκλήρωσης μείωση της χοληστερόλης στο πλάσμα του αίματος είναι σκόπιμο σε ένα ορισμένο επίπεδο.Ως εκ τούτου, το φάρμακο του μέλλοντος είναι επίσης μια μεμονωμένη επιλογή μιας διατροφής επίσης.