Καρπούζι: όφελος και βλάβη, πώς να επιλέξετε ένα ώριμο καρπούζι;

Σχετικά με το όφελος και την βλάβη του καρπουζιού γνώριζε ακόμη και στην αρχαία Αίγυπτο, ακόμα και εκείνες τις μέρες οι άνθρωποι μεγάλωναν αυτό το μούρο.Το έβαλαν στους τάφους των Φαραώ, ώστε να τρώνε στη μετά θάνατον ζωή.

Αυτό το μούρο προέρχεται από την Αφρική, εξακολουθεί να αναπτύσσεται εκεί σε άγρια, άθικτη μορφή.Για πρώτη φορά στην Ευρώπη, ο καρπός αυτός επαναφέρεται κατά τη διάρκεια των Σταυροφοριών, και στη Ρωσία καλλιεργείται μόνο τον 16ο αιώνα.Μέχρι τον 19ο αιώνα, θεωρήθηκε μια λιχουδιά, η οποία ήταν διαθέσιμη μόνο στους πλούσιους.

Η θερμιδική περιεκτικότητα του καρπουζιού είναι πολύ διατροφική, σε 100 γραμμάρια μόνο 25 kcal.Είναι πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία στη σύνθεσή του μπορεί να ανιχνευθεί βιταμίνες - Α, Ε, C, Β1, Β2, Β6, Β9 και ΡΡ, καθώς και - μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, και νάτριο.

Αυτό το προϊόν περιέχει επίσης φρουκτόζη, γι 'αυτό είναι τόσο νόστιμο και γλυκό.

Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο και γλυκό καρπούζι;

Από τις αρχές Αυγούστου πολλοί άνθρωποι αρχίζουν να ανησυχούν για το σημαντικό θέμα του πώς να επιλέξουν το καρπούζι στο κατάστημα έτσι ώστε να είναι ώριμο και γλυκό στη γεύση.Ας υπολογίσουμε τι πρέπει να αναζητήσουμε όταν αγοράζουμε ένα καλό καρπούζι χωρίς νιτρικά.

1. 1) Πρώτα απ 'όλα, αυτή είναι η εποχή του χρόνου.Για να το κάνετε πραγματικά ώριμο και γλυκό να το αγοράσετε χρειάζεστε τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.Τον Ιούλιο, αυτό το μεγάλο μούρο, αν και πωλείται ήδη, αλλά θα είναι φρέσκο ​​και άγευστο.
   
2. 2) Είναι προτιμότερο να μην το αγοράζετε στο δρόμο, αλλά το κάνετε στα καταστήματα και στα ειδικά πατώματα των συναλλαγών.
   
3. 3) Μέγεθος και βάρος.Η καλύτερη επιλογή είναι 4-5 κιλά.Πολύ μεγάλο ή αντίστροφα, τα μικρά δεν μπορεί να είναι μια πολύ καλή αγορά.
   
4. 4) Ένα ώριμο μούρο πρέπει να έχει μια κιτρινωπή πλευρά και μια ξηρή ουρά.
   
5. 5) Φελλός.Ένα καλό καρπούζι πρέπει να είναι σταθερό και λαμπερό, αν είναι μαλακό και τρυπημένο με ένα νύχι, τότε αυτός ο καρπός δεν πρέπει να ληφθεί.Οι λωρίδες πρέπει να είναι σε αντίθεση.
   
6. 6) Σε ένα ώριμο καρπούζι, όταν χτυπάτε, ο ήχος θα είναι καθαρός και ηχηρός, και επίσης θα αντηχεί.
   
7. 7) Για να επιλέξετε ένα γλυκό καρπούζι, θα πρέπει να κοιτάξετε στο κάτω μέρος του μούρου.Ο κύκλος "κορίτσια" είναι ευρύτερος και πιο επίπεδης, σε αντίθεση με τα "αγόρια".Ως εκ τούτου, είναι πιο γλυκιά, και υπάρχουν λιγότερες πέτρες σε αυτά.

Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι είναι αδύνατο να διασφαλιστεί πλήρως η ποιότητα του αγορασθέντος προϊόντος.Αν θέλετε ένα πραγματικά ώριμο, νόστιμο καρπούζι χωρίς νιτρικά - το μεγαλώνετε στον κήπο σας.Τότε το μούρο θα είναι πραγματικά νόστιμο.

επιλέξετε ένα καλό καρπούζι χωρίς

νιτρικά Φυσικά, κανείς δεν θέλει να έχει μια διαδικασία ανάπτυξης μούρο που έχει επιταχυνθεί με τη βοήθεια ειδικών χημικών ουσιών - νιτρικά άλατα.Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο να δώσει τέτοια ζουμερά μούρα στα παιδιά.

Για να ελέγξετε αν υπάρχουν νιτρικά άλατα στο καρπούζι θα πρέπει να κάνει τέτοια πράγματα:

1. 1) Αν είναι ώριμα, αλλά δεν κουδουνίστρα όταν πιέζονται, είναι ένα σημάδι της προσθήκης νιτρικών.
   
2. 2) Όταν κόβεται, θα πρέπει να λάμπει με σπόρους ζάχαρης και να είναι βελούδινο, και όχι ομαλό.Οι ίνες πρέπει να είναι λευκές, όχι κίτρινες.
   
3. 3) Βουτήξτε ένα κομμάτι των φρούτων σε ένα δοχείο του νερού, αυτό θα κάνει το νερό θολό καρπούζι, και με νιτρικό λεκέ κοκκινωπή απόχρωση της.

Για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο, αγοράστε τα στο τέλος του Αυγούστου, μέχρι αυτή τη στιγμή ωριμάζουν μόνοι τους.

Δείτε επίσης: τα οφέλη και η βλάβη των πεπονιών.

Μπορεί το καρπούζι να βλάψει το σώμα;

Ένα καλό, ώριμο καρπούζι χωρίς νιτρικά όχι μόνο ικανοποιεί τη δική του γεύση, αλλά ωφελεί και το σώμα, και η βλάβη μπορεί να γίνει αισθητή μόνο από άτομα με ορισμένες ασθένειες και μικρά παιδιά.

Περιέχει πολλά υγρού, ότι μετά την κατανάλωση προκαλεί συχνή ούρηση, έτσι ώστε το καρπούζι μπορεί να είναι επιβλαβής σε τέτοιες περιπτώσεις:

1. 1), σε διάρροια και κολίτιδα?
   
2. 2) Εάν υπάρχουν πέτρες στα νεφρά, στην ουροδόχο κύστη και σε άλλους χώρους.
   
3. 3) Σε περίπτωση προβλημάτων με ούρηση.
   
4. 4) Τα παιδιά κάτω των 5 ετών δίνουν αυτό το μούρο σε μικρές μερίδες, όσο μικρότερο είναι το παιδί, τόσο πιο δύσκολο θα είναι να αντιμετωπίσει πιθανά προβλήματα στην περίπτωση ενός προϊόντος κακής ποιότητας.Οι έγκυες γυναίκες επηρεάζονται επίσης.

Σε κάθε περίπτωση, μην τρώτε αυτό το μούρο αμέσως μετά την αγορά, έτσι ώστε να μην προκαλέσει δυσπεψία, πρέπει να υπάρχει ένα μέτρο παντού.

Οφέλη για την υγεία του καρπούζι

Τώρα μπορείτε να πείτε για τις χρήσιμες ιδιότητες του καρπούζι, το όφελος της οποίας είναι το περιεχόμενο των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων.

1. 1) Το καρπούζι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά - λυκοπένιο, καροτίνη, ασκορβικό οξύ, θειαμίνη, νιασίνη και ριβοφλαβίνη.Το φολικό οξύ βοηθά στη δομή του DNA και στην σωστή ανάπτυξη του ανθρώπου.
   
2. 2) Λόγω των ιδιοτήτων του διουρητικού και του χολαγωγού, αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα, αποτρέπει την εναπόθεση αλάτων και σχηματίζει πέτρες στα νεφρά.
   
3. 3) Αυτό το μούρο μπορεί να ενισχύσει την ανοσία, να βελτιώσει την ποιότητα της όρασης και επίσης να μειώσει τη χοληστερόλη.
   
4. 4) Το μαγνήσιο προωθεί την καλύτερη απορρόφηση ορυκτών και βιταμινών και βελτιώνει επίσης το έργο του ανθρώπινου νευρικού συστήματος.
   
5. 5) Αυτός ο καρπός είναι χρήσιμος για ουρική αρθρίτιδα, αρθρίτιδα, αθηροσκλήρωση, γαστρίτιδα, ασθένεια Botkin.
   
6. 6) Εξαιρετική σβήνει δίψα όταν το παράθυρο είναι θερμό θερμό καλοκαίρι.

Τα οφέλη από το καρπούζι θα εκτιμηθούν επίσης από τις γυναίκες, καθώς ο χυμός αυτού του μούρου αποχρωματίζει τέλεια το δέρμα.Αυτή είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να κάνετε μια μάσκα προσώπου στο σπίτι.Για να το κάνετε αυτό, βγάζετε τη γάζα των 5-6 στρωμάτων με το χυμό αυτού του μούρου και εφαρμόζετε για 20 λεπτά για να το αντιμετωπίσετε, στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό και χρίσετε το πρόσωπο με κρέμα.

Ελέγξτε το προϊόν πριν από την αγορά, μην υπερκατανάλωση, και στη συνέχεια θα απολαύσετε πλήρως τις χρήσιμες ιδιότητες αυτού του όμορφου μούρων 4-5 κιλών.

Ζυγίσω 92 κιλά!Το λίπος πήγε 3 κιλά την εβδομάδα!Για αυτό, έπινα ένα ποτήρι πριν από το κρεβάτι. ..

Ο μύκητας των νυχιών φοβάται αυτό σαν φωτιά!Αν σε δροσερό νερό. ..

Οι φλεβίτιδες εξαφανίζονται σε λίγες μέρες!Απλά χρειάζεται μία φορά την ημέρα για να επιχρίσουν τα πόδια σας. ..

"Dedovskiy" μέθοδο να σταματήσουν το κάπνισμα!Σε 7 ημέρες θα ξεχάσετε ποτέ τα τσιγάρα!