Πίνακας περιεχομένου χοληστερόλης στα τρόφιμα( σε 100 γραμμάρια)
| ( 100 g) περιεκτικότητα | χοληστερόλη( mg) |
Μαγειρική Εγκέφαλοι ^ | |
| 800 - 2300 | |
| Νεφρού | 300 - 800 |
| Χοιρινό | 110 |
| Χοιρινό φιλέτο | 380 |
| Χοιρινό shin | 360 |
| ήπατος χοίρου | 130 |
| Γλώσσα χοίρων | 50 |
| βόειο λίπος | 90 |
| Βοδινόάπαχο άπαχο | 99 |
| 65 | |
| κρέατος βοδινό συκώτι | 270 έως 400 |
| ελάφια γλώσσα του βοείου κρέατος | 150 |
| 65 | |
| Venison κρέας πίσω, πόδι, πίσω | 110 |
| 78 | |
| άλογο Πρόβειο κρέας αρνί άπαχο | 98 |
| ( το καλοκαίρι) | 70 |
| Κουνέλι | 90 |
| κοτόπουλο χωρίς πέτσα | 89 |
| σκούρο κρέαςΚοτόπουλο χωρίς πέτσα λευκά κρέατα | 79 |
| 170 | |
| Καρδιά κοτόπουλο Συκώτι κοτόπουλου | 492 |
| κρεατοπαραγωγής 1η κατηγορία | 40-60 |
| Κοτόπουλο | 40-60 |
| Τουρκία | 40-60 |
| πάπια χωρίς την πάπια δέρμα | 90 |
| χήνας | 86 |
| liverwurst κρέατος | 169 |
| 60 | |
| δέρμα Εντόσθιαπατέ | 150 |
| καπνιστό λουκάνικο λουκάνικο | 112 |
| λουκανικού | 100 |
| τράπεζες | 100 |
| Λευκό Μονάχου | 100 |
| Μορταδέλλα λουκάνικο καπνιστό σαλάμι | 85 |
| 85 | |
| Βιέννης λουκάνικα | 85 |
| Servelat | 85 |
| μαγειρεμένο λουκάνικο | 40 |
| μαγειρεμένο λουκάνικο λιπαρά | 60 |
PYBA, θαλασσινά ^ | |
| Ειρηνικού σκουμπρί | 360 |
| Sevryuga | 300 |
| σουπιές | 275 |
| Karp | 270 |
| Natoteniya μάρμαρο | 210 |
| στρείδια | 170 |
| χελιού | 160 - 190 |
| Σκουμπριά | 85 |
| Μύδια | 64 |
| σαρδέλες Γαρίδες | 144 |
| σε | έλαιο 120-140 |
| Pollock | 110 |
| Ρέγγα | 97 |
| Σκουμπρί | 95 |
| καβούρια | 87 |
| Πέστροφα | 56 |
| φρέσκος τόνος( κονσέρβα) | 55 |
| οστρακοειδή | 53 |
| Cancer | 45 |
| Sole | 50 |
| Pike | 50 |
| Scad | 40 |
| Cod | 30 |
| Ψάρια μέση περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες( 12% λίπος) | 88 |
| ψάρια χαμηλά λιπαρά ποικιλίες( 2 - 12%) | 55 |
Αυγά * | |
| ορτύκια αυγό( 100 g) όλη | 600 |
| κότας( 100 g) | 570 |
γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα ^ | |
| κατσικίσιο γάλα πρώτων | 30 |
| Κρέμα 30% Κρέμα | 110 |
| 20% Κρέμα | 80 |
| 10% | 34 |
| ξινή κρέμα 30% λίπος | 90 - 100 |
| Sour 10%αγελαδινό γάλα λίπους | 33 |
| 6% | 23 |
| γάλα 3- 3,5% | 15 |
| Γάλα Το γάλα 2% | 10 |
| 1% | 3,2 |
| Κεφίρ | 10 |
| λίπος Γιαούρτι Γιαούρτι o6ychny | 8 |
| απολιπανθείσας | 1 |
| Kefir 1% | 3,2 |
| λιπαρού | 40 |
| Curd Cottage Cheese 20% | 17 |
| απολιπανθείσας | 1 |
| τυρί από ορό γάλακτος | 2 |
^ | |
| τυρί "Gouda" - 45% τυρί κρέμα | 114 |
| λίπος 60% τυρί | 105 |
| "Chester" - 50% τυρί | 100 |
| "Adam" - 45% τυρί | 60 |
| "Adam" - 30% τυρί | 35 |
| "Emmental" - 45% τυρί | 94 |
| "Tilsit"- 45% | 60 |
| Cheese "Tilsit" - 30% | 37 |
| Cheese "Camembert" - 60% | 95 |
| Cheese "Camembert" - 45% | 62 |
| Cheese "Camembert" - 30% | 38 |
| Cheese "Limburg" - 20% | 20 |
| Τυρί "Romadur" - 20% τυρί | 20 |
| πρόβατα - 20% τυρί | 12 |
| - 60% τυρί κρέμα | 80 |
| - 45% τυρί | 55 |
| - 20% σπίτι τυρί | 23 |
| - 4% αρχική τυρί | 11 |
| - 0,6% | 1 |
Λάδια και Λίπη ^ | |
| Λιπαρό Βούτυρο | 280 |
| Βούτυρο Fresh | 240 |
| Βούτυρο "αγρότης" | 180 |
| Βόειο κρέας | 110 |
| Χοιρινό λίπος ή αρνί | 100 |
| Ψητό χοιρινό λίπος | 100 |
| Χοιρινό φορείο | 90 |
| Φυτικά έλαια | 0 |
| Μαργαρίνη φυτικό έλαιο | 0 |
Συνιστούμε επίσης να διαβάσετε τον πίνακα των κανόνων για την κατανάλωση βασικών και μη βασικών αμινοξέων.