Ραπανάκι

Raphanus sativus L. vaiv nigei PeiSi Πρόκειται για μια ετήσια σοδειά ρίζας, συγγενή του ραπανάκι.Πρόκειται για ένα πολύ αρχαίο πολιτιστικό φυτό που καλλιεργήθηκε κατά την κατασκευή των πυραμίδων.Προφανώς, ακόμη και τότε το ραπανάκι χρησίμευε ως προστατευτικό φυτό κατά των μολύνσεων, αφού περιέχει φυτοντοκτόνα - ουσίες που σκοτώνουν βακτήρια.Σχετικά με τις χρήσιμες ιδιότητες του ραπανάκι, δείτε εδώ.

Το ραπανάκι απλά αναπτύσσεται σε κάθε καλό έδαφος κήπων.Σπάζετε απευθείας στο κρεβάτι, αλλά τα διαστήματα μεταξύ των αυλακιών πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση 25-30 cm το ένα από το άλλο.Η περίοδος σποράς είναι η περίοδος Ιουνίου-τέλους Ιουλίου.Αφαιρέστε το ραπανάκι όσο το δυνατόν αργότερα.Εάν η ανάγκη της ραπανίδας για υγρασία κατά τη διάρκεια του έτους ήταν ικανοποιημένη, τότε είναι πιο νόστιμο.

Αναπτύσσουμε μια ποικιλία από "μαύρο κουλάτα".Οι ρίζες διατηρούνται καλά σε κελάρι σε υγρή άμμο.Σε ραπανάκι περιέχει ίχνη καροτίνη, βιταμίνη Β, περίπου 35 mg% της βιταμίνης C, καθώς επίσης και την ουσία και το φάρμακο Phytoncidal αιθέριο έλαιο με rafanolom, πολλά ορυκτά, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, θείο, σίδηρος, και φωσφόρου.

Ραπανάκι είναι η μεγαλύτερη αδελφή του ραπανάκι, και ως εκ τούτου έχουν τις ίδιες απαιτήσεις για τις συνθήκες ανάπτυξης και ανάπτυξης.

Λευκό ραπανάκι

Η γεύση του καλοκαιριού ραπανάκι είναι η ίδια με εκείνη ενός ραπανάκι, ίσως λίγο πιο απότομη.Το ραπανάκι έχει τις ίδιες χρήσιμες ιδιότητες με το ραπανάκι.Από τις ποικιλίες έχουμε τις λευκές Μάγια.

Λευκό ραπανάκι( παλιά) σπέρνονται και αναπτύσσονται ταυτόχρονα και με τον ίδιο τρόπο όπως ραπανάκι, μόνο φύτευση σχήμα 10 x 10 εκ. Την περίοδο βλάστησης έχει περισσότερο περίπου 50-60 ημέρες, και τα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος καθιστά πολύ πιο(agronorm 37, ισορροπία 41: 10: 49).Ως εκ τούτου, η εισαγωγή της τέφρας πριν από την σπορά δεν έχουν πλέον να απαλλαγούμε από, είναι απαραίτητο να γίνει το χώμα πριν από τη φύτευση οργανικά( 1/2 κουβάδες ανά εκφορτώσεις μέτρο) και κάλιο λιπασμάτων( αλλά 3 κουταλιές της σούπας. Κουταλιές της σούπας ανά μέτρο).Σπείρετε ραπανάκια καλοκαίρι όσο το δυνατόν νωρίτερα, πρώτον, βλαστοί αριστερά Ψύλλα, και, δεύτερον, δεν ρίξει λουλούδι βέλος πολύ νωρίς.

Καλοκαίρι ραπανάκι είναι μια ετήσια κουλτούρα.Αποτελεί ρίζα και δίνει σπόρους το ίδιο καλοκαίρι.Επομένως, δεν μπορείτε να το σφίξετε με τον καθαρισμό, διαφορετικά το ραπανάκι θα ξεπεράσει και θα πετάξει το βέλος με λουλούδια.Το ραπανάκι υπέστη σοβαρές ζημιές από τη μύγα.

Μετά τη συγκομιδή, οι ρίζες μπορούν να αποθηκευτούν σε πλαστικό ανοιχτό σάκκο στο ψυγείο για περισσότερο από ένα μήνα.

Μαύρο ραπανάκι

Έχουμε τις ποικιλίες Black Round και Gaivor.

Το μαύρο ή χειμωνιάτικο ραπανάκι είναι φυτό δύο ετών.Κατά το πρώτο έτος, σχηματίζει μια ριζική καλλιέργεια, και το δεύτερο έτος ένα φυτό μεγαλώνει από την καλλιέργεια ρίζας, δίνοντας σπόρους.Στη Βορειοδυτική περίοδο, η καλύτερη εποχή για τη σπορά των χειμωνιάτικων ραπανάκια είναι στις αρχές Ιουνίου.

χώμα πρέπει να βαθειά σκαφτεί, καλά-γονιμοποιημένο οργανική ύλη πριν από τη φύτευση στα αυλάκια πρέπει να γίνει τέφρας( ένα ποτήρι για τις εκφορτώσεις μετρητή), καθώς και κάθε πλήρες λίπασμα( π.χ., 3 κουταλιές της σούπας. Κουτάλι του ΝΡΚ ανά εκφορτώσεων μέτρο).

Η μαύρη ραπανάκι αυξάνεται αρκετά καιρό, περίπου 90 ημέρες, οπότε πρέπει να τροφοδοτηθεί δύο φορές.Την πρώτη φορά - στο στάδιο των 5-6 φύλλα( 3 κουταλιές της σούπας αζοφόσκι για 10 λίτρα νερό, ξοδεύοντας ένα ποτήρι κάτω από το εργοστάσιο).Τη δεύτερη φορά - στο στάδιο του καθορισμού του καλλιεργειών ρίζας( 1 κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό, 2 κουταλιές οποιαδήποτε ποτάσας λιπάσματος ανά 10 λίτρα νερού, υπό ξοδεύοντας ένα ποτήρι φυτό. .).Ή μπορείτε να φτιάξετε 3 έως 4 σφαιρίδια AVA και να μην κάνετε πλέον φασαρία με τη λίπανση πριν τον καθαρισμό.Αλλά το ραπανάκι θα πρέπει να ποτίζονται τακτικά, ειδικά στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξης, πριν από την ριζοβολία.Με την έλλειψη υγρασίας ραπανάκι coarsens.

Η μαύρη ραπανάκι μπορεί να αναπτυχθεί μέσα από φυτά, επειδή έχει μια στρογγυλή ρίζα, αντέχει εύκολα τη μεταμόσχευση, δεν έχει νόημα.

σοβαρή ασθένεια σε ραπανάκι δεν είναι, αλλά από τα πιο επικίνδυνα παράσιτα των σταυρανθών ψύλλων σε πρώιμο στάδιο( 5-6 φύλλα) και το καλοκαίρι μύγα.Μερικές φορές συνιστάται κατά των καλοκαιρινών φυτικών μύγων να χρησιμοποιούν ένα παρασκεύασμα εναντίον όλων των εδαφικών παρασίτων - "Bazudin".Αυτή η ισχυρή θεραπεία μπορεί να εφαρμοστεί μόνο στο έδαφος πριν από τη σπορά.Εβδομαδιαία χαλάρωση του εδάφους στους διαδρόμους και πλήρωση των σειρών με βελόνες κωνοφόρων - τα μέτρα είναι αποτελεσματικά και αρκετά ασφαλή.Επιπλέον, εναντίον των μύγες, απλά πρέπει να χρησιμοποιήσετε το lutrasil.

Το ραπανάκι μπορεί να καθαριστεί αργά το φθινόπωρο, αλλά καλύτερα τον Σεπτέμβριο.Οι κορυφαίες και οι μακριές ρίζες περνούν.

Αποθηκεύστε τις ρίζες σε ένα κελάρι ή υπόγειο, μαζί με πατάτες και τεύτλα.

Το ραπανάκι επηρεάζει το μεταβολισμό, έχει διουρητικό και χολερετικό αποτέλεσμα.Έχει πολύ καλή επίδραση στην έκκριση χωνευτικών χυμών.Το ραπανάκι δρα επίσης κατά του βήχα με ένα ελαφρύ κρύο.Χρησιμοποιήστε είτε τριμμένο ραπανάκι αναμεμειγμένο με μέλι, ή αλατισμένο, ή μόνο χυμό της.Ένα κοφτερό( πικρό) ραπανάκι διεγείρει την όρεξη και βελτιώνει την πέψη.Ως εκ τούτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ακατέργαστη μορφή ως πρόσθετο στα εύπεπτα πιάτα.

Καταναλώστε τα ραπανάκια μεγάλα τεμαχισμένα και ελαφρώς αλατισμένα, μπορούν να αρωματιστούν με λεμόνι και φυτικό έλαιο.Σερβίρετε το ραπανάκι με καρυκεύματα και μπύρα.Το ραπανάκι μπορεί να μαγειρευτεί σε λάδι και να χρησιμοποιηθεί ως πιάτο.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πατέ και σαλάτες.Σε μικρές ποσότητες, τα ραπανάκια προστίθενται σε μικτές σαλάτες με ξύδι.