Tabelle des Cholesterolgehaltes in Lebensmitteln( in 100 g)
| Produkte( 100 g) | Cholesteringehalt( mg) |
Culinary ^ | |
| Brains | 800-2300 |
| Kidney | 300-800 |
| Schweinefleisch | 110 |
| Schweinelende | 380 |
| Schweinefleisch shin | 360 |
| Schweineleber | 130 |
| Sprache Schweine | 50 |
| Rinderfett | 90 |
| Rindfleischlehnt mageren | 99 |
| 65 | |
| Kalbsrinderleber | 270-400 |
| Rinderzunge | 150 |
| 65 | |
| Venison Fleisch Hirsch Rücken, Bein, Rücken | 110 |
| 78 | |
| Pferdefleisch Hammel Lamb mager | 98 |
| ( Sommer) | 70 |
| Kaninchen | 90 |
| Huhn ohne Haut dunklem Fleisch | 89 |
| Hähnchen weißes Fleisch | 79 |
| Herz Huhn | 170 |
| Hühnerleber | 492 |
| Broilers 1. Kategorie | 40-60 |
| Huhn | 40-60 |
| Türkei | 40-60 |
| Ente ohne die Haut | 60 |
| Entenhaut | 90 |
| Gans | 86 |
| Leberwurst Kalbs | 169 |
| InnereienPastete | 150 |
| geräucherter Wurst Wurst | 112 |
| Wieners | 100 |
| Banken | 100 |
| Weiß München | 100 |
| Mortadella Wurst geräuchert Salami | 85 |
| 85 | |
| Wiener Würstchen | 85 |
| Servelat | 85 |
| 40 Wurst | gekocht |
| Brühwurst Fett | 60 |
PYBa, Meeresfrüchte ^ | |
| Pacific Makrelen | 360 |
| Sevryuga | 300 |
| cuttlefish | 275 |
| Karp | 270 |
| Natoteniya Marmor | 210 |
| Austern | 170 |
| Eel | 160-190 |
| Makrelen | 85 |
| Muscheln | 64 |
| Shrimp | 144 |
| Sardinenöl | 120-140 |
| Pollock | 110 |
| Hering | 97 |
| Makrele | 95 |
| Krabben | 87 |
| Forelle | 56 |
| Thunfisch frisch( aus der Dose) | 55 |
| Muscheln | 53 |
| Krebs | 45 |
| Sole | 50 |
| Pike | 50 |
| Scad | 40 |
| Cod | 30 |
| Fisch durchschnittlicher Fettgehalt( 12% Fett) | 88 |
| Fisch fettarmen Sorten( 2-12%) | 55 |
Eier * | |
| Wachtelei( 100 g) | 600 |
| Henne ganzer( 100 g) | 570 |
Milch und Milchprodukte ^ | |
| Ziegenmilch roh | 30 |
| Creme 30% | 110 |
| Creme 20% | 80 |
| Creme 10% | 34 |
| Sauerrahm 30% Fett | 90-100 |
| Sour 10%Kuh Milchfett | 33 |
| 6% | 23 |
| Milch 3- 3,5% | 15 |
| Milch Milch 2% | 10 |
| 1% | 3,2 |
| Kefir | 10 |
| Fett Joghurt Joghurt o6ychny | 8 |
| entfettet | 1 |
| Kefir 1% | 3,2 |
| Fett | 40 |
| Curd Hüttenkäse 20% | 17 |
| entfettet | 1 |
| Käsemolke | 2 |
^ | |
| Käse "Gouda" - 45% | 114 |
| Frischkäse Fett 60% | 105 |
| Käse "Chester" - 50% | 100 |
| Käse "Adam" - 45% | 60 |
| Käse "Adam" - 30% | 35 |
| Käse "Emmental" - 45% | 94 |
| Käse "Tilsiter"- 45% | 60 |
| Cheese "Tilsiter" - 30% | 37 |
| Cheese "Camembert" - 60% | 95 |
| Cheese "Camembert" - 45% | 62 |
| Cheese "Camembert" - 30% | 38 |
| Cheese "Limburg" - 20% | 20 |
| Cheese "Romadur" - 20% | 20 |
| Schafkäse - 20% | 12 |
| Käse - 60% | 80 |
| Frischkäse - 45% | 55 |
| Käse - 20% | 23 |
| Käse home - 4% | 11 |
| Käse home - 0,6% | 1 |
Öle und Fette ^ | |
| Fettige Butter | 280 |
| Butter Fresh | 240 |
| Butter "bäuerlich" | 180 |
| Fleischwolke | 110 |
| Fett oder Lammfett | 100 |
| Gänseschmalz gebacken | 100 |
| Schweineschmiermittel | 90 |
| Pflanzenöle | 0 |
| Pflanzenölmargarine | 0 |
Wir empfehlen auch, die Tabelle der Normen für den Verbrauch von essentiellen und nicht-essentiellen Aminosäuren zu lesen.