På temperaturen af drikkeri
For vores sundhed er det ligegyldigt, om vi tager drikkevarerne varme, varme eller kolde. Vi ved alle, at selv smagen af drikkevarer i høj grad afhænger af den temperatur, hvormed vi tager dem.
Hvor vigtigt er drikkevandstemperaturen på sundheden, det er nemmest at sikre børnene, især hos spædbørn med deres kunstige fodring. For varm mælk eller en blanding, selv uklanderligt kogt, gør en baby urolig, forårsager søvnløshed, sved osv. Ved langvarig brug af varm mælk, en blanding, andre drikkevarer, begynder babyen at blive blege, bliver træg og tilføjer lidt til vægt. Men ikke for negativ indvirkning på barnets krop er og for kold drik. Det forårsager rezi i mave og tarm, opkastning, og nogle gange diarré, især hos børn i de første måneder og svage fra fødslen.
Opmærksomme forældre bemærke, at det ofte er nok til at ændre temperaturen i mad og drikkevarer til at give barnet til 2-3 ° C mod normen( det er 38 ° C) for at gøre ham lidelser nævnt ovenfor. Selvfølgelig, null, sådan organ reaktion( helt passende) temperaturen af drikkevarer og fødeindtagelse over tid udglattet og voksne krop bliver vant til de mere eller mindre signifikante forskelle,
sammenlignet med normal mad og drikke temperatur, men ikke desto mindre, for en voksen og ikkedet er ligegyldigt hvad temperatur mad og drikke bruges til.
Mange af os selv har gentagne gange oplevet, når iskolde vand eller andre drikkevarer, især drukket i én slurk, når feberagtige tilstand af kroppen, forårsaget af forskellige lidelser, herunder hjerte-, dyspepsi, og lejlighedsvis stædige gastrisk katar.
Læger siger, at den lange brug af udelukkende eller næsten udelukkende kolde drikke påvirker helbredet negativt. En person, der er forpligtet til at drikke kold mad og drikke bliver mindre hård, hans evne til at arbejde går ned. Læger har længe lagt mærke til, at folk, der er tilbøjelige til at drikke kold mad og kolde drikke, har en tendens til at drikke alkohol.
Varm mad og varme drikke er negative for kroppen. Dette fører til gastritis, akut betændelse i maven, ofte til kronisk katarre. Tysk videnskabsmand Loybe bemærket, at en forholdsvis almindelig sygdom i runde sår i maven kokke og kokke forklares ved, at de ofte er nødt til at prøve for varm mad og drikke, hvilket bekræftes af dyreforsøg Loybe.
generelt kendt temperatur effekt af mad og drikke til zubk Fast overgang fra varm mad og drikke til kolde og omvendt er en årsag til forekomsten af fine revner i emaljen, hvilket fører til deres skade. Tysk videnskabsmand Uffelman holdt erfaring han fordybet i en menneskelig svezheizvlechennye tænder
te varmt( 64-65 ° C) og derefter i koldt vand( 6 ° C).Ved undersøgelsen af disse tænder blev det konstateret, at 82% af tænderne under disse betingelser modtog revner i emaljen.
Således for voksne er temperaturen af mad og drikke langt fra ligeglad. Det er fastslået, at varm mad og drikke øger kropstemperaturen og kold - lavere. Desuden er en sådan handling betragtes af mad og drikke har ikke kun på de områder af kroppen, der er i kontakt med fødevarer og drikke, men også langt inde i landet, den nærmeste væv, efterhånden svækkelse som fjernelse af orglet fra det sted, direkte indflydelse. Varmen forårsager tilstødende væv vasodilation, kold -deres begrænsning, sammentrækning af arterierne, der forårsager fremskyndelse af hjertefrekvens og derefter, ved en forlænget eksponering, bremse den. Således, pludselige ændringer i temperatur taget mad og drikke, virker på fartøjer, nerver og muskler, og dermed om omsætning i de forskellige organer, også påvirke den samlede aktivitet og administration af disse organer.
Varme og kulde har stor effekt på enzymer, hormoner, aminosyrer, etc., som normalt svækker deres virkning. Meget varm mad og drikke har en skadelig virkning på alle slimhinder;mund, spiserør, mave. Dyreforsøg udført af nogle af vores og udenlandske forskere har vist, at indførelsen af vand ind i maven 45 ° årsager rødmen dens slimhinde;og indførelsen af vand ved en temperatur på 55-65 ° C - blodoverløb af små fartøjer, blå mærker og manifestationer( abscesser) af dette organ. Indførelsen af vand med en temperatur på 70 ° C fører til fuldstændig ødelæggelse af mavevæv. Det skal erindres, at indførelsen af koldt vand over den varme unge
dog svækker den skadelige virkning af sidstnævnte, men ikke fjerne det helt. Forskere kommer til den konklusion, at drikker mange varme drikkevarer samtidig kan føre til døden.