Nyttige og medicinske egenskaber af limonade

Udover juice, infusioner og afkog, bad nice og nyttigt at slukke deres tørst med limonade, frugtdrikke og julep. Disse drikkevarer er ret enkle at forberede, især hvis de bruges i et hjem bad. Her er opskrifterne af disse drikkevarer.

kaldet sur limonade, sødet sodavand, som takket være sine forfriskende egenskaber, er meget udbredt. Hovedbestanddelen af ​​soda er typisk citronsaft, men at forberede limonade kan anvendes som juice andre citrusfrugter( appelsiner, grapefrugter) eller andre frugtafgrøder( tranebær, hindbær, rød og hvid ribs, ananas, kiwi, Viburnum, havtorn, orange).I alle frugt- og bæresafter er det ønskeligt at tilsætte citronsaft eller sirup. Og saftene af frugt og bærafgrøder kan erstattes med sirupper fra dem.

Citron sirup til limonade er bedst at forberede som følger: gnide citronsaft med sukker til en sirup konsistens, opnå fuldstændig opløsning af sukker i saften. Gør dette i en ikke-oxiderende skål( emaljeret, glas eller træ) ved hjælp af en træpestle eller ske. Du kan oplagre sirupen i en glasbeholder i forseglet tilstand på et køligt mørkt sted. Efter behov fortyndes sirupet i.en vis mængde vand, og drikken er klar til brug.

stedet for citronsaft til fremstilling af soda kan anvendes, og citronsyre, hvorfra siruppen fremstilles først: tage en vis mængde syre tilsat sukker, lidt vand og tritureret godt, indtil en sirup.

Når vi taler om limonade, betyder vi normalt en skummende sur-søde drink. Brusende limonade - er en vandig opløsning af sukker, citronsaft eller citronsyre, mættet med carbondioxid. For at forberede limonade kan du bruge en hævert, men kun for en ikke-oxiderende metal eller tage nogen sprudlende mineralvand.

Ibland tilsættes limonade til smag citron, appelsin og andre essenser. Til fremstilling af limonade

kan anvendes tørre og læskedrikke, som er opnået ved inddampning til tørhed citronsaft blandet med sukker, og fremstilles ved at formale det tørre pulver masse. Lemonade fra et sådant pulver opnås ved simpel opløsning i vand. At bibringe opskumningen tilsat en vis mængde af natriumbicarbonat( tvekulsurt natron) og citron- eller vinsyre. Her sammensætningen af ​​pulveret: 66% sukker, 15% citronsyre, 11% natrium og 1% citronolie. Fugtindholdet i pulveret under opbevaring bør ikke overstige 3%.

Hvis udarbejdelsen af ​​limonade del af vandet kommer ind det at erstatte den vin, får du en vin limonade( også kaldet alkohol).Men antallet af fejl i en limonade bør ikke overstige 50% af vand, det vil sige forholdet mellem vin og vand 1: 1.Til en sådan limonade egner sig tørt hvidt drue eller frugt og bærvin.

klæbrig limonade forårsager

Xia normalt fattige udgangsmaterialer og dårlig vandkvalitet.

vand for at lave limonade er bedst at bruge destilleret vand eller i ekstreme tilfælde, kogte og slå sig ned. Limonade fremstillet med vand indeholdende tungmetaller( bly, kobber, arsen, antimon, etc.), vil altid have en dårlig smag.