Havre odlas( Avena sativa L.).
Havre av började odla redan under andra årtusendet f. Kr. Hemland av dess kulturella former överväger Mongoliet och norra Kina. Nu, som en grödor, odlas den i nästan alla befolkade områden i världen.
Denna näringsrika och lätt smältbara spannmål var ett "dagligt bröd" för många nordliga folk, speciellt för de mäktiga skotska bergsklättrare. På de brittiska öarna uppstod det tack vare de romerska erövrarna, och på 1700-talet tog engelska i sin tur sin favoritprodukt till Nordamerika.
Och folk lärde sig om långsiktig healande egenskaper hos havre - mer än två tusen år sedan. Den restaurerande och toniska effekten av rätter och drycker från havre noterades av antikens grekiska och antika tyska läkare.
instruktioner om den terapeutiska effekten av havre är i de mest populära avhandling av tibetansk medicin "Dzeytshar Migchzhan»( XVIII-talet) och den ryska medicinska Bolotov 'På den medicinska egenskaper havre' edition 1780.
Havre är en årlig örtväxt. Roten är fibrös, stammen är av halm med 2-4 noder. Nästan alla former av havre på gränsen till slidan och lövbladet är täckta med en tungformad tunga. Blomställning - panikel, består av huvudstammen och sidoförgreningarna. Blommor är biseksuella, frukten är ett frö.
Havre är uppdelade i två grupper:
årliga eller äkta havrefältkorn;
fleråriga havre - ängfoderflingor. I gruppen av årliga havre finns det 16 arter, varav de flesta är vilda växter( havre).Eftersom flyghavre vanligaste flyghavre och flyghavre vanliga Southern som är maligna ogräs infest grödor fjäder spannmål( vete, korn, etc).
I Ryssland odlas endast en sorts havre - havre sås( Avena sativa L.).Unika funktioner
havre främjas i mitten av artonhundratalet, chefsläkare i den brittiska armén Frank Buckland, som höll en av de första storskaliga undersökningar av hälsotillståndet hos en stor grupp av befolkningen på ett exempel på rekryter från olika regioner i landet. Han hävdade att de skotska soldaterna, tröttnade på havregryn, var mycket starkare och mer varaktiga än engelska.
Ungefär samtidigt, cirka 150 år sedan, den schweiziska läkaren Maximilian Bircher-Benner valde havre som bäst absorberas och har lugnande egenskaper spannmål som en idealisk bas för den uppfunna dem och få i denna tid av omfattande och enorma popularitet "hälsosam mat", som vikänna under namnet "müsli".
Rätter från havre var en favoritmat i Ryssland. Våra förfäder insåg snart att denna mat inte bara är välsmakande men också oumbärlig för att mata barn och vuxna som är uttömda av sjukdomen.
Havre kissar nämns i krönikan "The Tale of Bygone Years", som dateras från 1200-talet. I gamla tider, tjock havremjölksoppa kokta från havre.
Havregel har länge ansetts vara en rituell, helig maträtt i Ryssland. I sagor( "mjölk floder, kiselnye kust") nämns han. Annan gelé var det helt enkelt inte. Under bröllopet tog brudgummen och bruden att strö med havrekorn. Denna ritual symboliserade ungdomarnas önskan om lycka och rikedom. Nämnandet av havre finns också i magiska julcarol låtar.
I den berömda samlingen av ryska ryska folket V. I. Dal samlas havre mer ordspråk än någon annan spannmål.
Vid tolkning av drömmar symboliserar havre goda synpunkter på framtiden;att se havre i en dröm - till välbefinnande;det finns en havre i en dröm - till hälsa.
Recept av traditionell medicin
Vid hosta, bronkit. Blanda honung, 5 glas vatten, 1 kopp havre. Förånga på låg värme eller i en ugn till ett tillstånd av flytande gelé.Kissel spänna genom gasbindning, häll i 2 koppar mjölk och koka. Något coolt, lägg till 4 teskedar honung. Drick i varm form för en halv kopp 3 gånger dagligen före måltiden.
Sallad för de nyckfulla tarmarna .2 msk.skedar av havreflingor fyll i 8 msk.skedar kokande vatten och låt suga, lägg sedan 1 msk.sked av honung, 3-4 msk.skedar av russin och 2 msk.skedar av valnötter. Dessutom kommer du att förbättra peristaltiken i tarmarna, huden, naglarna och håret få ett vackert utseende.
Med nervös utmattning. 1/3 kopp havre, 4 koppar mjölk. Koka, sätt i ugnen och förånga över låg värme i 4 timmar. Drick varmt varje dag i en månad.
Kronisk trötthet. Torka havren i stekpannan tills den är guldbrun.
Häll kokande vatten för att vatten ska vara 2 fingrar över havreskiktet och koka i 2-3 minuter. Ta sedan bort från värmen, linda upp disken i något varmt och täcka med en kudde i 20 minuter, tillsätt sedan 2-3 vitlöksklyfta. Fyll på med olja.
För att återställa slemhinnan i mag-tarmkanalen. Torka havregryn, skölj och slipa. Fyll marken havre i termos och häll en halv liter kokande vatten. Infusera 3-4 timmar. Användningen av denna infusion bidrar till bättre matsmältning av mat.
Olika störningar i magen. Ett glas havre häll 5 glas vatten, förånga till en tjock flytande gelé, drick 3 gånger dagligen före måltid.
Hudsjukdomar( lav, eksem, diatese). 2 msk.l.havre halm häll ett glas kokande vatten, värm på låg värme i 5 minuter, insistera 15 minuter, dränera. Gnid in i det drabbade området.
Havredekok förbättrar ämnesomsättningen i kroppen( visas i diabetes). 1 kopp tvättade havre häll en liter destillerat vatten vid rumstemperatur, kräva 10-12 timmar, koka över låg värme och koka i ytterligare 30 minuter med locket stängt tätt. Wrap och insistera 12 timmar, filtrera. Då volymen justeras med destillerat vatten upp till en liter buljong. Ta innan måltider 3 gånger om dagen för 100-150 ml i en månad.
Från havreflingor är det lätt att förbereda en utmärkt mask, utjämning av bröstets hud. För att göra detta hälls 2 matskedar havregryn i 6 matskedar mjölk. När flakorna sväller appliceras masken på décolletéområdet och till bröstet. Lugnt ligga ner i 20 minuter, torka sedan av masken med varmt vatten. Huden blir mjukare och mjukare.
Från rynkor på händerna på en bra blandning av 1 äggula, är en matsked honung och en tsk havregryn bra( du kan mala "Hercules" i en kaffekvarn).Sammansättning gnider i händerna på huden, lägger på bomullshandskar och lämnar för natten.
Havre klor är helt utan kolesterol och redan detta hjälper ensam att minska innehållet av detta ämne i blodet. Vidare renar kli på grund av lösliga ballastämnen kroppen av gifter och förbättrar därmed sin fett- och kolhydratmetabolism. Dessutom har kliandet ett högt innehåll av vitaminer och mineraler.
I många århundraden var havregryn huvudmaten i Irland, Skottland och i norra England. Människor åt inte mycket förutom havre, och det fick dem att lära sig att laga en mängd olika rätter från den. Detta är den berömda havregryn - en traditionell maträtt för morgon frukost, och kex och kex för te.
För närvarande är havreflingor och havregryn mycket populära, som är tillverkade av högsta klassens spannmål. Havrejöl och flingor är en bra grund för att göra bröd, soppor, friter, kex, kakor etc.
Det finns olika recept för att göra havregrynkakor. Vi erbjuder en av dem: 1/3 kopp äppeljuice, 1/4 tsk salt, 2 msk.skedar smör, 2 koppar havregryn, 1/2 kopp hackade nötter och vetemjöl. Knippa degen, dela den i små bollar, rulla dem i kex och baka vid 375 ° C.
Och här är ett mycket enkelt recept på sopp från havregryn: du behöver 100 gram spannmål, 50 g smör, 100 g prunes och 1 liter vatten.
Hercules häll hett saltat vatten, koka tills det är mjukt och torkat. Pommes frites och suga i 2-3 timmar. Beredda svampar kokar i samma vatten. Avkok därefter och häll buljongen i de torkade havreflakorna. Prunesin bör tas bort från benen, i kombination med havregrynsoppa, tillsätt salt, koka och fylla på med olja.
Havreflingor förbereder skönhetssalater som innehåller ett komplex av vitaminer och mineraler som är nödvändiga för hud och hår. Fransk sallad: 2 msk.sked havre flingor häll 6 msk.skedar med kallt kokt vatten, lämna i en timme. Lägg sedan till 3 msk.skedar med kall kokad mjölk, lite socker, riven äpple, juice av en citron.
Amerikansk sallad : 5 msk.skedar av havregryn häll 5 msk.skedar av kallt kokt vatten och lämna över natten. På morgonen lägg till 3 matskedar mjölk, en sked stor honung, 4-5 bitar hackade hasselnötter.
Schweizisk sallad: 3 msk. Sked det riven äpplet med en 2 msk.skedar av mjukad havregryn, häll 2 msk.skedar av kallt kokt vatten på natten, tillsätt 1 matsked kondenserad mjölk och 1 matsked honung.
Titta på säsongen kan du förbereda en annan och lika användbar och välsmakande sallad.300 g svampar, tillsätt 1 msk.en sked med fuktad havrefling, 1 msk.sked av kondenserad mjölk, pressa juice från en halv citron.
pannkakor
Oat Havregryn - 30, vid den mjölk - 250 ml "socker - 6, ägg - 1 enheter, smält smör -.. 10 g
I olden framställa dem från havremjöl. Koka nu flytande havremjöl, gnid det, tillsätt ägget och baka tunna pannkakor.Ät dem med surmjölk, gräddfil, med tranbär och socker, tjäna till örat, soppor.
Havreflingor med kronärtskockor
50 g havreflingor, 50 g nötter( alla), 100 g kronärtskockor, 1 citron.
Jordnötter och finhackad kronärtskocka blandad med fördränkt flingor. Strö med citronskal och rör om. Efter att ha dekorerat skålen, dekorera den med tunna citronskivor.
Havreflingor med morötter
50 g havreflingor, 50 g valnötter, 100 g morötter, gröna.
Lägg till krossade nötter, hackade morötter och finhackade grönsaker till de blötta flingorna. Rör om blandningen och dekorera med tunna cirklar och halvcirklar av morötter. I mitten av maträtten kan du dekorera ett morotuttag.
vinter skålen kan placeras i en handfull skivade torkade plommon och andra torkade frukter( tidigare måste de ta in en liten mängd vatten).
Havregryn med kål
50 g havreflingor, 50 g valnöt, 50 g av kål, 50 g morot, persilja.
Lägg till jordnötterna, finhackad kål, riven morötter och finhackade grönsaker till de blötta flingorna. Rör blandningen och dekorera med morot muggar.
Havregryn med kålrabbi
50 g havreflingor, 50 g valnöt, 50 g kålrabbi, citron eller apelsinskal( riven).
Lägg till jordnötterna och kohlrabi till de frusna flingorna, riven på en stor rivare eller strimlad med halm. Rör matar och krydda med citron eller apelsinskal. Dekorera skålen med smala remsor av citron eller apelsinskal.
Havregryn
med tomater 50 g havreflingor, 50 g valnöt, 50 g av tomater, 150 g persilja.
Flingor suger i vatten och efter 2 timmar sätter i dem jordnötter och finhackade tomater och persilja. Blanda väl och dekorera med tomatskivor.
Flingor kan sitta och torka, utan att blötläggas i förväg, men då måste de röda tomaten grilla på rivaren för att tillåta mer juice.
Havregryn med
pumpa 50 g havreflingor, 50 g renade nötter( valnötter eller mandel), 100 g av söt pumpa.
Till de flingor som är fördryckt i förväg, lägg till jordnötterna och pumpan, riven på en stor rivare. Rör om blandningen och servera till bordet. På vintern, kan skålen sätta en handfull hackad torkad frukt( äpplen, päron, aprikoser och andra.) Pre-blötläggning dem ett tag i en liten mängd vatten för att mjukas upp.
Havregryn med grönsallad
50 g havreflingor, 50 g sallad, gurka 100 g, 2-3 stamceller gräslök, vitlök stjälk 3-4, 200 g av yoghurt, 1 msk.en sked honung eller sirap från körsbärssylt, persilja grönsaker.
Grönsaker tvätt, skär( sallad - smala remsor, lök och vitlök - finhackad) och häll yoghurt blandat med honung. Lägg havregryn, blötlägger ett tag i en liten mängd vatten. Rör om blandningen och tillsätt krossad persilja till den. Att dekorera med en bild och dekorera med persilja.
havreflingor med squash
50 g havreflingor, 250 g av zucchini, grön lök 3-4 stam, stjälk 3-4 vitlök, 200 g yoghurt, 1 h. Sked honung, dill.
Courgetter skalas och skärs i små kuber. Skala lök och vitlök och finhacka. Krydda med visp och blanda med honung och hackad dill. Tillsätt fördränkt i havreflakor. Blanda igen och omedelbart servera.
havre och ärter
50 g havreflingor, 200 gram gröna ärtor, grön lök 2-3 stam, stjälk 2-3 vitlök, 200 g yoghurt( eller grädde), en äggula, dill.
Ärter blandade med förtoppad havrefling och finhackade gröna lök och vitlök. Fyll med yoghurt fylld med äggula och hackad dill. Rör om denna blandning och servera omedelbart.
Havregryn med gurkor och äpplen
50 g havreflingor, 100 g gurkor, 100 g äpplen, 2-3 vitlöksklyfta, 200 g yoghurt, 1 msk.sked av honung. Gurkor och äpplen tvättas och skärs i små kuber tillsammans med nagelbandet( äpplen skärs ihop med fröboxar).Fyll yoghurt fylld med skalad och hårdmalet vitlök och sötnos med honung. Lägg havregryn i fördryckt i förväg och blanda igen.
Servera på bordet, dekorera maträtten med vissa frukter från sylt, och på sommaren färska bär av körsbär, vinbär eller sura frukter.
Havreflingor med röda betor och äpplen
50 g havreflingor, 100 g betor, 100 g äpplen, 200 g yoghurt.
Röda rost och rist på en stor rivare. Skär äpplen tillsammans med huden och fröna i små kuber och mixa med rödbetorna. Sätt i havreflakor i förväg och förtvättad yoghurt. Rör om blandningen och servera omedelbart på bordet.
Havregryn med blomkål och druvor
50 g havreflingor, 150 g blomkål 100 g av mogna druvor, 200 g yoghurt( eller grädde).
Blomkål finhacka och blanda med tvättade druvor. Häll blandningen med piskad mjölk, kryddat med citronsaft och fint riven citronskal. Lägg i fördryckt havremjöl. Det är bra att blanda allt och dekorera med druvbär och smala remsor citronskal. Servera omedelbart på bordet.
Havreflingor med morötter och kefir
1 kopp havremjöl, 1 morot, 1 äpple, 1 kopp kefir, socker till smak.
Morot och äppelskal och skär i remsor. Sätt i sockret och rör om.
Häll havregryn i en tallrik, lägg till morot, äpple, krydda med beredd kefir, blanda och servera omedelbart.
Havregryn med ung betor lämnar
50 g havreflingor 50 g äppel 50 g aprikoser, 100 g betblad, 200 g av yoghurt.
Unga betor löv skuren i smala band, och äpplen och aprikoser - kuber. Blanda allt och häll över piskad mjölk eller gräddfil. Lägg i fördränkta havregrynflingor, blanda och dekorera med äpplen och aprikosskivor. Servera omedelbart på bordet.
havreflingor med en rund röd paprika
50 g havreflingor 50 g blomkål, tomater 50 g, 100 g av röd paprika runda, 200 g surt 0,5 citron, persilja.
Peppar fröna och skär i smala remsor och blomkål och tomater - små kuber. Blanda allt och häll den piskade mjölken, som tillsättes med citronsaft och fördryckt havremjöl. Lägg blandningen på en tallrik och dekorera med persilja och tunna strimlar citronskal.
Havregryn med paprika
50 g havreflingor, 50 g morot, 50 g av tomater, 100 g peppar, 200 g gräddfil, 6-7ch.skedar av mosad currantbär, juice av halv citron, persilja gröna.
Peppar fröna och skär i smala remsor. Skaka morötterna och hugga tomaterna. Alla blandas och hälls med vispad grädde eller yoghurt. Tillsätt vinbär, strö med hackad persilja och rör om. Sätt i havreflakor i förväg. Sätt fatet på en tallrik och servera, dekorera med persilja.
Havregryn med grönsaker kål och fjäder
50 g havreflingor, 100 g av kål, 100 g av ung potatis, gröna strålen vitlök, persilja stråle 200 g kräm.
Klipp kål med smala ströar tillsammans med stubbe och yttre löv, potatis i små kubbar och hugga grön vitlök och persilja. Drizzle piskad i en homogen massa, blandad med citronsaft och häll denna massa grönsaker. De senaste är fördryckta förmjölkflingor. Rör om blandningen och servera, dekorera med persilja kvistar.
Havreflingor med äpplen
50 g havreflingor, 200 g äpplen, 200 g yoghurt, 1 msk.en sked av honung, 0,5 citron.
Översvämmad vattenglas havregryn blanda med äpplen, hackad i små tärningar, med yoghurt, honung och sötad stoppade rivet citronskal. Dekorera med tunna citronskivor. Skicka omedelbart till tabellen.
Havreflingor med päron
50 g havreflingor, 200 g päron, 200 g ost, 0,5 citron.
Päron skuren i små kuber tillsammans med skal och frön, blandat med förfyllt glas vatten havreflingor. Häll yoghurten, kryddat med citronsaft, rör om och dekorera med tunna citronskivor. Skicka omedelbart. Denna maträtt kan förberedas genom att ta 100 g päron och äpplen.
Havreflingor med persikor
50 g havregryn, 250 g persikor, 200 g yoghurt, 1 msk.sked.
Blötlägg Havregrynsflingorna med persikor skurna i små bitar. Klar för att dekorera skålen med bitar av frukt och servera omedelbart. På samma sätt kan du laga maträtt med 125 g aprikoser och 125 g äpplen.
Havreflingor med plommon
50 g havreflingor, 250 g plommon, 200 g ost, malet kanel.
Blötlägg Havregrynsflingorna med skivade plommon. Fyll med curdled mjölk, rör om och sprut med kanel eller citronskal.
Havreflingor med körsbär
50 g havreflingor, 250 g körsbär, 250 g ost, 1 msk.sked av honung.
Körsbärstvätt, torr, ta bort ben och häll honung. Blanda med havreflingor, fyll i 1-2 timmar med ett glas vatten. Slå vispa till en homogen massa. Blanda väl och dekorera med hela körsbär, utan att ta bort gropar och pedikeller.
Havreflingor med körsbär
50 g havreflingor, 250 g körsbär, 250 g ost, 0,5 citron.
Körsbär tvättar, dränerar, tar bort ben och häll citronsaft. Blanda med havreflingor, fyll i 1-2 timmar med ett glas vatten. Häll skummet i en homogen massa och häll den i den riven citronskalan. Blanda allt bra och dekorera med hela körsbär utan att ta bort gropar och pedikeller.
Havreflingor med druvor
50 g havreflingor, 200 g druvor, 200 g krökt mjölk, 0,5 citron.
Blöt i ett glas vatten havreflingor blandade med druvor och häll yoghurt kryddad med riven citronskal och citronsaft. Dekorera skålen med hela druvbär.
Havreflingor med yoghurt
3-4 msk.matskedar havreflakor, 2 msk.skedar av frukt yoghurt, 1 msk.skedar av russin pitted.
Raisins häll kokande vatten i 3-5 minuter, dränera sedan vattnet.
Sätt havreflingor i en skål, lägg till de beredda russinerna och häll i yoghurt.
God mat
3 msk.skedar av havregryn, 20 gram russin, torkade aprikoser,
50 valnötter, 1 msk.en sked honung, färsk frukt.
Denna maträtt är speciellt användbar för dem som vill stärka sina styrkor eller slåss mot höst- eller vårdepression.
Torkad frukt, nötter hugger lite. Skär färsk frukt.
Havreflingor, torkade frukter, nötter, honung, häll brant kokande vatten( mängden vatten - beroende på önskad konsistens i skålen).Sätt blandningen på aerogrillens gitter, omrör i 10 minuter vid en temperatur av 95-120 ° C.Hastigheten är genomsnittlig. Tillsätt frisk frukt till den beredda blandningen.
Muesli från äpplen och bär
1 msk.en sked havreflingor, 150 g äpplen, honung till smak, 0,5 citron, 1 msk.en sked av nötter.
Flakes suga i 3 msk.skedar vatten i flera timmar. När det sväller, gnugga dem i söta och sura äpplen( en stor, till exempel), snabbt rör hela massan så att den inte mörkar. Lägg sedan till honung till smak, citronsaft( eller 0,5 msk sked tranbärsjuice) och krossade nötter. Om honungen är tjock, späd den med vatten. Istället för honung kan du sätta 1 msk.en sked av grädde, i stället för färska äpplen - några bär eller blötta torkade frukter.
Muesli med äpplen enligt Bircher-Benner
1 msk.en sked havreflingor, 150 g äpplen, 20-30 g skalade nötter, 1 msk.sked av honung, 1 msk.en skedad gräddfil, 0,5 citron.
Havreflingor suger i 1-2 timmar med 3 msk.skedar av vatten. Tillsätt gräddfil, honung och citronsaft, rör om väl. Top med äpplen skalla. Periodiskt måste du störa skålen så att äpplen inte mörknar. Att dekorera och strö med jordnötter.
Muesli med päron
30 g havregryn, 200 g päron, 50 g körsbär, 50 g ost, 30 g skalade valnötter, 1 msk.sked av honung, 1 citron.
Havreflingor suga i 1-2 timmar i 6 msk.skedar av vatten. Innan servering blandas med citronsaft, honung och yoghurt. Tillsätt päron, skär i små bitar med skal och frön och körsbärsfria körsbär. Strö med jordnötter. I stället för körsbär kan du ta hallon eller vinbär.
Muesli med plommon
30 g havreflingor, 30 g russin, 250 g plommon, 50 g äpplen, 4 msk.skedar av krökt mjölk, 30 g valnötter, 1 msk.en sked av honung, 0,5 citron.
Havreflingor suger i 1-2 timmar i 6 msk.skedar av vatten. Innan servering blandas med citronsaft, honung och yoghurt. Lägg till plommon, skuren i kvarter, tillsammans med huden.Äpplen gnuggar på ett stort rivjärn tillsammans med skalen. Strö med krossade nötter och russin, dekorera med skivor plommon.
Muesli från äpplen och bär
1 msk.en sked av havreflingor, 150 g söta och sura äpplen, honung efter smak, 0,5 citron, 1 msk.en sked av hackade nötter. Blöt flingorna i 3 msk.skedar vatten i flera timmar. När de sväller gnugga äpplen, rör om hela massan så att den inte mörknar. Lägg sedan till honung efter smak, juice av halv citron( eller 0,5 msk sked tranbärsjuice) och krossade nötter. Om honungen är tjock, späd den med vatten. Istället för honung kan du sätta 1 msk.en sked av grädde, i stället för färska äpplen - några bär eller blötta torkade frukter. Müsli
aprikoser eller persikor
30 g havreflingor, 30 g valnöt, 300 g av aprikoser eller persikor, 50 g av grädde, 1 msk.en sked av honung, 0,5 citron.
Havreflingor suger i 1 -2 timmar i 6 ssk.skedar av vatten. Innan servering blandas med citronsaft, honung och yoghurt. Tillsätt persikor eller aprikoser, skär i små bitar tillsammans med skal och frön. Strö med jordnötter. Garnera med fruktskivor.
söt havrevälling
2 koppar "Hercules" flingor, 1 liter vatten, 0,5 liter mjölk 0,5 timmar. Kanel, 0,5 timmar. Sked anis, 0,5 timmar. Koriander skedar, 4 kryddnejlika knopp, Färsk skal med 1 citron, 0,5 kopp kräm, 5-6 matskedar.skedar av socker, 1 tesked salt.
I svagt saltat vatten svetsas en viskös gröt av "Hercules" -flingor medan du tar bort allt skum som bildas. Häll gröt med mjölk, rör om, koka och koka över låg värme, omrörning;Efter 10-15 minuter tillsätt socker, krydda med kryddor, koka i 5-7 minuter, häll i grädde, rör om och ta bort från värme.
Gröt från havregryn
1 liter vatten, 1 kopp havregryn, salt. Krupu skölj, suga och kok tillsammans med vätskan tills den kokas på låg värme under locket( ca 1 timme).Krydda med salt.
Gröt från krossad havregryn
2 koppar spannmål, 5 glas mjölk, salt till smak, 2 msk.matskedar smör.
Groats häll i kokande mjölk, tillsätt salt och laga mat på låg värme, omrör, 20-30 minuter före förtjockning. Tillsätt smör till den färdiga gröt.
Gröt från havregryn "Extra"
1 glas flingor "Extra", 3 koppar vatten eller mjölk, salt och socker efter smak. Havreflakor häller vatten eller mjölk, tillsätt salt och socker och koka tills det är tjockt i 5-15 minuter.
Havremjölgröt med potatis
0,5 kopp Havregryn, 6 glas vatten, 1 msk.en sked smör, 0,5 kg potatis, salt till smak.
Koka potatisarna, skurna i små skivor. Häll havregryn i kokande vatten( ca 1,8 liter), sätt olja, salt, skaka med spatel och tillsätt sedan hackade, separat kokta potatis.
Havre Scotch gröt
Serverar 4 gånger: 1 liter kallt vatten, 110 g havregryn, 0,5 tsk salt.
Havregryn är den huvudsakliga nationella skotska skålen. Det serveras i en träskål och äts med grädde, mjölk eller smör med en kåt eller träsked.
I kokande vatten tillsätt havregryn i små portioner, rör om hela tiden med en träspatel så att klumpar inte bildas. Koka, rör om ibland tills gröt tjocknar. Därefter stängs disken med lock och sätts i standby med låg värme. Salt inte tidigare än 10 minuter efter kokning, annars kommer gröt att härda.
Havregröt på honung
0,75 kopp havreflingor, 1 msk.en sked full av honung, 1 glas vatten, 1 glas mjölk, 1-2 msk.matskedar smör, salt till smak.
Koka i en kastrull en blandning av mjölk och vatten, tillsätt salt och honung.
Häll sedan havremjölet, blanda och koka med en liten kokning i 10-15 minuter, omblandning ibland. Varm vattenfyllning med smör. Havregryn
av grodda säd säd
50-100 g per portion, 1 h. Sked vegetabilisk olja, en del. Matsked honung.
Korn noggrant, häll med vatten så att den når ytan på utsidan, men täcker inte den från ovan. Det mörka kärlet ska placeras på en varm plats i 24 timmar och täckas med gasbind eller pappershandduk. På en dag kommer spiror upp till 11 mm i storlek( men inte mer) att spira från kornen. Passera kornet 2 gånger genom köttkvarn och sätt i 0,5 liter nykokt vatten eller mjölk, tillsätt vegetabilisk olja och honung.
Havregrynsgröt i mikrovågsugnen
150 g havregryn intakt, 1,5 koppar mjölk, salt.
Skölj croup och blöt i kallt vatten i 1 timme, töm sedan vattnet och häll croupen med mjölk. Låt stå i 12-14 minuter. Koka gröt vid full kraft i 4 minuter, se till att mjölken inte rinner ut. Därefter omrör gröt från tid till annan, inom 6 minuter med en genomsnittlig effekt för att få gröt till beredskap. Låt stå i en sluten behållare i 10 minuter. Kasha
havregryn krydda microwaved
1 kopp havreflingor, 50 g russin, 20 g smör, 20 g socker, mald muskot, kanel, ingefära, kryddnejlika, salt, 2 koppar vatten.
Fyll havreflakorna i disken, tillsätt vatten, russin, socker, blanda, salt till smak. Under det stängda locket värm upp med full effekt under 3-3,5 minuter. Blanda gröt 1-2 gånger i denna tid. Därefter tillsätt kryddor till smak, rör om och låt stå i 5 minuter.
Oatmeal fisk( traditionell maträtt kök gamla ryska)
60 g havregryn, 250 ml vatten, 50 g av fisk, 15 g lök, 10 g fett, 3 g av grönt.
Skär fisken, inte plastya( gädda, gädda abborre, havskatt, burbot, etc.), tillsätt vatten, tillsätt salt, kryddor och laga mat. Broth avlopp, laga välling på det vid slutet av tillagningen tillsätt lite stekt lök, fisk, separat från benen, skuren i små bitar, lägg i en skål eller krukor, häll gröt, koka upp och servera.
Kostsoppa
För 4 portioner: 4 glas mjölk, 4 kopp havregrynsbuljong, 4 msk.skedar av torkat nötpulver, 4 potatisar.
Skalad potatis kokas i saltat vatten, krossa och lösa upp mjölk, till buljongen av havregryn och torkades nässla pulver och salt. Koka upp och servera med croutoner.
Förbereda buljongen: 1 kopp havregryn häll 5 glas vatten, lägg över natten och koka i 15 minuter vid låg värme. Filtrera genom en sikta och använd till soppor.
Kyckling från
fiber 0,75 liter curdled mjölk eller mjölk, 0,5 kopp havremjöl. Blanda noga, tillsätt socker eller salt. Havregrynsoppa med rödbetor
5 st.betor, 3 liter vatten, 0,5 kopp havregryn, salt, gräddfil.
Tvätta betorna med en pensel, utan att peeling, lägg i vatten och koka tills det är klart. Skala sedan, hugga, sätt i en spändbuljong, tillsätt salt och laga mat, tillsätt havreflingor. Klar soppa kan kryddat med gräddfil.
Soppa från havregryn
0,5-1 l vatten, 0,75 koppar krossad havregryn, 2 liter mjölk, 1 msk.en sked olja, salt, socker.
I kokande vatten hälls sköljdes med varmvattenskrapa, laga på låg värme i 30-40 minuter, tillsätt mjölk och låt koka. Fylla. Oljan sattes i en skål soppa
havregryn soppa med nässlor
0,5 kopp havregryn, 1-2 skivade potatisknölen skivor, nässlor blad, 2 msk.skedar av gräddfil, salt. Flingor och potatis koka tills det är ömt. Tillsätt färskt, strimlad näsblad, gräddfil, salt till smak och koka. Servera varmt.
soppa mejerihavreflingor i English
på 40 g havreflingor 60 g mjölk, 250 g vatten, 20 g av grädde, en äggula, 10 g smör, 30 g bröd.
Häll havrevflingor med varm mjölk och vatten och koka i 15-20 minuter, omrör så att de inte håller sig fast i pannans botten. Sedan krydda soppen med grädde, äggulor och smör.
Separat servera toast.
Havregryn och grönsakssoppa med potatis
100 g av gröna grönsaker( spenat, rödbetor, kål eller sorrel), 60 g potatis 30 g havreflingor, 150 g av yoghurt eller yoghurt, persilja, dill, vitlöksklyftor 3-4.
Oatmeal blöt i 1-2 timmar i lite vatten, lägg sedan till väl vispad yoghurt och hackade gröna blad.
Servera soppan på bordet, krydda finhackad persilja och dill och riven vitlök.
havregryn soppa och zucchini squash
100 g, 150 g av yoghurt, 30 g havreflingor, 30 g dill, persilja, vitlöksklyftor 3-4.Havregryn blöt i 1-2 timmar i vatten, häll sedan väl piskade tills slät yoghurt, sätta i små kuber zucchini. Säsongssoppa finhackad gröna och mosad vitlök.
havregryn soppa och 125 g tomatpuré
från väl mogna röda tomater, 125 ml mjölk, 1 msk.sked av gräddfil, 1 msk.en sked finhackad purjolök, persilja grönsaker, dill, 1 tesked riven lök, 30 g havreflakor.
Skala tomaterna från skalen och gnugga genom en sikta eller slipa med en mixer. Kombinera med mjölk och blöt havreflingor. Servera med gräddfil, porem och lök.
Servera soppan, strö finahackade gröna.
havregryn soppa och kål
125 gram färsk kål, 125 ml mjölk, 30 g havreflingor, 30 g av kål juice, persilja.
Häll havrevflingor i 1 timme med mjölk. Häll sedan i samma kåljuice, sätt finhackad kål och persilja.
havregryn soppa med mjölk och yoghurt
20 g havreflingor, 100 ml mjölk, 50 g ostmassa, artikel 3-4.skedar med vatten, 1 tesked vegetabilisk olja, 0,25 ägg, 1-2 msk.skedar av morotsjuice, persilja.
Häll havrevflingor med vatten. Efter 2 timmar blandas med mjölk, smör och yoghurt, vilket är omrörd ägg. Häll sedan morotsjuice.
Stänk med persilja medan du serverar.
Havregrynssoppa söt
50 g havregryn, 1 msk.skedar av russin, 1 msk.sked krossad valnötter, 0,5 msk.skedar av honung, 200 ml mjölk.
Rosiner för att sortera, tvätta och blanda med havreflingor som blötläggs i mjölk. Fyll soppan med honung och nötter.
havregryn soppa och jordgubbs äppeljuice
30 g havreflingor, 200 g jordgubbar, 30 g honung och 250 ml äpple eller druvjuice, citronskal.
Bärarna tvättas i en kolv under kranen. Stamma av, skal av käftlarna, skivas i skivor. Häll äppeljuice, sötnos med honung och strö med spannmål och riven citronskal.
havregryn soppa och jordgubb mjölk
30 g havreflingor, 250 g jordgubbar, 250 ml mjölk, 30 g honung.
Tvätta väl och finhackade bär med mjölk, sötnos med honung och strö med havregryn.
havregryn soppa och 200 g persikor
persikor, 100 ml mjölk, 100 ml äppeljuice, 20 g havreflingor, 30 g honung.
Tvätta persikor, torka en fluffig trasa med en trasa och finhacka. Häll mjölk och äppeljuice, sötnos med honung. Strö havreflingor,
havregryn soppa och aprikoser
30 g havreflingor, 250 g av aprikoser, 250 ml mjölk, 30 g honung, 0,5 citron. Tvätta aprikoserna och skär i tunna skivor. Stänk med citronsaft, sötnos med honung och låt stå i 1 timme på en mörk sval plats. Häll mjölk på bordet innan du serverar det och strö med spannmål och riven citronskal.
soppa av havregryn med sviskon
100 g havregryn, en morot, en lök, 30 g smör, 100 g av torkade plommon, 4 koppar vatten.
Skär morötterna och lökarna i remsor och smör dem i smör.
Sallader av skönhet
Havre sallad med nötter
5 msk.skedar av havregryn, 5 msk.skedar med kallt kokt vatten, 2 msk.matskedar mjölk eller grädde, 1 -2 msk.skedar flytande honung, 4-5 nötter.
Havreflingor bör hållas i vatten under natten, och på morgonen tillsätt 1 msk.en sked mjölk, honung och krossade nötter.Ät till frukost i en månad.
Havre sallad med äpple
2 msk.skedar av havregryn, 90 ml kallt vatten, 3 msk.skedar kokt mjölk, 1 citron, 1 msk.en sked socker, ett stort äpple.
spannmål blöt i vatten under 1 timme, tillsätt mjölk, socker, rivet äpple med skal, citronsaft. Det bör vara din frukost under månaden.
fransk skönhet sallad
Per portion: 1 msk.sked av flingor, 3 matskedar.vatten skedar,
ett surt-söt äpple, någon frukt, torkad frukt indränkt en timme. matsked honung, 1 msk.sked av grädde, saften av en halv citron( eller en bit av var och en av sura saft), 1 msk.matsked hackade nötter, en nypa salt.
Blöt havregryn med kokande vatten i några • timmar( över natten), sedan tillsätta allt det ovanstående, rör om ordentligt. Detta är en favorit frukost Hollywood skönheter.
American Beauty sallad
5 Art.skedar av havregryn, 5, Art.skedar kokt vatten, 2 msk.matskedar mjölk eller söt grädde, 1-2 msk.skedar honung, 2 hasselnöt.
havreflingor hälla vatten på natten, morgonen, tillsätt en matsked grädde eller mjölk, honung och hackade nötter. Allt detta blandas grundligt, att äta långsamt, tugga ordentligt, i stället för den första frukosten i en månad.
Barn
Oat
vitamin dricka en kopp havregryn, 2 msk.skedar honung, mjölk. Havre pour 1 liter kokt vatten. Koka tills tjock vätska gelé.Stam, häll buljongen till en lika stor mängd mjölk och koka igen. Lös honungen i kokande vatten. Att svalna.
Ta i form av värme 3 gånger per dag på ett glas 3 veckor 2 gånger per år( vår och höst).
Havre mjölk( för att ersätta moderns mjölk matade spädbarn när)
1 kopp havre, fem koppar vatten.
Koka tills tjock vätska gelé.Stam, tillsätt en lika stor mängd mjölk och koka.
Havre mjölk kall
Denna mjölk är mycket användbart för förkylningar, särskilt hosta( dryck 1 h. Sked av honung).
produkter: mjölk 2,5-3,5% fett, havrekorn.
I en kastrull häll mjölken, lägga den i havrekorn. Spolning Aerogrill i 2,5 timmar vid 180 ° C.medelhastighet.
havregrynsgröt en 5%
per 100 g: 50 ml mjölk 5 g havremjöl, 5 ml av 100% sockersirap, 1,6ml23% vattenhaltig vanlig saltlösning, 50 ml grönsaksbuljong.
40 ml grönsaksbuljong bringas till kokning och hälldes i det mjöl, för-omrörd i 10 ml varmt buljong. Koka i 3 minuter, vispa lätt vispa. Sedan gröt lägga sockersirap, saltlösning, förvärmd rå mjölk, rör om väl och kokades under 2 minuter.
havregryn mjöl 10%
per 100 g: 100 ml mjölk, 10 g havremjöl, 5 ml 100% sockersirap, 1,6ml av en 25% lösning av natriumklorid, 3 g smör.
4/5 av mjölken bringas till en koka, hälls i det under kontinuerlig omröring av mjölet, som spätts i den återstående varm mjölk. Koka i 3 minuter, vispa lätt vispa. Sedan lägga sockersirap, saltlösning, rör om väl och kokades under 2 minuter. Dessa spannmål kan ges till barn och äldre år.
Gryn byst, häll varmt vatten och sätta att koka i 15-20 minuter, tillsätt sedan de brynt grönsaker och koka i ytterligare 7-10 minuter. Kokt spannmål kasta i ett durkslag och gnugga tillsammans med brynt grönsaker. Torkas gryn och grönsaker kombineras med buljong, tillsätt katrinplommon och koka upp. Servera soppan varm.