Physalis användbara egenskaper

physalis - det är en värmeälskande perenn växt i lägenheterna kan odlas som en årlig. Familjen är Solanaceous. Hemlandet är tropiskt och subtropiskt Amerika. Cirka 100 sorters physalis är kända.

I naturen växer physalisen på Kaukasus Svarta havskust. Två arter odlas: Mexikansk och jordgubbar. Vid rumsförhållanden mexikanska physalis når högst 60-80 cm, och jordgubbar - 30-40 cm

bladen -. Ljusgrön, allmänt.Övre blad är motsatta, långa petioled, ovate, hela, sällan eroderad.

Blommor är små, gröngula, självbestämande.

Blommor är ensamma, hängande, belägna i axlarna på de övre bladen. Calyx smält, femtandad;corolla fem-lobed, smält, grönvit, 15-20 mm bred;ståndare 5 fäst vid basen av corolla;pestle av 2 carpels med den övre äggstocken.

Frukt - orange-röda bär är sfärisk, täckt på utsidan i form av den utökade sekundära bubblan och målade i eldröda cup. Frukt - köttig bär, olika färger( från lila och rött till ljusgult).

Fröuppsättning. Blommar på sommaren.

förekommer i öppna skogar och bland de skumma buskarna nära befolkade områden och i vingårdarna, på platser som ogräs.

bästa sorterna av Physalis är: Moskva tidigt, Clay Gribovsky, konfektyr och andra.

Fisals frukter är trevliga att smaka, de konsumeras både i fräsch och i bearbetad form.

rotsystem av växter - små, därför kan odlas fritt i rummen, på balkonger, altaner.

♦ Boende. Physalis är en fotofil och värmeälskande växt. Under hösten och vintern bör den placeras på ljuslådor, rumstemperaturen inte är mindre än 18 - + 25 ° C.Under våren och sommaren, rekommenderar tidig höst cape krusbär stå på balkongen, veranda, loggia, där det kommer att växa bra och producera höga utbyten av frukt.

♦ Plantering och vård. De bästa jordarna för att plantera physalis är substrat med en neutral reaktion, rik på organiska ämnen. Vi rekommenderar "Universal biogrunt" eller jordblandning "Rose", som säljs i blomstaffärer.

Vid inomhusförhållanden ska physalis odlas i plantor. Frön sås i små lådor, och sedan de bästa plantorna transplanteras till större krukor( diameter 15-20 cm) eller separata lådor. Ett avstånd på 25-30 cm mellan växter. Grow physalis bussning utan användning garter och pasynkovanie. Ytterligare vård för växten är i sällsynt vattning och utfodring, vilket utförs var 10: e dag. Som gödsel är bäst att använda en universell granulerat gödningsmedel för blommor "Flower" eller vätska koncentrerad gödselmedel "Rainbow".

Mognning av de första frukterna inträffar 50 till 60 dagar efter transplantation.

För amplifiering gren, som därmed kommer att leda till ett ökat antal frukter per planta bör klämmas apikala skott.

♦ Skadedjur och sjukdomar. Skadedjur för physalis är wireworm och vinter scoop.

Sjuka physalis samma sjukdomar som tomat, - fytosanitära fluoros, stjälkbakterios.

♦ Reproduktion - av frön. Frön spirer vid en temperatur av + 20 ° C.Därefter planteras plantorna i åldern 25-30 dagar i krukor eller lådor.

Vissa typer av physalis används i trädgårdsodling. Vackra stora blommor med en blå aureole har en intressant biologisk funktion. Blommor, lyktor blomma vid 12:00, och 16 stängda timmar.

Vi växer främst i två typer: mexikan och jordgubbe. Physalis är undemanding till jordar. Från en busk physalis är det möjligt att ta emot 3-5 kg ​​frukt.

Physalis älskar en bra ljus, fuktig jord vid en tidig ålder, torr luft, måttligt bördig jord under tillväxt och utveckling. Inte lämpar sig för honom surt, tät jord, inte gillar färsk gödsel cape krusbär, höga doser av gödningsmedel, långvarig köldknäpp( Low: 10 grader).Urval

variation Physalis

Mexiko( vegetabiliskt) physalis - grenade, höga( 120- 150 cm), okomplicerad växt, de flesta av alla köldtålig Solanaceae grödor( skott visas vid en temperatur på 10-12 grader).

Han har ganska stora frukter( 60-70 g), som är inneslutna i fall. Frukter är belagda med ett vidhäftande ämne, så före användning de frigörs från den formade fallet och tvättades med varmt vatten för att avlägsna bindemedlet.

Strawberry( raisin) physalis lägre( ca 70 cm), bär det mindre( 30-40 g) och en söt, behaglig smak något påminner om jordgubbar, även i en formad fall. Denna typ av physalis är mer termofil( skott förekommer vid en temperatur över 15 grader).

Dekorativa physlises med orange eller gula lock används ofta. Vanligtvis används de i vinterbuketter. Bären är små och oätliga. Det finns en dekorativ peruansk physalis som blommar med ljusblå blommor under lång tid. Busken växer lång( 120-150 cm), med en tjock lila stilk, och liknar ett litet träd, helt täckt med blommor.

Egenskaper hos växande physalis

Physalis multipliceras enkelt genom självsåtande. Av döda höst frukter på marken på våren skott visas så snart marktemperaturen värms upp till 12 grader. Cape krusbär vuxit genom plantor precis som tomater, men hans sår plantor kan vara en månad senare tomat, eftersom det kommer i förverkligas i 80-100 dagar efter uppkomst, beroende på sort. Den kan planteras på det öppna marken, men först efter våren frost passerar.

plantor vegetabiliska physalis behöver sår cirka 40-50 dagar innan transplantation i marken eller ett växthus. I nordvästra regionen planteras grödan i slutet av mars. Du kan växa snabbt växande sorter på ett icke-fruktbart sätt.gödsling och bevattning läget är densamma som den av tomat, men i motsats, inte physalis styvson inte bildas. Phyto-phlogis är inte sjuk.

Lagrad physalis tills våren rätt in Case består i en vanlig kartong, som hålls på en fönsterbräda.

jordgubb Physalis plantor ska transplanteras till en permanent plats i en ålder av 30-40 dagar, med en landning på plats i början av juni det skulle sår plantor i slutet av april, medan landning i ett växthus i början av maj - sådda plantor i slutet av mars. Såning och grooming, som för tomater. I nordvästra enligt jordgubbs cape krusbär i det öppna fältet växer dåligt, måste den växa under tak( som gurka), som på dagen bör tas bort. Dess avkastning är mycket lägre än för grönsaker.

Frukt med båda arterna Physalis måste samlas in i tid, med uppkomsten av deras biologiska mognad, annars kommer de att spricka och falla till marken, där de omedelbart börja äta insekter. Frukter börjar i juli och fortsätter till frosten.

Alla typer av physalis kan odlas med sina egna frön. Fröna är mycket små, de bör sås grundligt, ca 1 cm, och undvika förtjockning. Växttransplantation tolereras väl.

Skadedjur från skadedjuret till physalis attackeras ibland av bladlus och från sjukdomar - stamrutt. Blommorna i Physalis lockar ett stort antal insektspestinerare. Physalis

god kvalitet är att den lagras på vintern i en lägenhet på tröskeln i en kartong, försiktigt mål består i att hissen vid behov, bär och tvättas i varmt vatten för att tvätta bort det vidhäftande skiktet.

Användbara egenskaper hos

Medicinska råvaror är mogna frukter. Råvaran innehåller ett färgämne, en bitter substans som kallas -. Fizalin, etc.

Physalis frukt används inom folkmedicinen. De används för artikulär reumatism, urologiska och speciellt njursjukdomar, lever och gallblåsersjukdom.

Från de torkade frukterna produceras av Physalis salva, som används vid reumatiska smärtor i leder och muskler. Man bör komma ihåg att när man använder frukt av physalis är det nödvändigt att separera koppen som innehåller giftiga ämnen.

frukter Physalis rekommenderas som ett diuretikum för njursten eller urinblåsa, urinorganen variga inflammationer, ödem, gikt, reumatism.

Frukt Physalis användbara gallstenssjukdom, gulsot, inflammation i magen, med traumatiska hjärnskador. Det främjar utsöndring av stenar från njurarna och gallblåsan.

Incidentally physalis avlägsnar tandvärk, detta bör 10-15 foster brew 0,5 liter kokande vatten, koka 5 minuter, något kyla, filtrera genom 2 skikt av ostduk och skölj tänder varm avkok 3-4 gånger per dag.

I den bulgariska folkmedicinen, är ett avkok av frukten av Physalis rekommenderas för reumatism, gikt, gulsot, blödning, smärta i mage och tarmar, som ett diuretikum och urinutsöndring under de komplicerade hemorrojder.

Broth: 15-30 g torkade frukter av 0,5 liter vatten( dos i 2 dagar, vilket bör dricka klunkar) eller 10-15 äta färsk frukt per dag, eller dricker saft 20 g frukt färskt dagligen.

Frukt bör ätas utan en kopp som är giftig! Användning i matlagning

Både Physalis, och grönsaker, och jordgubbar, rik på organiska syror, speciellt citronsyra, polysackarider, pektiner( Physalis dem framåt av äpplen).

Det finns inga kontraindikationer för användning i livsmedel hos physalis. Använd

physalis vegetabilisk rå i sallader, det inlagd, saltade, som används för matlagning ägg, därifrån kokt sylt göra sylt, marmelad, kanderad frukt, eftersom det har gelbildande egenskaper.

Strawberry physalis bär används fräsch, torkad, att få russin;laga dem fastFruktjuice

Physalis 2-3 minuter blanch i varmt vatten och sedan luta på en sikt, fick rinna vatten. Förbered en sirap baserat på 1 kg frukt - 500 g socker och 0,5 liter vatten. Varm sirap bör hällas i beredda fizalis frukter. Lämnar i sockerlag 3-4 timmar- tillsätt sedan 500 g socker och upphettades försiktigt under omröring tills sockret är upplöst. Koka i 10 minuter. Lämna på i 5-6 timmar. Andra gången att laga mat i 10-15 minuter.

Candied Fruits

Du kan göra kandad frukt från en färdig sylt. Färdig sylt häll i en sikta, dränera sirap. Fisalis frukter ska läggas på en bakplåt och torkas i ugnen vid en temperatur av 35 - 40 ° C.Strö sedan på frukterna med socker. Förvara i en kartong, på en torr plats. Kaviar från

Physalis frukt baka och passerade genom en köttkvarn. Tillsätt salt och socker till smak. Betade

physalis

För att förbereda marinaden: 1 liter vatten 1 msk.sked salt, 3 msk.matskedar socker, en lagerblad, 4-5 ärta svartpeppar, 3 msk.skedar av 9% ättika, 1 msk.sked vegetabilisk olja.

Clear Case består av mexikanska husk tomater, Blanch 1 minut i kokande vatten, skurna i halvor och placerades i en steril burk på de flesta axlar skär upp. Förbered marinaden och häll physalisen till toppen av burken. Rull, sätt på locket och kyla det under filten.

Förvaras på en sval plats.