Användbara och medicinska egenskaper hos mandarin

Mandarin - en evergreen subtropiska växt av samma släkte citrus familj rue. Information om dess ursprung är för närvarande mycket litet. Mest troligt att det är födelseplatsen för Kina eller Japan. I Europa fick han ut ur Sydostasien endast i XIX-talet. Européerna först fick kännedom om de mandariner från verk av Michel napolitanska tenor och 1840 hade han infört dessa träd i Neapel. Därifrån en attraktiv nyhet spred sig snabbt över hela Medelhavet. Men tangerine träd som växer i vårt område

Svarta havets kust, är inte ens en hundra år. Nu den största tangerine plantager finns i länderna i södra Europa och Sydamerika, Japan och Kina. Mandarin - den mest härdiga av alla citruskulturen, varför det är så allmänt uppvuxna i subtropiska.

mogna mandarin innehålla upp till 10-12% av sockerarter, organiska syror( speciellt citronsyra) pektinämnen, mineralsalter, glykosider, eteriska oljor, vitaminer, pro-vitamin A och vitamin E, askorbinsyra, och andra värdefulla organiska föreningar.

100 g massa av mogen frukt mandarin innehåller 40-50 mg askorbinsyra - vitamin C. Det är ganska väl bevarad i frukten, så de mandariner förblir praktiskt användbar tills nästa skörd. Aktiviteten av C-vitamin mandarin frukt bevara, även när kylda. Vitamin C ökar kroppens försvar, vilket utgör ett hinder för akuta respiratoriska virusinfektioner. Neutralisera fria radikaler, bidrar det till att förebygga kardiovaskulära sjukdomar och cancer, såväl som fördröjer åldrandet.

närvaro i frukterna av mandarin medan vitamin C och E är fördelaktigt för tillståndet i den bindväv genom att öka syntesen av kollagen i den. Som ett resultat huden är smidig och elastisk, förbättrad tandköttstillstånd. Så, om du regelbundet konsumerar mat mandariner, det hjälper dig att inte bara bromsa bildandet av rynkor, men också fungerar som en utmärkt förebyggande av parodontit.

Bland de mineralämnen som ingår i tangeriner dominerar kalium- och kalciumföreningar. De är nödvändiga för normal funktion av bildandet och ben, tänder och muskelvävnad. Därför, tangeriner är särskilt användbara när vätskeretention, med muskelspasmer.

Flyktiga tangerine juice är ansvariga för sin antimikrobiella verkan. Detta möjliggör användning av dess frukt som ett botemedel mot sjukdomar i mag-tarmkanalen. De hjälper normalisera matsmältningen, reglera rörligheten i tarmen oordning. Aktivitet phytoncids färsk mandarin juice är mycket hög: det kan till och med döda vissa svampar som orsakar svår hudsjukdom( exempelvis trikofytos och mikrosporiya som kan "belöning" ringorm).Dessutom är saften av denna citrus används också som en inälvsmask.

inte glömma denna värdefulla läkemedel råvaror, som mandarin skal. Terapeuter säger dess slemlösande och antiinflammatoriska effekter, liksom förmågan att öka aptiten. Infusioner och dekokter av torkad tangerin skal i vatten vid ett förhållande av 01:10 för att lindra hosta drink i trakeit och bronkit.

mandariner är rika och karotener såsom beta-karoten. Karotener - växtpigment, när kroppen med mat bildas vitamin A. Speciellt mycket betakaroten i huden av frukten - det är nyttigt att äta och färskt och kanderad frukt, lägg keso, puddingar, bakverk. Beta-karoten är inte bara en "prekursor" av vitamin A i kroppen, men även reglerar cellmedierad immunitet( dvs är en immunmodulator).Det är nu studeras Mandarin förmåga att hindra utvecklingen av hjärt-kärlsjukdom och cancer, liksom dess förmåga att skydda kroppen från skadlig strålning.

Vidare mandarin skal olja innehåller väsentliga. I inkluderar dess komplexa sammansättning citral, aldehyder, bitter glykosid hesperidine( minns legendary trädgårdar hesperidernas!) Alkoholer. Aromaterapeuter rekommenderar att andas denna olja för nervösa besvär, sömnstörningar, migrän. Det är möjligt för samma ändamål och för att förbereda te från mandarin skal ( baserat på 2 teskedar hackad skal till glas kokande vatten).

Vatten och alkoholhaltiga extrakt av skal stimulerar aptiten, har slemlösande åtgärder, och även visa diabetes effekt - det gör att deras användning vid behandling av patienter med diabetes.

mandarin kokta kompotter, sylt, marmelad och gelé.Mjöl från skalet tillsätts som en vitaminprodukter bakverk.

Frukt mandarin - en värdefull diet produkt. Deras användning, särskilt på vintern, ökar motståndet av organismen mot olika sjukdomar, de besitter förmåga att öka aptiten, förbättra ämnesomsättningen. Mandarin skal( RIND) används för smaksättning av olika läkemedel som en ersättning av apelsin eller citron skal.

Frukt och juice - ett effektivt anti-scorbutic och svampdödande( svampdödande) agent. I folkmedicinen, till populära alkoholat från skalet av frukten förbättra aptiten och matsmältningen, avlägsnande av inflammatoriska processer i bronkerna och övre luftvägarna, lätta hosta.

kinesisk folkmedicin använder skal tinktur, dess vatten infusion eller dekokt vid hosta, bronkit, illamående, och även som en MAGMEDICIN, förbättrar matsmältningen.

mandarin olja. Eliminerar förtida rynkor och bristningar. Det kan användas för massage tillsammans med avokado olja: 20 g av avokadoolja + 5 droppar mandarin olja. Lindrar inflammation i luftrören, lugnar hosta. Det är en del av manliga och kvinnliga sensuella mixar. Dosering: 20 droppar per dag med vatten en halvtimme före en måltid inne;bad - 5-6 droppar;Massage - 3-4 droppar per 10 g av oljetransporter.

Visste du att 7 droppar mandarin eterisk olja utspätt i en matsked av vegetabilisk olja - en av de mest effektiva förebyggande slapp hud. Ju tidigare du börjar denna procedur( efter trettio länge sedan), desto fler chanser har du att bli långvarig ungdomligt utseende. Läs mer om fördelarna med eteriska oljor, se här.

Tangerine skal kommer att hjälpa i avsaknad av aptit och trög matsmältning.2 msk hackad färsk skal häll 250 ml vodka och lämna i en hermetiskt tillsluten behållare, skakning dagligen. Efter en vecka stam. Ta 20-25 droppar tinktur tre gånger om dagen för en halvtimme före måltid. Samma medicin anges i trakeit och lunginflammation.

Bronkit användbar sådan buljong 2 msk hackad mandarin skal Häll 300 ml vatten, koka i en timme, kyl och filtrera. Denna mängd medicin avsedd för en enda dag. Du tänker bara att bli sjuk? Vet att för att förhindra vanlig förkylning finns det inget bättre tangerine juice med en tesked vitt vin. Detta verktyg hjälper och sömnlöshet.

Ditt problem - mastit? Blanda 100 g mald mandarin skal, och 20 g av lakritsrot, fyller två koppar vatten, låt sjuda i en halvtimme, stam. Denna mängd buljong att dricka i två delar - morgon och kväll. Relief kommer i 3-4 dagar.

Användbar mandarin och i fallet med "skönhet vägledning" Blanda en tesked torr skorpa, gräddfil och äggula Applicera produkten på ansikte och hals i 20 minuter, 15-20 sådana masker - och du bara vet inte själv:. .. En vacker hy ochinga rynkor garanteras

tangeriner äta färskt från dem att förbereda kompotter, sylt, marmelad Mycket välsmakande treat -.... torkade mandarin

mandariner beredd frukt sallader, läggas till sallader med morötter och nötter, mjöl från skalet sätts till bageriprodukter.

Sallad "Padishah»

2 portioner

2-3 äpple, tangerin 3, 100 g av torkade plommon, 3/4 kopp majonnäs, gräddfil 3/4 kopp, 10 g strösocker.

Äpplen skal och frön, skuren i remsor. Tangerine indelad i segment. Beskär koka, kylai buljongen, att släppa från ben och skars i bitar. blanda äpplen, tangeriner och plommon, fyll blandningen av gräddfil och majonnäs. sallad beströdda med florsocker.

sallad morot med mandariner

en morot, 3 mandarin, tesked strösocker, saften av en halv citron.

1. råa morötter gruva, rengöra och gnugga på en grov rivjärn.

2. mandariner rengöras från skinnen och blanda med filmen och morötter.

3. Pulver rör i färskpressad citronsaft.

4. Fyll sallad och pulver på toppen för dekoration.

5. Podaaem kylda.

Kompott

första metoden. skalade tangeriner uppdelade i skivor, avlägsnas från vita fibrer, skift i banker, häll sirap( 1 liter vatten, 300 g socker).Sedan vid 85 ° C upphettas burkar liters 15 minuter.

Det andra sättet. Mindre tangeriner skalade, avlägsnas vita fibrer blancherade i kokande vatten under 2 minuter med omedelbar kylning. Placerades i burkar och häll varmt sirap( 1 liter vatten - 300 g socker);vid 85 ° C uppvärmning: liter burkar - 15, två liter - 20 minuter.

Jam. På sylt tagit intakt hel frukt, de hålls under två dagar i kallt vatten, byta vatten 2-3 gånger om dagen. Sedan kokas i kokande vatten i 10 minuter varje frukt prick på flera ställen, eller skära i halv och sänks ned i kokande sirap( 1 kg mandariner - 1,2 kg socker, och två koppar vatten), tilläts koka, avlägsnades från värme, fick stå 5-6timmar, sedan lägga i brand, kokt i tre steg med WARC gör det möjligt att stå mellan 10-12 timmar. Vid slutet av tillagningen tillsätt 3 ^ 4 g citronsyra.

Mandariner används för framställning av fruktvatten och alkoholhaltiga drycker. Mandarinjuice, innehållande värdefull massa, är inte bara en uppfriskande, men också en kostdryck.