Där järn finns: en tabell över produkter som innehåller mest järn

om otillräcklig järn i blodet hör ofta människor med låg hemoglobin. Och det är det verkligen. Järn är nödvändigt för blod, benmärg, lever och mjälte. I kroppen hos en vuxen person finns ständigt närvarande 3-5 gram av detta spårämne.Överflöd eller brist leder till störningar av kroppens aktivitet och försämring av den allmänna hälsan.

Var finns järn? Hur justerar du sitt balans med mat? Bords

produkter innehållande järn

Rätt kost för påfyllning av lager järn

mest lätt och snabbt absorberas av järn från levern, nötkött, fisk, får och kalkon. Processen att extrahera järn från växtprodukter varar mycket längre. Därför är det bättre att kombinera dessa produkter i en maträtt. Till exempel laga bukvete gröt med fårkött.

Effektiv absorption av järn främjar vitamin C. Det är nödvändigt att kombinera de produkter som innehåller dessa två komponenter.

snabbar upp processen med assimilering av följande frukt järn

citron,
apelsin,
äpple,
ananas,

instagram viewer

jordgubbar,
jordgubbar,
körsbär,
avlopp,
hallon,
persikor,
vinbär.
och grönsaker:
gurka,
peppar,
dill, persilja
,
basilika,
tomater,
kål.

mycket järn i russin, torkade aprikoser, nötter, pumpafrön. Och de mest favorit och trevliga produkterna med innehåll är choklad och rött vin. Choklad ska vara svart, med en andel av kakao på minst 57%.

För personer med låg hemoglobin rekommenderar granatäpple och dess saft. Drycken ska vara naturlig. Ett namn "granatäpple juice" är inte tillräckligt för att få den nödvändiga mängden järn.

Om du behöver för att snabbt fylla på kroppen med järn - äter rött kött( nöt och lamm), lever eller bovete. I dessa produkter är det mest.

Det finns också produkter som förhindrar ansamling av spårämnen i kroppen. Dessa inkluderar:

Potatis;
Ris;
ägg;
Mejeriprodukter.

Dränera dig själv för att dricka kaffe eller te direkt efter att ha ätit. Dessa drycker tillåter inte järnet att stanna i kroppen. Därför förlorar allt som du åt tidigare, dess mening.

dagsbehovet

För män är siffran 10 milligram per dag för kvinnor - 18. Iron utsöndras i svett och urin. Med en månatlig kvinnlig kropp förlorar från tio till fyrti milligram av järn. Därför finns det ett konstant behov av att mätta organismen med detta spårämne.

Symtom på järnbrist i kroppen

Brist på järn i kroppen återspeglas i dess allmäntillstånd:

det finns trötthet och svaghet;
det finns huvudvärk;
har ett depressivt tillstånd eller överdriven excitabilitet
hjärtklappning och smärta i hjärtat;
-fel i mag-tarmkanalen;
förlust av smak och aptit
torr mun;
frekvent förkylning.

Tecken på överskott spårelement

en negativ effekt på kroppen och överdriven järnhalt:

uppstår huvudvärk och yrsel.
förvärrar aptit
lågt blodtryck;
magproblem - kräkningar;
diarré, ibland med ett spår av blod;
njursjukdom.

Att skilja tecken på brist på järn från överflödet till en okunnig person är ganska svårt - de är likartade. För säkerhet måste du göra ett blodprov. Och först efter detta, ta upp balansen.

Produkter med järnhalt är tillgängliga för alla. De visas varje dag på vårt bord. Det är nog att fokusera på några av dem, och problemet med bristen på detta viktiga mikroelement kommer att försvinna. Dessutom är de flesta av dessa produkter mycket, väldigt läckra.