Hur man lagar borsch med kyckling: steg för steg guide och video recept

Hur laga soppa med kyckling vet inte varje kvinna, eftersom vanligtvis alla laga klassiska Borsjtj - den välkända skålen för matlagning som du vill rött kött eller ben. Men du kan laga mer dietary borsch med kycklingkött. Denna borscht har sin egen unika smak, den är mindre fet än borscht med rött kött.

Idag kommer vi att berätta i detalj om alla subtiliteter för att laga en sådan borsch.

Ingredienser

till tre liter soppa med kyckling, behöver du:

- kycklingbröst 400g;

- en medelstor rödbetor

- en morot, även av medelstorlek;

- vitkål;

- potatis, tre till fyra medelstora potatisar;

- sötpeppar en;

- tomatpuré, en matsked,

- örter, salt, vitlök.

Steg-för-steg matlagningsprocess

Koka först kycklingbröstet. Ta bort köttet från buljongen, låt det svalna. På buljongen ska vi laga vår läckra borsch.

Om buljongen är liten, tillsätt vatten, men observera att pannan inte ska vara full. Vätskan bör vara något mer än två tredjedelar av krukorna. Du måste fortfarande fylla pannan med resten av ingredienserna. Sätt pannan på medium värme.

Skär betorna och morötterna i smala remsor. Om halmen inte fungerar eller du vill spara tid, rista grönsakerna på en stor rivare. Något steka betorna och morötter i vegetabilisk olja, sedan lägga till dem i tomatpuré, utspädd i ett halvt glas vatten. Gassen under stekpannan är reducerad och vi lämnar betor och moröttergryta. Potatis ska rengöras och skäras i kuber.

Klipp smidig kål och skicka den till en panna. Ta bort den söta paprikan från fröna, skär i kuber och skicka till borsch. När potatis och kål är nästan färdiga, lägg till dem en dressing av betor med morötter. Täck soppa täcka, minska värmen, låt soppan står på låg värme i cirka en timme. Prova det, tillräckligt med salt.

Kycklingkött skärs i bitar och läggs till borsch.

Vår kycklingborsch är nästan klar. Det återstår att lägga till gröna: dill, persilja och finhackad vitlök. Allt annat beror på din smak och på vilken typ av krydda du lägger till din borsch.

Stäng av elden under krukorna och låt borschinfusionen.

När du serverar, lägg till en skedfull gräddfil till en skål borscht. Detta är det enklaste och välsmakande receptet på borsch med kyckling hemma.

matlagning Borscht recept Video

Borsch med kyckling och bönor i multivarka:

Secret röd Borscht:

original soppa med kyckling:

annan version av borsjtj kyckling: