Recept för sylt från mandariner: Tangerinsjuice skivor, med konjak, äpplen och även med jordskorpor

Mycket få människor förbereder mandarin sylt, men förgäves, på grund av alla citrusfrukter, förtjänar mandariner mest plats i den dagliga kosten. De är inte bara rika på vitamin C, men innehåller fortfarande vitamin D och vitamin K. D-vitamin skyddar barn från rickets och vitamin K förlänger kärlens elasticitet.

Det som är bekvämt för den här sylt är att det kan tillagas efter behov, lågsäsong, eftersom mandarinerna inte försvinner från hyllorna i våra butiker året runt. Därför är många människor intresserade av receptet för sylt från mandariner. Idag kommer vi att berätta för dig hur man gör citrus sylt skivor.

Ingredienser

För 1 kg tangeriner behöver du 700 gram socker och två glas vatten.

Steg-för-steg matrecept

Först, rengör mandarinerna och dela in i skivor. Med mandariner är det ganska enkelt.

Koka sirapen från socker och vatten. Så snart sirapen kokar, sänk försiktigt mandarinskivorna in i den, låt den koka och ta bort från värme. Efter en timme hälls sirapen i en annan maträtt, koka den i 10-15 minuter och häll sedan mandarinskivorna igen.

Efter en timme, upprepa hela proceduren.

Finhacka en liten mängd mandarin skal och skålla med kokande vatten.

För tredje gången häll mandarinskivorna med sirap och koka i 10-15 minuter, tillsätt zest.

Om du inte gillar en mycket söt sylt, kan du minska mängden socker.

Mycket intressant smak erhålls om i denna sylt tillsättes en kanelsticka före den sista kokningen, sedan tas en kanel bort och sylthällen hälls i burkar.

Citrus jam med konjak

annan intressant sätt att laga detta jam med cognac: i en sirap av socker och vatten, tillsätt tre matskedar konjak, och sedan göra allt på den föreslagna recept.

Hur man gör sylt för att göra det tjockt, som confiture? För detta, i någon stormarknad, köp ett speciellt förtjockningsmedel - fruktpektin, köp det säkert och använd det enligt anvisningarna.

Video recept

mycket snabb recept:

Jam gjord av äpplen och mandariner:

Orange jam med kryddor:

annan variant beredning av apelsin sylt: