Hur man älskar broccoli
Broccoli kan kallas en unik produkt som innehåller ett stort antal spårämnen och vitaminer. I synnerhet innehåller den många vitaminer PP, K, grupp B samt betakaroten. När det gäller vitamin C är mängden 2, 5 gånger mer än i citrusfrukter. För att kompensera för kroppens behov av askorbinsyra är det tillräckligt att äta 100 g broccoli dagligen.
I denna grönsak finns folsyra, vilket är nödvändigt för gravida kvinnor. Det finns också vitamin U - detta ämne kännetecknas av förmågan att få en helande effekt på magsåret.
- Mineralämnen kan noteras en stor mängd kalcium, kalium, natrium, fosfor och järn. Enligt mikroelement är broccoli framför blomkål. Innehållet i alla dessa användbara ämnen gör att du kan använda denna produkt för att bibehålla hälsan. I vilka fall kommer bruket av broccoli att vara mest användbart?
- mot cancer. Forskare har länge bevisat att broccoli har anti-canceraktivitet. Anledningen till detta i det innehålla ämnet är glukorapanin. Under inverkan av myrosinasens enzymet blir detta ämne sulfforafan, vilket har förmågan att utöva en neutraliserande effekt på karcinogener. I synnerhet kan effekten noteras vid exponering för prostatacancerceller, liksom olika godartade tumörer.
- Skydd av hjärtan och blodkärlen. Det noteras att kolesterolhalten i blodet i tre månader med användning av denna produkt kommer att minska med mer än 5%.Anse inte denna siffra obetydlig, eftersom även en minskning med 1% kolesterol minskar sannolikheten för att utveckla koronar hjärtsjukdom. Användningen av broccoli på fartyg påverkas också positivt. Detta beror på vitaminerna i denna grönsak, som stärker kärlväggarna och skyddar dem från skadliga effekter.
- Avlägsnande av skadliga ämnen. Att bli av med toxiner hjälper till att dricka, beredd från skott av broccoli. En studie genomfördes under vilken frivilliga drack juice av denna grönsak i 3 månader om dagen. Därefter studerades sammansättningen av deras blod, urin och det noterades att bensenhalten minskade med 60% under de första testdagarna och akroleinkoncentrationen minskade med 20%.
- Hjälper med diabetes. Den broccoli blomställningar vitamin K är närvarande, som är i stånd att fastställa de metaboliska processer i kroppen när de ingår reaktion med vitamin D. Denna kombination bidrar inte bara att bli av med extra kilo, men också tillåter att justera bukspottkörteln. Om du regelbundet äter denna grönsak, kommer det att påverka glukosnivån i blodet positivt. Det är därför som broccoli kan rekommenderas till personer som lider av diabetes.
- Spara skönhet. I denna grönsak finns en stor mängd antioxidanter och vitaminer som hjälper till att stärka hår och naglar. Också många ämnen förhindrar utseende av rynkor och aktivt kämpar med processerna av hudåldring.
Som ni kan se, som finns i broccoli olika ämnen kan ha en gynnsam effekt på de olika organ och vävnader i kroppen. Därför finns det många skäl att älska denna produkt och inkludera den dagligen i din kost.
Gillar du? Dela med vänner och bekanta: