Hur man sätter ett bord till jul - hur man serverar ett bord

jul urminnes tider var inte bara kyrkan, men också en nationell helgdag. Det fortsätter att vara, även i våra upplysta dagar, en av de mest beundrade och älskade samtidigt de religiösa högtider av ljus för många människor. Enligt den ortodoxa traditionen i Ryssland firas enligt Julian kronologi - 6-7 januari. I andra länder, där det antas att använda den gregorianska kalendern, bland katoliker och protestanter, är det firas den 24-25 december.

folk tullen gav oss en påminnelse om att julhelgen alltid har varit en familjefest, ett tillfälle att samla alla anhöriga vid bordet och känna den magiska atmosfären i mysterier födelsen av Guds Son. Det är alltid förenade och djupt religiösa människor och nyomvända, som först gick med i atmosfären mycket stor fest.

från November 28 alla troende människor börjar ansluta sig till advent, som avslutas på julafton, kvällen den 6 januari. Hur duka till jul, efter traditioner? Från och med morgonen den dag du behöver för att laga mat eller sochivo kutyu - huvudrätt julbord. Det är en gröt, kokt vete med honung, frukt och nötter. Square måltid går inte att slå ut på kvällen - de ortodoxa kanon fortfarande post fortsätter. Innan den första stjärnan i Betlehem symboliserar mirakel Frälsarens födelse, är det absolut omöjligt att äta någon mat. Menyn på julafton bör bara vara mager! Enligt kyrkans regler endast tillåtet att fisk, skaldjur, låg fetthalt kakor, svamp, dumplings, rätter av grönsaker, surkål och andra produkter. Kötträtter: Christmas gås, anka, kalkon och kyckling, bakade med äpplen, surkål eller gröt kan göras dagen för 7 januari razgovleniya.

Hur tjäna ett julbord på julafton

För att fånga essensen av denna ljusa familjesemester, jul symboler. Det är osannolikt att någon från de moderna älskarinnor lägger en hö eller halm under duken på hörnen av ett bord eller montera på vitlöksklyftor. Snarare kommer det att vända sin uppmärksamhet tjänstgör på harmoni färg dukar och dekorationer, som kommer att läsas som innebörden av semester.

huvud julfärger - vit, röd, gul, guld, grönt och blått. Belokipenny färg har alltid ansetts vara det viktigaste, som i samband med det gudomliga ljuset. Red - en symbol för glädje av födelse och Jesu uppståndelse. Gyllengul eller royal, förknippades med själen och välbefinnande och grönt - har alltid använts som en symbol för evigt liv. Många kvinnor använder vid servering semester tabellen på julafton blå duk eller rätter, som en symbol för renhet och andlig renhet. Innan du duka till jul, är det nödvändigt att bestämma området för färger för att visuellt inte överbelasta det.

elegant och samtidigt kan vara ett enkelt alternativ som kombinerar belokipennuyu starched bordsduk, såsom servetter och örter: barrträd kvistar, barr eller favorit all puansetiyu - "julstjärna" i mitten av bordet. Greener kan ordnas vackert i en konventionell glasbehållare nära kompositionen med en blomma. Denna dekoration, tillsammans med elegant vit duk kommer att skapa en glad feststämning. Mörkröd duk, så populärt nuförtiden, dekorerad med snöflingor för servetter kommer att lägga högtidlighet och adel av semestern. Med hennes goda harmoni: vit, gul, eller dekorerade med guld glitter ljus i smidesjärn ljusstakar, en krans av grankvistar med kottar. På alla julbordet värdinna försöker sätta dyra rätter gjorda av kristall och porslin.

och till minne av julen symboler, kan du i stället för naturliga hö vackert skuren halm eller vitt papper, dekorera bordet med figurer av änglar eller, om det inte finns någon plats för att lyfta dem på bordet, wellpapp utomjordiska varelser på strängar.

symbol för katolsk jul - Pepparkakor - du kan laga mat själv eller byta ut Tula pepparkakor. Men de ser lite tung, snarare än traditionell luft behandla.

Tips

Om nyårshelgen värdinna försöka att överraska gästerna med nya rätter, familjen jul middag den 7 januari olika traditionella. Från positionen för de tolv rätter är närvarande: pannkakor, fisk, stekt gås, kalkon, anka eller kyckling fylld med äpplen, kål och bovete gröt, den unge gris, gelé eller gelé, korv, stekt med svamp och bakverk: honung kakor, rulla medvallmo och honung, olika rullar, pajer och kakor. Innan du duka till jul, är det nödvändigt att förbereda en rik kutyu( sochivo) och uzvar.

Uzvara enkelt recept: Korta liter kokande vatten är nödvändigt att ta alla 0,5 kg av torkad frukt och föra dem till en koka, tillsätta 50 g honung.Än en gång, koka upp, men inte koka( !) Och cool. Servera på ett bord i en karaffel eller lerkanna.

Traditionell sochivo gjorda av vete, är populärt i dag är ris kutya. Recept för deras framställning är identiska: 200 g ris eller vete, 100 g vallmo konfektyr, en kopp eventuella renade nötter( valnötter, mandlar, hasselnötter eller jordnötter), 50-100 g honung( efter smak), 50 g russin eller fjärdedel kopp. Du kan lägga till färsk grädde, kandad frukt. Grain skölj, fyll på med kallt vatten i proportionen en del av kornen - två delar vatten. Koka tills gjort. Töm sedan och kyla. Vallmo häll kokande vatten och koka tills det blir fräckt. Då måste den rullas i köttkvarnen. Rosinerna suger också varmt vatten. Blanda alla ingredienser och servera till bordet.

över julbordet accepteras inte som en nyårsfirande, underhålla gäster med champagne. Vanligtvis börjar en måltid med tre skedar Kuti, som symboliserar en hyllning till den heliga Treenigheten. Och vid ett bord i en varm och vänlig atmosfär, gratulera varandra, är tysta lugn konversation, ge förskott beredd gåvor och njuta av komforten i hemmet.