Mjölk med diabetes mellitus

Diabetes mellitus är en sjukdom som orsakas av otillräcklig insulinbildning i bukspottkörtelceller. Detta förvärrar kroppens förmåga att använda kolhydrater.

Diabetes mellitus är bland de ärftliga sjukdomar, men det ibland förekommer på grund av undernäring, inflammation, traumatisk skada pankreatiska sjukdomar andra endokrina körtlar( hypofys, sköldkörtel och andra.).

Vi vet redan att människokroppen tar emot energi på två sätt: genom att bearbeta glukos( den så kallade dagregimen) och bearbeta fett( nattläge).Mat rik på kolhydrater kommer in i magen, där den är splittrad och glukos kommer in i blodomloppet. Hypothalamusreceptorer upptäcker en ökning av blodglukos, och en signal( hormoner) sänds till bukspottkörteln, vilket resulterar i ökad insulinproduktion, som förvandlar glukos till energi. Vid fullbordande av denna process hypotalamus utsöndrar ämnen upphör att sända signalen i bukspottkörteln, är insulinproduktionen minskade och startar produktionen av tillväxthormon som omvandlar fett till energi.

Med otillräcklig produktion av insulin av bukspottkörteln är en process, i vilken glukos inte bearbetas av kroppen i önskad mängd och en del av den utmatas tillsammans med urinen. Den andra delen absorberas fortfarande, bearbetas av kroppen till fett och används av den andra metoden för att erhålla energi( nattläge).Som ett resultat av detta förlorar patienter med diabetes vanligtvis vikt.

Ibland kombineras diabetes mellitus med fetma, som uppstår på grund av störningar och andra sättet att erhålla energi. Eftersom kroppen endast matar på bekostnad av fetter är tillväxthormon, som är ansvarig för deras mobilisering, av stor betydelse. Men när mängden fettsyror i kroppen ökar, undertrycks funktionerna för sin produktion och fetma uppstår. I kombination med diabetes är detta fenomen dubbelt farligt, eftersom det är en process som är praktiskt taget irreversibel och bidrar till utvecklingen av en mängd olika sjukdomar.

viktigaste symptomen på diabetes( tidigt stadium) är sjukdomskänsla, konstant törst, stark urinering, svaghet, viktförlust, anemi, klåda, tendens att pustulösa hudsjukdomar. Ytterligare överträdelser av kolhydratmetabolism i kroppen kan leda till bristande överensstämmelse med andra metaboliska processer i kroppen( proteinmetabolism, fettmetabolism).Som ett resultat av ackumulering av mellanprodukter av fettomsättningen( keton) diabetisk koma kan inträffa, i vilken det finns en djup bullrig andning, lukten av aceton andetag, hjärtklappning och lågt blodtryck. Nästa steg i diabetisk koma är fallet i hjärtaktivitet och förlust av medvetande.

För en tid sedan betraktades diabetes som en obotlig sjukdom och ledde nästan alltid till döden. Men med utvecklingen av vetenskap har läkare lärt sig att göra insprutningar av insulin( ett artificiellt hormon), vilket avsevärt underlättar de flesta patienternas öde. I vissa fall är det även möjligt att uppnå återhämtning. Ett exempel är den graviditetsdiabetes som uppträder i allmänhet på grund av undernäring och gör det nödvändigt att injicera insulin fram till förlossningen eller stängningsamningsperioden. Men

insulininjektion är inte det enda sättet att läka sjukdomar och som med nödvändighet måste innehålla en komponent som hälsokost, som är den mest tillförlitliga och beprövat sätt att hejda utvecklingen av diabetes. Injektioner av ett hormon görs endast om kosten inte har givit väsentliga resultat. Insulin är ett mycket starkt läkemedel, och dess överdos är fylld med konsekvenser, nämligen djup hypoglykemi, där blodsockernivån faller dramatiskt, vilket svälter hjärnan och hjärtat och kan leda till döden.

I diabetes diet tilldelade läkare med hänsyn till de kliniska egenskaperna hos sjukdomen, liksom ett slags insulin. Från en diet som rekommenderas av en läkare, kan du inte dra sig tillbaka eller ändra den. Detta kan göras först efter det att expertgranskning och fastställa orsaken till sjukdomen.

Dieten syftar till att minska kolhydratinnehållet med samma mängd i livsmedelsproteiner, vitaminer och mineraler. För det första är användningen av enkla kolhydrater - socker och godis - begränsad;För det andra - växtprodukter som innehåller stärkelse. Konsumtion av bröd och bakverk, fett( kött, svin, fisk, smör), pasta, spannmål och ägg minskar. Det är också mycket viktigt att mängden vatten förbrukas av patienten, som hos diabetiker är det ofta en törst och vattenutbytet störs.

Av dietmatar mjölk är den mest lämpliga, eftersom när en stor mängd av protein, vitaminer och mineraler i den är relativt lågt i fett( 3%), som skiljer sig lätt smältbarhet i motsats till andra animaliska fetter, såsom lamm eller fläskfett. Mjölk innehåller också en stor mängd vatten( 88%), vilket är lätt att beräkna när man sammanställer en diet. Men i en diet begränsad konsumtion av mjölkprodukter, som på grund av den särskilda bearbetning innehåller stora mängder kolhydrater( smör, fett keso och ostmassa).Detta betyder inte att en diabetespatient absolut bör undvika dessa produkter, men deras konsumtion är strikt reglerad.

8 timmar: 200 g av rågbröd, 30 g sill, 100 g kokt potatis, 5 g smör, vinbärssaft med äpplen( 50 g äpplen, 250 g av kål, citronsyra, sackarinnatrium salt), en kopp kaffe med mjölk- 50 g( med sackarin).

11 timmar: från vetekli flingor med mjölk( 50 g kli, 20 g spannmål, 60 g mjölk), en glas buljong höfter.

14 timmar: 100 g av rågbröd, soppa pas köttbuljong, gryta( 100 g kött, 10 g smör), bovete och gravy från stuvningar( spannmål 40 g), sallad surkål, äpple( 100 g).

17 timmar: patties från potatis och vetekli( 200 g potatis, 50 g mald vetekli, 40 g mjölk, 1/2 ägg, 10 g av en olja), en kopp kaffe med mjölk på sackarin( 50 g mjölk).

19 timmar: 100 g av rågbröd, stekt kött kotlett( 70 g kött 5 g olja framställd utan bröd), kål( olja 5 g), ost - 20 g

timme före sömn:. hårdkokt ägg,ett glas buljong av en hundros.

grönsaker som kål, sallad, gurka, zucchini, riven morötter eller rödbetor äta när din aptit kommer. När

kost som begränsar flödet av kolhydrater i kroppen, minskad totala kaloriinnehållet, kan tillagning av livsmedel vara någon( utan salt), rekommenderas att äta 4 - 5 gånger per dag i små portioner. Den genomsnittliga dagliga kosten bör innehålla: 100-130 g protein, 60-90 g fett, 100-120 g kolhydrater 3 - 5 g salt.

kost bör kombineras med lossning dagar( en särskild form av näringsterapi) riktade till svält vid partiell överträdelse matsmältningsorganfunktioner, eller metabolism. De mest effektiva mjölkdagar i vilka det är nödvändigt att dricka efter varje 2 timmar på mjölken eller 100 g till 80 g av yoghurt, yoghurt eller filmjölk.

Mjölkskyddsdagar - 5 - 6 glas mjölk och 300 g mager ost. Rekommenderas för en kombination av diabetes och fetma.

Curd dagar - 400 - 600 g mager ost, 60 g gräddfil och 100 g mjölk. Höstdags rekommenderas också att passa överviktiga människor.

Det finns många fler sorter av fastande dagar: grönsaker, frukt, te, kött. Men de bör inte göras spontant, men endast under strikt medicinsk övervakning. Intervallet för att utföra avlastningsdagar( från 2 till 7) bestäms också av läkaren.

givande påverkan på hälsa och konsumtion av fermenterade mjölkprodukter såsom kefir, yoghurt: i jäsande mjölkproteiner delas, och om det kommer in i magen att det inte har att göra extra arbete. Detta kan ge vila till bukspottkörtelns sekretoriska aktivitet och påverkar positivt sjukdomsförloppet som helhet. Dessutom innehåller sura mjölkprodukter bakterier som har en antibiotisk effekt, vilket kan positivt påverka gastrointestinala aktiviteter.