Frukt i diabetes mellitus - vad kan, och vad är det inte tillåtet?

En diet med en begränsning av kolhydratintag är en viktig komponent i behandlingen av diabetes. Många olika åsikter och tvister ställer frågan: Kan jag applicera frukt och bär i samband med diabetes? Om ja, vilken av dem? Hur man äter med diabetes? Hur mycket kan de användas när? Vi kommer att svara på alla dessa frågor i den här artikeln.

Användning frukter i diabetes är inte bara möjligt utan också nödvändigt, eftersom många av dem har i sin sammansättning som behövs för behandling av diabetes mineraler, vitaminer, essentiella aminosyror. Men när du väljer frukt och bär måste du ta hänsyn till det glykemiska indexet för utvalda livsmedel.

Vad är det glykemiska indexet för mat?

Glykemiskt index är graden av assimilering av kolhydrater in i kroppen i blodet. Beroende på hastigheten utmärks följande:

• Produkter med lågt glykemiskt index( mindre än 30%), som kan tas till diabetiker utan några begränsningar. Dessa inkluderar pärontorn och toluenkorn, dietkött( kyckling, kalkon, gäss) och vissa typer av grönsaker.
instagram viewer
• Produkter med ett glykemiskt index på 30-70%, som kan konsumeras, men deras GI bör beaktas vid en dos av insulin som administreras. Dessa inkluderar ägg, alla mejeriprodukter, bönor, betor, havregryn, ärtor, bovete.
• Produkter med ett högt index( 70-90%), som bör begränsas i näring. Dessa inkluderar alla andra spannmål, honung, choklad, söta rånor, potatis, gröna ärter, bakverk, ris, semolina, vete, korn och vete spannmål.
• Produkter med ett mycket högt index, som är förbjudna att äta med diabetes. Dessa inkluderar majs, vitt bröd, socker, godis och godis.

När det gäller frukt, bör kosten lägga frukt till låg- och mellan glykemiskt index, och frukt med hög och mycket hög index gräns att använda och helt avvisa dem.

Vilken typ av frukt kan jag äta med diabetes?

Det är känt att alla frukter, utan undantag, innehåller vitaminer och vitaminer för diabetiker är mycket nödvändiga, eftersom de är acceleratorer av metaboliska processer, inklusive kolhydrat och fett.

Dessutom innehåller alla frukter fiber, vilket ökar utsöndringen av toxiner från tarmen, vilket minskar vikten. Många pektin innehåller i regel i huden av många frukter, och pektin minskar socker och minskar mängden kolesterol i blodet. Av alla frukter är det att föredra att äta sura och xylo-söta frukter.

Frukt med lågt och medelhaltigt glykemiskt index:

• Äpplen, päron, persikor, plommon.
• Nästan alla bär( krusbär, björnbär, hallon, bergsaska, vinbär), körsbär, vattenmelon, melon, granater.
• Citrusfrukter, som inkluderar grapefrukt, apelsin, citron.
• Tropiska frukter där du kan äta papaya, mango, ananas, kiwi.

Vilken typ av frukt kan inte ätas av diabetiker?

Samma frukter, kokta med socker eller andra tillsatser, och även torkade, har en mycket högre nivå av glykemiskt index, så de bör begränsas när de konsumeras av personer med diabetes. Dessutom rekommenderas det inte för diabetiker att ta färskpressad juice från samma frukt, eftersom det finns mycket mer glukos i saften än i en vanlig frukt.

modenycker färska juicer har inneburit att de senaste åren kraftigt ökad incidens av barn med diabetes, eftersom när konsumerar en stor mängd glukos är en kraftig hopp i blodsocker och ökad belastning på bukspottkörteln.

Dessutom kan du inte äta bananer, fikon, dadlar, russin, druvor, söta körsbär, Persimoner, eftersom dessa produkter innehåller mycket stora mängder av glukos.

Fruktmeny

• äpplen och päron, som anses mest användbara vid diabetes, som är sammansatta av pektin, fibrer, vitaminer, mineraler.
• Cherry - innehåller en användbar substans kumarin, som löser blodproppar och förhindrar bildandet.
• Citrusfrukter innehåller en hel del användbar växttråd och vitaminer, speciellt vitamin C. Det är särskilt användbart att konsumera grapefrukt diabetes, åtminstone i 1 frukt per dag, till förmån de är nu på marknaden för försäljning av hela året.
• Hindbär och krusbär, som har antioxidantegenskaper och saktar åldringsprocessen. En dag räcker för att äta en servering som passar in i en liten krus.
• Svart vinbär, som innehåller det mesta av vitamin C, även om andra vinbärssorter är också användbara. Förutom frukter är det användbart att brygga vinbär lämnar tillsammans med te. Den har lymfatisk och vaskulär förstärkning.
• jordgubbar och jordgubbar är väl lämpade för de diabetiker som har störning av hjärtrytmen eller annan patologi det kardiovaskulära systemet. Dessa bär innehåller en stor mängd av magnesium, kalium, C-vitamin
• Tropiska kiwifrukt diabetes inte bara väl reglerar blodsockernivåer, utan också styr vikten. Denna funktion är oersättlig, speciellt med fermentopati, när arbetet i hela bukspottkörteln lider. Enzymer av kiwi hjälper till att bränna fett, vilket minskar övervikt, rengöring av kärlens väggar och förstärkning av dem.

Framför allt måste vi komma ihåg att medan diabetes är önskvärt att använda frukt att äta i stort antal, eftersom de är alla på ett eller annat sätt, avser produkter med begränsad användning. Och glöm inte att efter att ha konsumerat en stor mängd frukt måste du mäta mängden socker så att du inte känner dig dålig efteråt. Med hjälp av en närings

bråk små portioner kommer att bidra till att optimera mottagandet av nödvändiga vitaminer, som är rika på alla frukter och minska risken för en kraftig ökning av mängden glukos i blodet. I en allmän diet kan mängden frukt vara en bråkdel av en tredjedel av all mat som kan gå in i varje måltid. Det optimala antalet måltider om dagen är minst 4-5 gånger.

Alla dessa rekommendationer gäller främst patienter med insulinoberoende diabetes mellitus typ 2, eftersom patienter med typ 1-diabetes alltid får insulin som håller blodsockernivån.