Serverar nyårets bord - lägger nyårsbordet 2012

2012 i den östra kalendern är året för Black Water Dragon. Fira det nya året bäst i familjekretsen, eftersom draken älskar tradition - och kärlek, roligt, gott humör, kommer humor vara din följeslagare för det kommande året. Ge människor runt, släktingar, nära och kära kärlek och vård, värme och glädje, att allt detta kommer tillbaka till dig tiofaldigt!

Vi vill alla mycket att på denna underbara natt var allt underbart, ovanligt och lite magiskt. Och för att göra sådana anteckningar på en semester för att hjälpa en vacker tabell nyår bord, som trots sin traditionella karaktär kan vara den ursprungliga, om du följer kanonerna i östra kalendern.

bordsduk och servetter

bordsduk - det är den "vita listan", som är skriven hela kulinariska Christmas story. Draken kommer med fördel att hänvisa till närvaron på bordsduken, servetterna eller rätterna i gula, gröna, röda och svarta färger. Till exempel ser det bra ut på bordet en stor grön dukduk, och på toppen av den - en annan, mindre, men redan mångfärgad.

Du kan bifoga på gränsen duken randig glänsande folie eller dekorera den med snöflingor, band eller banderoller.

ovanligt och spännande ser ut på duken glas, staplade i mitten av bordet, som kan placeras under en vacker sidenscarf, placer guld konfetti eller collage.

Om du inte har en färgad duk, kommer den traditionella vita, järnhaltiga, att vara ganska lämplig. Men glöm inte att bordsduken och servetterna ska vara av samma färg eller av samma tyg.

Du kan plocka upp de vita dukar gul, grön eller röd duk som i instrumenten, kommer de att ge tabellen elegant utseende. Förutom vävnadservetter på bordet bör det finnas papper. Försäljningen kommer före semesterdukarna, speciellt utformade i temat New Year. De är oftast placerade i servetten och servetten från vävnad fint bandage band eller serpentin regn, kan utökas i grottor plattor. Underbara ser servetter infogade i speciella ringar. Om du inte har sådana ringar, använd vanliga hörnstenar, eller gör dem själv av koppartråd, strängpärlor på den.

Porslin nyåret är komplett utan ljus. Doftljus på bordet ska inte placeras, de kan tändas på hyllan, fönsterbrädan eller soffbordet. Men ljus i höga ljusstake kommer att passa in i serveringen mycket harmoniskt. Ursprungligen och romantiska ser och glasskål eller vas med vatten och flytande det i en eller flera ljus, särskilt om vattnet hälla gyllene stjärnor, pärlor eller dekorativa stenar.

En annan version av kompositionen med ljus behöver inte ljusstake eller vaser. Du kan göra med en vanlig tallrik, du behöver bara välja mer noggrant. Stearinljus för en sådan komposition är önskvärda att ta lång och tunn, för att stärka dem på en tallrik med smält vax. Bland dem kan du lägga granen kvistar, ljung, små fur-träd leksaker, bågar, stötar.

Ware

bordet för det nya året - är detta fallet, när de tas bort från skänken front service, vanligtvis ärvt från sin mormor och ges till bröllopet. Viktigheten av ögonblicket beror på hur ofta tjänsten används. Om du får det en eller två gånger om året - är det inte mirakel?

Först placeras stora platta plattor på bordet på minst en halv meter från varandra, på dem - snackbarer, mindre. Innan dessa plattor och lite till vänster sätta en liten - pirozhkovaya.

Bestick

Om du ska sätta på bordet för flera enheter måste du sätta dem på order av serveringsfat. Ju tidigare skålen serveras på bordet, desto längre från plattan borde apparaten vara. Du kan lägga tre typer av gafflar på bordet: vanliga, för fisk och till efterrätt, men allting är nödvändigtvis med tänderna upp och till vänster om plattorna.

gaffel fisk med fyra tänder skiljer sig från den konventionella genom att det är en lite mindre kött, mer bred, med korta tänder och en djup skåra i mitten eller inte fyra, utan tre tänder. Dessertgaffel är den minsta i storlek.

Knivarna är placerade till höger, den skärpa sidan av bladet på plattan. Fiskkniv skiljer sig från det vanliga i form. Den har ett kort, brett blad i form av en spatel, vilket är lämpligt för separation av ben. Dessertkniv, som gaffel - den minsta storleken.

till varje sallad serveras på ett bord i den gemensamma potten, måste du lägga till en speciell gaffel och sked sallad layout, i extrema fall - en vanlig sked, en skål med kaviar - en sked i form av en spatel, tårta - skärande kniv och bladet att utvecklas.

glas och glas

frontplåten och något till höger är anordnade glasögon och glasögon. Du kan göra detta i en halvcirkel eller i en linje, lite snett. De är placerade i följande ordning från skålen: ett glas vatten, champagne, rött vin, vitt vin, ett glas konjak, ett glas vodka. Lägg inte mycket glasögon, bara de som är utformade för de tillgängliga drinkarna.

att lägga till en touch av originalitet, kan kanten glasögon för drycker doppade i citronsaft eller färgade sirap och sedan socker. Sedan på kanten av glaset kommer det att finnas en "rime", som ser vacker och ovanlig ut. När en rik fantasi, du förmodligen redan höra "Clink glasögon, och i dem - koppen, sirap, slag och balsam"

Drycker och disketter

Huvuddrinken i det nya året är Champagne. Enligt reglerna för etikett Champagne serveras vid bordet i ett silver eller förnicklad ishink. I vilket fall som helst måste det vara välkyldt.

Drycker placeras på bordets mittlinje jämnt längs hela längden. Alla flaskor borde serveras på bordet öppet. Undantaget är Champagne.Öppna den måste vara försiktig, i alla fall, utan att först skaka, eftersom korken flyger med en hastighet av 13 meter per sekund, och obehaglig olycka som natten ingen behöver!

tallrikar, skålar och vaser med nyår sallader och snacks placeras i mitten av bordet, stora - i mitten, mindre - på kanterna. Placera disken så att gästerna var bekväma de kommer till det stora bordet är bättre att sätta allt i två exemplar.

Festlig bordläggning antar och originaldekoration av rätter. Motiven för att dekorera detta nya år är bättre att välja "drake" och vattenteman. Det ser bra ut i rätter av ägg, ristade i form av näckrosor, dekorerad med fjädrar av gröna lök eller sallad, förpackade i en drake form i en "skal" av oliverna skuren i skivor. Fisken är dekorerad med citron, köttfärs.

skapa Servering nyår design, kom ihåg att allt ska vara inte bara vacker, men också praktiskt för gäster som kommer att tacka dig skålar för frun i huset!