Hur man förbereder linser för viktminskning, vilket är bättre att välja, dess kalorivärde
Under viktminskning dietister rekommenderar att använda komplexa kolhydrater. Dessa inkluderar representanten för legume familjen - linser. Den innehåller mycket protein, och det kan enkelt ersätta jämn kött. Linser lagar sig snabbare än ärtor eller bönor, och fördelarna är enorma.
Från artikeln får du lära dig om fördelarna med linser, hur man lagar linser för viktminskning och hur man varierar deras kvalitet beroende på typ.
Fördelar med linser för kroppen
Varför är linser användbar när du förlorar vikt och inte bara? Sammansättningen av dessa bönor omfattar:
1. Folsyra och järn, vilket är nödvändigt för honkroppen.
2. Fiber som förbättrar tarmmotiliteten.
3. Vitaminer av grupp A, B och C, aminosyror, Omega-3, Omega-6 och mikroelement.
Detta benkött är erkänt som en miljövänlig produkt, eftersom det inte ackumulerar farliga ämnen: radionuklider eller nitrater.
Lentil förhindrar även bildandet av maligna tumörer och ökar immuniteten. Lentil accelererar ämnesomsättningen, vilket hjälper till att gå ner i vikt.
Kalorinnehållet i linsen för viktminskning är bara 116 kcal per 100 gram. Från alla ovanstående kan man dra slutsatsen att det här köttet bara är en skatt för människokroppen och det är nödvändigt att inkludera det i din kost utan undantag.
Typer av linser
Det finns tre huvudtyper linser - röd, brun och grön. För att förstå vilka linser som är bättre för att gå ner i vikt blir det inte svårt, eftersom rött är det mest kostsamma på grund av att det inte finns ett skal.
Den vanligaste linsen är brun, det kokar sig snabbt, så dess primära syfte är soppor.
Röda linser för puréer och soppor, potatismos, eftersom dess korn utan skal, då faller isär i 15 minuter.
Gröna linser är orena korn, så det kokar inte. Perfekt för sallader, rätter, grytor och kötträtter.
Hur man lagar linser
maträtt av linser kan framställas i stora mängder - det är gröt, smårätter, soppor, sallader och grytor. Att laga linser är mycket enkelt, huvudregeln är att saltmat endast i slutet.
För att koka röda linser behöver du två glas vatten och ett glas baljväxter. Låt rumpa i kokande vatten, koka över låg värme i ca 15 minuter. Om du lagar mer bönor längre, blir det till ren, eftersom den här sorten är väldigt mjuk. Efter beredskap, kassera linser genom en colander för att tömma onödigt vatten.
Ett glas bruna och gröna linser måste ta tre och en halv glas vatten.Åter i koka vatten och koka i tjugo minuter över låg värme. Det är tillåtet att lägga till en matsked olivolja eller solrosolja, så att kornen inte klibbar och skålen är fräck. Det
kokt linser kan vara som en separat skål eller tilltugg till kött eller fisk, krydda med en läcker sås och kost.
Recept
1. För tomatfyllning behöver: körsbärstomater - skuren i halvor, olivolja - att värma upp i en stekpanna och stek på det ett par vitlöksklyftor, Tillsätt tomaterna, basilika och hacka mixern.
2. För oliv fyllning behöver: en matsked olivolja, två matskedar tomatjuice och hackade oliver urkärnade. Blanda allt och lägg till linserna.
3. Gröt får laga både från röda linser och från brunt. Ta ett glas baljväxter och två glas vatten, lägg allt på elden. Koka i 40 minuter efter kokning. När du serverar, tillsätt salt och smör.
4. Dietsoppapuré är också mycket lätt att laga mat. Nödvändiga ingredienser: kokta linser, salt, kryddor och örter. Linse slipa till tillståndet av flytande puré, tillsätt vatten, salt och kryddor tills önskad konsistens. Om så önskas kan du lägga ett par tomater eller kokta potatisar.
5. Lentikulära kotletter kommer att bli en utmärkt ersättare för köttbitar. Kokta linser( röd eller brun) blandad med kokta morötter, salt, örter, kryddor och mjöl. De resulterande kakorna ska bakas i ugnen eller ångas.
Det är uppenbart att många linsrätter kan kokas. Omgå inte denna typ av bönor, eftersom linser inte bara hjälper till att gå ner i vikt, men har också värdefulla egenskaper.