Hur man lagar ved: ett recept på gräddfil, på jäst, med tillsats av vodka

Brushwood, några intressanta recept som vi visar dig idag - det är mycket välsmakande och alla favorit hemgjorda kakor, som ofta serveras morgon te eller kaffe. Det virkliga träet måste vara tunt, avlångt och sprött. För att det verkligen var så skulle degen vara mycket tunnt rullade.

Idag finns det ett stort antal recept, hur man lagar ved i hemmet. Och varje familj har sin favorit recept som är dess kvistar få den mest utsökta, mest skarpa, krispigt mest. Och degen för fagots de lagar på olika sätt - både flytande och branta.

Låt oss prata om hur man lagar denna krispiga delikatess hemma. Tänk på flera recept: på gräddfil och med tillsats av jäst.

recept sura

För detta recept behöver du: ca 0,5 kg mjöl, 2 ägg, 150 gr.socker, 150 gr.gräddfil, läsk på knivens spets och lite salt. Lägg i ägg, gräddfil, socker, läsk och salt i en skål. Blanda noggrant och tillsätt sedan långsamt mjöl. Mjuren måste siktas två gånger.

Hur man gör ved brant och ömt? För denna klyfta degen i bitar och rulla skikt med en tjocklek av 0,5 cm. Vidare måste degen skäras i remsor 3 cm breda och 10 cm i längd. Sådana remsor skärs i mitten och övre kanten passerar in i mitten och vrider ut.

Därefter behöver du en djupfrysare - det är mest lämpligt att laga ved. Men om friteraren inte är där, kommer en djup stekpanna eller gryta, helst gjutjärn, att göra. Pour vegetabilisk olja så att den har stängt botten av pannan ca 1 cm. När oljan värms upp, bör det strykas i vårt degremsa och stek på båda sidor över medelvärme tills de är gyllenbruna.

Ready brushwood för att hälla gräddfil eller strö med pulveriserat socker. Tillägget av gräddfil till detta recept gör behandlingen mer mild.

Jästdeg för penselträ

För att göra pensel av jästdeg behöver vi 1 kopp mjöl, 50 gr.jäst, 2 tsk.socker, 1 nypa salt, 1 ägg, 0,25 glas vatten, 1 matsked.sockerpulver och fett för stekning. Jäst bör lösas i varmt vatten och tillsätt mjöl så mycket som nödvändigt för att bilda en flytande uppslamning. Lämna sedan degen för jäsning i ca 1 timme. När degen är lämplig

triturerades ägg med salt och socker, tillsätt blandningen av jäst, det återstående mjölet och knåda degen. Från provet är det nödvändigt att göra bollar, rulla ut i en tunn platt tårta, i mitten för att göra längsgående snitt. De resulterande banden ska vridas. Ta sedan en hög kruka, hell fettet, koka och sänka träet där.

Klar och kylt ved bör ströts med pulveriserat socker. Du kan lägga vanilj eller kanel till pulveret eller häll spröda bitar flytande honung eller sylt - någon som gillar det. Och njut av läckra bakverk!

Visste du att. ..

Brushwood - en kulinarisk produkt är en form av typ, mycket likt som en form - som en sträckt torkad träpinnar och egenskaper - finess och bräcklighet, med flest grenar av träd som används för att tända.

ved dök upp i medeltiden och var en mycket populär söt maträtt i klostren på grund av den lätthet som förberedelse, en enkel uppsättning av produkter, och i enlighet med normer för lean cuisine - brist på bakning och animaliska fetter.

I ryska köket ved kom från Grekland och var lubimym maträtt i många familjer innan eran av billig industri konfektyr.

har ved och matlagning "släktingar" i andra Kök: Ukrainskt Vergunov, tadzjikiska chaholdah stekt spiral Tatar URAMA.

Enkla och intressanta videouppskrifter

Snabb penselträ från Elena Bazhenova.

Brushwood välfyllda:

Brushwood surmjölk:

En av de mest enkla recept: