Chard eller rödbetor

Allmän information: Detta är en stark stor anläggning, som betor, men maten han använde inte bara rötter, men också lämnar. I den kultur av mangold känt sedan antikens Grekland och antikens Rom, som kallas Roman kål.

Krav: Chard är en kalltålig anläggning. Det kan lagras i snön i en öppen mark tidigt på våren och ger en mild greener. Växter kräver efter fertilitet och markfuktighet. Höga utbyten på lätta humusjord. Han är bra på och i flodområden och odlade torvmark. Det är bäst att placera mangold efter potatis, kål, lök och gurka.

Sammansättning: blad och stjälkar innehåller vitamin C, B1, B2, PP, karoten, pantotensyra, natrium, kalium, järn, såväl som proteiner och socker.

Odlings: Frön sås vanlig metod på en plan yta med gångarna 40-45 cm eller på sängar med gångar sådd hastighet av 30-32 cm - 1 g / m2. .Det sås på våren samtidigt med betor( i mitten Lane - i slutet av april - början av maj, och innan vintern - i slutet av oktober - början av november).Sådd djup 2,5-3 cm.

Betyg

från inhemska sorter vanligaste Scarlet och Belavinka. De ger en stand blad( 10-12 st) 70-75 cm hög. Apy har en platta med en räfflad yta, violett-grön, mjukt böljande, bladskaft crimson-röd gulaktig. Belavinka - mörkgrön med bubbel böljande yta. Bladskaft är både vita, ofta med rosa eller grönaktig nyans vid basen. Utvecklades väl tidiga sorter Krasnochereshkovy.

Bland utländska sorter kända Lucullus ( bubbel vågiga gröna blad, gulaktiga, vita bladskaft), Lyons ( bladrosett sallad färg), ringlad Silver ( silnopuzyrchatye blad, bladskaft bred vit).

Care: skott visas efter 7-9 dagar, först tunnas till ett avstånd av 10-12 cm, då blad sorter - 18-22, och förföljd - med 30-40 cm i det senare fallet, om mangold är avsedd för upprepad borttagning av löv., växterna lämnas i rader på ett avstånd av 20-25 cm

Efter den andra decimerings växter matade med svaga lösningar av gödselmedel. 5-6 g / m2 av ammoniumnitrat och 9,10 g / m2 av superfosfat och kaliumsalterna. Den efterföljande vården består av regelbunden vattning och lossning av jorden.

Harvest: rena blad sorter börjar efter 42-45 dagar efter uppkomst, när växterna utvecklar 5-7 blad. Under säsongen skjuts de flera gånger. Om du behöver stora blad med långa bladskaft, börjar äta i 10-12-bladstadiet. De avbröt på en gång, vilket innebär att endast de yngsta i mitten av rosetten. Bladen kan också bryta en efter en, från kanten till mitten av rosetten. Löv lagras inte i långa lådor, med ett tunt skikt.

Användning: milda vygonochnyh blad konsumeras färsk eller kokt, stjälkar som selleri bladskaft och sparris, stuvade eller kokta, i sallader och soppor.