Spenat Nya Zeeland

Nya Zeelandspenat växer bättre på humusrik mark. En solig, skyddad plats ger optimala förutsättningar för tillväxten.

Du kan odla plantor från mitten av mars under glas vid en temperatur av minst 20 ° C.Det är bäst att plantera 3 frön i en kruka för att växa den starkaste av växterna. Soaking frön i vatten på natten leder till bra resultat. Landning på det öppna marken utförs från mitten av maj. Varje planta bör ha en plot på 80 x 80 cm. Nya Zeelandspenat behöver mer gödning än konventionell spenat, och den bör inte begränsas i näringsämnen. Rekommenderad uppfödningsbefruktning, eftersom växten initialt utvecklas långsamt.

Under de första dagarna efter plantering är det ofta nödvändigt att lossa jorden. Vattning utförs beroende på behovet. För att börja växterna tidigt förgrena, måste du beskära änden av skotten. Från början av juli kan du bryta av de första bladen. Ju yngre de är desto bättre är deras smak. Skottens ändar fortsätter att växa efter detta.

Skörd: Spenat kan tas bort i 30-40 dagar efter sådd. Vid denna tid har växter 5-6 väl utvecklade löv, och några - en liten stam. Växter väljs från marken, ta bort de gulade bladen och lägg dem i lådor nedåt. Ibland skärs växter på nivån på nedre löv, men i det här fallet hålls de sämre. Spenatbladen bevaras väl i 5-7 dagar vid en temperatur av 0,5-1 ° C och luftfuktighet 95-96

%. Vid -1-2 ° C kan spenat lagras i upp till 3 månader.

Användning: Spenat hjälper till att normalisera aktiviteten i matsmältningssystemet, hjärt-kärlsystemet, bildandet av ben. I barnmat behövs det mest, eftersom det är rikt på vitamin D2 och mineralsalter. På grund av det höga innehållet av oxalsyra bör användningen av personer med nedsatt saltmetabolism vara begränsad. I maten är stora löv av unga växter, som ännu inte har skott, bäst av allt fräscha. Från spenat är det möjligt att förbereda soppor, puddingar, skivor, potatismos och juice. Det läggs till sallader, torkas eller frysta.