Ananas användbara egenskaper
ananas( Ananas comosus( Sticlcm) Merr. .) - låga perenna vintergröna örtartade växtfamiljen ananasväxter. Den enda anläggning av denna familj, en medlem av ett antal trädgårdsgrödor, lämnar en tät rosett tandad till 80 cm lång. Födelseplatsen för ananas är landet i Central- och Sydamerika.
I naturen växer ananas i Brasilien. Därifrån togs han till andra länder. Det togs först till Spanien i början av 1500-talet. För närvarande kulturell ananas odlas i många tropiska länder, åtminstone - i subtropiska och växthus( inom tempererade breddgrader).
inre delen stjälkar innehåller 11-15% socker, mindre än 1% citronsyra och andra organiska syror, vitamin C( 40 mg%), kaliumsalt( 321 mg%) och koppar( 8,3 mg per 1 kg av den ätliga delen).Dessutom har de många olika vitaminer( C, P, PP, A, B och andra).Fostrets kött är 65-70% av dess massa. Alkaloider som finns i ananas och bromelin - en blandning av enzymer som förbättrar matsmältningen. Dessutom har bromelin antiinflammatorisk och anti-edematös verkan.
Ananas Ananas
Familj av bromeliads. Ananas anseende. Naturliga klimatförhållanden: Subtropics of Brazil( Campos).För inomhus trädgårdsskötsel
mest intressanta A. comosus( ananas, fläckig) med vita-randiga blad, de kanter som är vassa spikar storlek på 2 till 3 mm. Vid ananas bladen är sessila, linjärt ensiform samlas i rosetten, inte deras längd inte överstiga 70 - 100 cm, bredd 2,3 cm under optimala betingelser i lägenhet 2 -. 3 år visas spik storlek av 40 -50 cm, belades med 150- 200 blommor. Ovanpå stjälkarna( foster) är rosettblad, som kan utrota, planteras i marken. Blommorna sitter på axeln av blomställning stjälkar spiral och mycket snäv, så att äggstockarna smält till varandra och bildar en slags stötar( vad vi brukade ta frukt - ananas).
Fuktbehov: måttlig glasyr, konstant fuktighet. Temperatur
läge, på vintern är det önskvärt att minska till 10-13 ° C.
fotoperiod: photophilous anläggning( blad färg är mer intensiv i starkt ljus, även om det kan ananas och vid måttlig belysning).Södra exponeringen är att föredra.
krav jord: optimal mark från torv, humus och blad marken med sand i ett förhållande av 2: 2: 2: 1, matning sommar varannan vecka, företrädesvis organiska gödselmedel.
Reproduktion : apikala skott( "Sultan"), basal barn-avkomma.
Egenskaper hos : ätbart. I
dvärg ananas har( A. nanus) uppfödare nyligen visas, som bildar en sockel med blad inte mer än 20 cm.
♦ placering. För rum ananas innehåll under hela året måste vara ljusa, soliga och varma rum med temperaturen 20-22 ° C.Växten tolererar inte temperaturer under 15 ° C.På vintern hålls ananas i ett ljust rum med en temperatur på 18-20 ° C.
♦ Vård .Under tillväxt och utveckling av växter( april - juni) rekommenderas kopiösa bevattning innehåller kalk. Samtidigt gödsling växterna hålls 2 gånger i månaden, för gödsling rekommenderat att använda en universell gödselmedel "Flower" eller flytande gödselmedel "Rainbow".
För normal tillväxt och utveckling av ananas i rumsbetingelser behövs hög luftfuktighet. Det rekommenderas att lägga en kruka av växten i juli och augusti på en pall med grus fylld med vatten. Transplantationen görs vart 2 år på sommaren. Som substrat används en svagt sur universell blomsprimer "Begonia" eller "Senpolia".
♦ Skadedjur och sjukdomar - scutes, spindelmedel. Med ett överskott av fukt finns bladets patchiness.
♦ Reproduktion - basala eller apikala rosetter av blad, suckers. Efter blommande och fruiting lämnar rosetten bladen, och bredvid det visas dotteruttag, som går på reproduktion.
Användbara funktioner i
ananasjuice rekommenderas ofta att användas i mag-tarmsjukdomar och leversjukdomar. Ananas är också användbara vid sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, njurar, och anemi. Vi måste dock komma ihåg att ananasjuice ökar surhetsgraden i magsaft och därför dess användning bör begränsas i magsår och gastrit med surhetsgraden i magsaft. Ananasjuice används som ett antiskorbutikmedel. I homeopati ordnas ananas för funktionsstörningar i nervsystemet. I indisk medicin som protivoglistnoj menas juice från blad av ananas.
Frukten äts färsk eller tillverkade av konserverad ananas och juice i stora mängder. Juice går till förberedelse av viner, stans, likörer. Både färsk och konserverad ananas kommer till vårt land. Användningen av ananasjuice är ganska vanlig.
Star italienska film Sophia Loren på en dag äter ananas, se på det sättet hela komplexet av vitaminer och extra vätska behövs hud.
Dessutom, på grund av dess frukt kan tillagas underbara fruktdrycker, juicer, sylt. Bitar av frukt kan vara ananas socker eller gör dem unika smak kanderad.