sallad

Sallad( ordinarie) hänvisar till ettåriga växter av familjen Asteraceae. Det finns blad, halvstärkta och kålvarianter av vanlig sallad. Under naturliga förhållanden växer en Valerian, eller en fältsallad. Det är ätbart, har en obehaglig smak, men ger en liten rosett av löv.sallad blad sorter har en mer anbud lämnar än polukochannye eller huvudet, men de nontransportable mycket skör och kraftigt förorena marken när vattning och skörd. Kochan och polukochannye

sallader är förorenade nog att ha en tät och stora blad, bättre tål transport. Sallader har olika färg och form.

polukochannogo sorter av sallad: North rouge( inte bara välsmakande, men också mycket vacker), Grand Rapids, snöstorm, Azarat. Kål: Drottning av is, kung av maj. Pirat, befälhavare.

sittande på sallat mönster: 10 x 10 cm - blad sorter, 20 x 20 cm - polukochannye, 30 x 30 cm - Kochan. Den optimala temperaturen på tillväxt och utveckling av sallad är 16-18 grader. Han föredrar en lös, organiskt rik, näringsrik, fuktig jord. Sura jordar, täta leror eller lammar, hett väder passar inte honom. Agronorm på salladen är bara 8. Det innebär att denna kultur inte kräver ytterligare utfodring.25 Balans: 13: 62 Denna anläggning är mycket förtjust i kalium, så jorden före plantering bör vara väl fylla kaliumklorid gödselmedel som inte innehåller klor. För att göra detta, ta 3 msk.kalium sked 10 liter vatten och denna lösning hälldes genom 5 meter av arean under sallad eller lägga till en -2 aska glas per kvadratmeter landningsområdet och zaryhlit aska matjord. Växtextrakt kväve från marken och ackumuleras i form av nitrat, så det kan inte matas kvävegödningsmedel, eller gödsel infusion av ogräs.

Sallad kräver regelbunden vattning till matjorden var alltid lätt fuktad och samtidigt kan inte vara så svårt att fylla med vatten sallad, annars undvika sjukdomar. Glöm inte att salladen är lättälskande. Men med uppkomsten av långa dagar, och i nordvästra - Vita nätter - sallad plantering bör täckas med tidningar eller mörk lutrasilom från 07:00, annars växterna släpper snabbt blomma pil. Sallad, som alla växter, ackumulerar först näringsämnen i bladen för att använda dem för fruktning. Polukochanny isberg och sallader inte bildar ett huvud och inte producerar blom pilar, så länge de inte växer tillbaka 7-8 blad. Om sallad hela tiden, "klä", ta bort de nedre bladen, kommer han gång på gång för att öka blad som, liksom i garderoben, lägga dem näringsämnen och släppa pilen inte. Därför ständigt bort nedre bladen, även om de inte behöver dig, då du inte behöver täcka sallad, för att förkorta hans dagsljus.

Salladens helande egenskaper har länge varit kända. Den innehåller laktucin, som lugnar nervsystemet, förbättrar sömn, sänker blodtrycket. Dessutom är många kalium sallad, i dess blad har nästan alla vitaminer, organiska syror, som hindrar avsättning av salter i lederna;pektin och folsyra, vilket normaliserar magtarmkanalen, hjälper till att eliminera kolesterol från kroppen, som deltar i de blodbildande organ. Sallad förbättrar metabolismen. Så, om du är arg - äta salladsblad, om du har en dålig dröm - att äta sallad istället för natten för att dricka valeriana eller ta sömntabletter. Sallat har

fadd, så beredd däri rätter sattes skarpare smaksättning( majonnäs, citronsyra eller citronsaft), eller en skarp eller sura bladväxter( sorrel, rabarber).

Under våren-sommaren kan rekommendera sådana tillsatser för en vanlig sallad: ängssyra, rabarber, unga blad av nässlor( måste de först skållas med kokande vatten), maskrosblad( måste de först ha i salt vatten i 10-15 minuter), spenat, rädisor, vattenkrasse-salat, gröna lökar, borago, hummer, brant ägg.

Under hösten-vintern, kan du lägga citron, röda tomater, paprika, vegetabilisk skalet tomater, rädisor, groblad blad, gurkört, mor och styvmor, löv, mynta, pill, hårdkokt ägg. Alla tillsatser tas i små kvantiteter, ett ark vardera.