havtorn

familjen suckers - Elaeagnaceae

Det generiska namnet på växten kommer från de grekiska orden flodhästar - häst och phaos - glans. I antikens Grekland havtorn behandlade hästar och deras hår samtidigt som de får lysande. Den specifika definitionen av "havtorn" anger att havtorn - chaparral, liksom vissa typer av havtorn.

Översikt: namnet havtorn emot för många och gustosidyaschie på en kort skaft bär. Växer i form av en bussning eller en höjd om 5 m, grenarna har taggar. Växten är dioecious. På några buskar är kvinnliga blommor, på andra - endast för män. Blommar i början av mitten av maj. Blommande varar upp till 10-12 dagar. Rotsystemet av ytan, den största delen av rötterna belägna på ett djup av 40 cm. Diameter rotsystemet sprider bredare än diametern hos kronan till 2-2,5.

Botanisk Beskrivning. buskar eller träd 2-5 m i höjd, det finns träd form, höjd och 10 m. Grenarna har korta skott och stark ryggar längd från 1,5 till 8,7 cm. De unga skott är täckta med silverglänsande fjäll och stellatceller hårstrån, med åldern blir rostiga-Den bruna färgen

Barken på grenarna är brun, gulbrun och till och med nästan svart. Njurarna är sfäriska, med 2-3 yttre skalor täckta med koppar-bronskalor.

Lämnar omväxlande, avlång eller linjär-lanceolate, korta( sessile), single-core, med en kilformad bas, topp - silvergrå eller silvriga-grön, botten - silver eller brun-gul-vit, dunig. Bladens längd är 2-7 cm, bredd 2-8 mm.

anläggningen är tvåbyggare, så både manliga och kvinnliga blommor är på separata kopior. Blossoms samtidigt med utveckling av löv eller till och med något tidigare. Blommorna är diskret, mycket små, klustrade i korta tofsar på gammalt trä.De manliga( staminate) blommor som samlas i örat på en kort, tvådelad med konkava hylle, grön-bruna blad täckta med bruna utanför och sällsynta vita fjäll. Kvinnliga( pistillate) blommor är vanligtvis anordnade( 2-7) av skott i axils eller ryggar på mycket korta pedicels( sessila).De perianth tubulär, avlånga, ovala-back, utsidan är täckt med fjäll, trubbiga knivar, topp rikligt ludna vita hårstrån.

Frukt - saftiga stenfrukt( lohoplodnik), oval, ovala, obovate, elliptisk eller sfärisk form, orange, gult, orange-gul eller gyllengul färg( med många gradering), sur eller söt och syrlig söt smak, med en säregen lukt, som påminner om ananas. Bone

avlång äggformad, med ett längsgående spår, glänsande, brun till mörkbrun( nästan svart) i färg. Frukt nästan oskaftade, med mycket kort skaft, som om obleplivayut gren( därav namnet på anläggningen - havtorn).Frukt är ätbara, allmänt används för mat och medicinska ändamål. Grenarna hålls hela vintern.

Geografisk spridning. Havtorn är vanligt i stora delar av Europa och Asien, växer i en mängd olika naturliga förhållanden i Tibet och Sichuan i sydöstra England. I det forna Sovjetunionen, de viktigaste områden av vilda havtorn var i Sibirien( Buryat ASSR Tuvan ASSR, Altai Territory), Centralasien och Kazakstan, Kaukasus och norra Kaukasus( Kabardino-Balkar autonoma sovjetiska socialistiska republiken, Dagestan, North Ossetian ASSR, flodslätt av Elbe och Terek floder), Kaukasien( Armenien, Azerbajdzjan, Megrelien, Kakheti, Abchazien och Adjarien), den kustnära delen av Kaliningradområdet området~~POS=HEADCOMP.Av vilda havtorn finns också i den extrema sydväst om Ukraina( flodslätt av Donau, Dniester och Prut), öarna i Östersjön och på vissa andra platser. Införd i kultur. Den odlas i statsgårdar, leshozes, inom områdena amatörgardiner. Sovjetiska växtförädlare för första gången i världen lanserades ett antal sorter av havtorn( News of Altai, Dar Cutugno, gyllene örat, vitamin, oliver, Shcherbinka 1, Amber, utmärkt, rikliga och andra.), Kännetecknat av ett antal faktorer: den årliga hållbara fruktkroppen, hög avkastning,stora frukter, tidig mognad av frukt, svag utveckling eller nästan total avsaknad av ryggar och andra. i Vitryssland, ett antal gårdar har sort odlingar av havtorn. Det började växa leshozes.

Krav: havtorn är mycket lätt( och därmed avståndet mellan träd bör inte vara mindre än 2-2,5 m) och en frostbeständig( rotsystem tål temperaturer upp till -22 ° C och den förhöjda delen - till -50 ° C).Jordar kräver en lätt mekanisk komposition, med bra luft- och vattenförhållanden, jordreaktions neutrala reaktion( pH 6,5-7).

Eftersom havtornet är dioecious är pollinering obligatorisk för det, om det är planerat att skörda. Därför under våren, under blomningen, om det är lugnt väder, är det nödvändigt att skära blommande kvist med manliga växter och skaka den över kronan av den kvinnliga.

Sammansättning: i havtorn frukter innehöll sockerarter, organiska syror, eteriska oljor, karoten, vitamin C, E och K. I frukter fann mikroelement 15 - järn, magnesium, bor, mangan, svavel, kisel, aluminium, titan, etc. Av särskilt. Värdet är havtornsolja, rik på karoten, tokoferol, phyllokinon och andra biologiskt aktiva substanser. I moget

havtorn frukt innehåller upp till 85% vatten, beroende på graden av 2,24 till 12,64 sockerarter, huvudsakligen glukos och fruktos och 3% organiska syror( äppelsyra och vinsyra), tannin och pektin. I frukt

många vitaminer: 300 mg% av vitamin C, vitamin B, vitamin P( rutin och kvartsetin) till 700 mg% av vitamin A eller karoten från 3 till 20 mg% av vitamin E och 14 mg%.Ännu högre är koncentrationen av vitaminer i fröna. Från

fruktextrakt till 12% av fet olja, också rika på olika vitaminer: 250 mg% karotenoider till 165 mg% av vitamin E, vitamin F, som reglerar hudens metabolism. I frukten har mer än 10 mikronäringsämnes järn, magnesium, mangan, bor, svavel, aluminium, titan, etc.

Som mognande oljeinnehåll, karoten, vitamin E i dem ökar, och den mängd av vitamin C och E minskar gradvis. ..

Plantering: av havtorn kan tolerera höst, särskilt sen, planteringsdatum. Väl slå rot plantor vid plantering tidigt på våren, innan knopp brast Den optimala planteringsperiod havtorn är April - början av maj. Höst plantering av Havtorns dåliga resultat, så planteringsmaterial som skördats under hösten, lagras tills våren i prikopke. För att göra detta bör du välja en plats på platsen där vatten som skyddas från vinden inte stagnerar under hösten och våren. Gräva ett dike djup av 20 cm med en lutande vägg, på botten av sandfyllningsskiktet 7-10 cm och expanderas i en havtorn plantor, rötter noggrant rätas. Rötter och botten av stammen är täckta med sand och på toppen - ett litet lager av jord. I de flesta växter

havtorn planterats runt omkretsen av avståndet mellan växter på 1,5 till 2 m. Många års erfarenhet havtorn odling visar att den manliga anläggningen 1 tillhandahåller normala pollinering av kvinnliga 5-7.Hemmet trädgårdar med en liten mängd havtorns växter optimala förhållandet mellan manliga och kvinnliga växter är 1: 5 eller 1: 3, men är bättre att ha två olika ålders manliga pollinator anläggningen. En av dem landade samtidigt med kvinnor, den andra - i 3-4 år. Detta gör det möjligt att få en grödan på platsen, även om en av de manliga träden dör.

I trädgårdsområdet på 6 hektar räcker det med 3-6 sorter av havtorn. De kan planteras gardinen på gräsmattan, i detta fall, kommer havtorn spela en roll inte bara frukt, men även prydnadsväxter. Gardin utläggning av 5-7 växter genom att plantera dem närmare varandra på ett avstånd av 1,5 m från varandra, i en cirkel eller på ett förskjutet sätt.

på tung lerjord, är intermittent havtorn bättre att plantera inte begravd, utan tvärtom, stiger över markytan. Vid platsen för landningen gropen gjorde upphöjning i de 5 till 10 cm ovanför marknivån, är det sätta havtorn, och rötterna täckt med jord så att anläggningen planterades över marknivån. När man förbereder del för plantering göra kontinuerlig gräva jord med införandet av 10 kg av humus eller kompost, 400 g superfosfat och 40 g svavelsyra kalium per 1 m2.Plantering gropar är beredda på hösten eller 2 till 3 veckor före plantering. På dåliga jordar landning håldiameter - 1 m, 60 cm djup 50 fertila grop fylld med jord kompletterat med 2-3 hinkar humus eller kompost, 400 g superfosfat och 40 g svavelsyra kalium..Efter plantering vattnas plantan med 2-3 hinkar med vatten. Efter 3-4 dagar bör vattning upprepas. På lätta markar vid plantering, är rygghalsen begravd 4-6 cm. Plantera plantorna strikt vertikalt. Efter planteringen jordas jorden med torv med ett lager av 5-6 cm.

-samling av .Förbered mogna frukter. Av dessa erhålls havtornsolja och olika livsmedelsprodukter( juice, mosade frukter med socker, sylt etc.).Frukterna av havsborn i Vitryssland ripen i augusti, vild - under andra hälften av september och oktober. Samlingen sker manuellt eller med hjälp av mekaniska enheter( smearing).Arbete pågår för att skapa en maskin för skörd av havtorn. I Sibirien avlägsnas frukter vanligtvis endast när stabila frost är etablerade( -10 ° och under).Sedan sprids ut under en buske säckväv, duk eller annan tjock trasa och försiktigt knacka på grenar eller skaka dem: Frysta frukter faller på tyget. Det är strängt förbjudet att skära fruktbärande grenar med frukt. Detta orsakar irreparabel skada på växten.

samling av havtorn frukt utan licens i forestries där snår matas, tunnas ut, överfördes i livmodern, och klar där varningsskyltar är installerade, anses det tjuvjakt.

Frukten rengörs från främmande ämnen, hälls i rena träfat eller lådor och levereras till företagen. Frysta frukter kan transporteras och förvaras under en kort tid i rena tygpåsar, förhindra avfrostning.

Medicinska råvaror .Havtorn frukt - Fructus Hippophaes bör vara mogen, frisk, ren, med god smak och arom är karakteristisk för havtorn.

FS 42-1052-76 tillåter innehållet i oren frukt i en mängd som inte överstiger 1%skadad av skadedjur högst 2%utländska föroreningar inte mer än 1%mineral förorening inte mer än 0,5%.Karotenoidhalt - inte mindre än 10 mg%;titrerad surhet - högst 3%.

Kemisk sammansättning. Havtorn hör till de få plantorna, vars frukter är rika på vatten- och fettlösliga vitaminer. Den höga halten av bioaktiva ämnen, helande egenskaper frukt, olja, bark, löv, knoppar - allt detta ledde till den allmänna populariteten för anläggningen.

Innehållet i organiska syror( äppelsyra, vinsyra, oxalsyra, bärnstenssyra) varierar mycket - från 1,16 till 4,2%.Havtorn är relativt dålig i socker, vars storlek beror på det geografiska område där det växer, graden av mognad frukt, väderförhållandena av växtsäsongen. Sockerhalten i frukterna av havsbornstornet är högre än den vildväxande.

En av de viktigaste indikatorerna för kvaliteten på frukterna är oiliness. Olja med olika sammansättning finns i fruktmassa, frö och bark av träd. Oljehalt av massaintervall 1,7-9,10%( funnen individuella vilda bildar en ytterligare högre innehåll av fet olja), men i de flesta fall är 3 till 4,5%.De mest rika på olja är små frukter med en ljus orange färg, oljebelastningen i röda och gulfärgade frukter är mycket lägre. Oljorna är glycerider av oljesyra, linolsyra, linolensyra, oljesyra, palmitinsyra, palmitoleinsyra, stearinsyra och andra fettsyror. Sammansättningen av oljorna av fruktmassa och frön är olika. I palmolja är mer än 60% palmitiska och palmitooleinsyror, i fröolja, till exempel mycket mindre. I sistnämnda dominerar linolsyra och linolensyror.

Frukt är rik på vitaminer. Innehållet av karotenoider varierar från 0,31 till 20 mg / 100 gram färsk fruktråvara. Karotenoider är mycket rikare i massaolja. Havtorn frukter karotenoider representeras som P och v-karoten, lykopen, zeaxantin och andra besläktade föreningar vilka omvandlas i människokroppen till vitamin A.

innehåll av vitamin E( 2,9-18,4 mg / 100 g) överstiger nästan havtornalla frukter och bärväxter( förutom cloudberry).Mer innehåller vitamin E oljeväxter( 105-247 mg / 100 g), under det att i dess massa oljemängden inte överstiger 160 mg / 100 g av signifikanta mängder av P-sitosterol som finns i havtorn olja( 0,10-0,28%), vilket är ett effektivt verktyg för förebyggande och behandling av ateroskleros. Genom

koncentrationer av vitamin K,( fyllokinon) - 0,8-1,5 mg / 100 g - havtorn frukt överlägsna frukter aronia aronia, rönn, ros, svarta vinbär. Havtornsoljan är mycket rik på phyllokinon.

Frukten innehåller ganska stora mängder fosfolipider och betain har lipotropic effekt, fördröja utvecklingen av ateroskleros.

C-vitamin foster varierar från 6 till 1284 mg / 100 g rå frukt substans. Mest rik på askorbinsyra, havtorn, växer i Centralasien, Kaliningradområdet och den extrema sydväst om Ukraina. Det är fattigt i C-vitamin från havtornet i norra Kaukasus och Transkaukasien.

Frukt är en värdefull källa till flavonoider och andra fenoliska föreningar( främst fenoliska syror).Flavonoider representeras huvudsakligen av leukoanthocyaniner, katekiner, flavonoler och i mindre utsträckning flavoner. Bland flavonolerna, isoramnetin, quercetin och kaempferol har isolerats.

I havtorn, som växte i Mongoliet, Nordkaukasien, hittade en rutin.

frukt, blad och knoppar är också B-vitaminer B2, B6, nikotinsyra, inositol, och folsyra, men i mycket små mängder. I cortex

grenar, och även i frukt innehåller alkaloiden serotonin, spelar en viktig roll i de komplexa exciteringsprocesser, bromsning och överföring av nervimpulser i det centrala nervsystemet. Serotonin har hög radioskyddande aktivitet, patologiska vävnadstillväxtfördröjningar( och därför den alkoholhaltiga extrakt av havtorn bark används i onkologi).

I frukt och blad avslöjade närvaron av kumariner, biologiskt aktiva substanser som har förmågan att förhindra bildning av tromber i blodkärlen. Också hittats( i betydande mängder) triterpene syror -. Ursolic och oleanolic känne ensidig verkan, primärt antiinflammatoriska, tidig-healing, tonic, etc.

hypotensiv verkan och tillämpning. Havtornen används ofta i vetenskaplig och folkmedicin. Havtornsolja behandlas med brännskador, sängar, strålskada på huden.

Olja och smörjning av hals och näshålighet botar snabbt tonsillit, faryngit och rinit. Inuti tar havtornsolja vid behandling av magsår och duodenalsår, liksom komplikationer av strålbehandling av cancer i matstrupe och magsäck. Användning av havtornsolja

inåt kontraindicerat under akut kolecystit, pankreatit och andra bukspottkörtelrubbningar, liksom benägenheten att diarré.Ett fall av överkänslighet mot frukterna av havtorn olja och för extern och intern användning( allmän svaghet, kliande utslag, svullnad i ansiktet, muntorrhet, värkande smärta i hjärtat).

juice, puré, sylt och andra livsmedelsprodukter som härrör från frukten av havtorn är multivitamin medel och används vid sjukdomar orsakade av vitaminbrist( hypo- och avitaminosis).De rekommenderas också för hälsofrämjande till personer som har haft infektionssjukdomar och kirurgiska operationer.

I folkmedicin finns en mängd olika användningsområden i löv, frukt och frö från havtorn. Bladen anses vara ett bra botemedel mot reumatism och gikt. Bevattning och lotion från avkok av frukter används vid behandling av hudsjukdomar. Ett avkok av frön som tagits internt har en laxerande effekt.

Nursande masker och krämer med havtornsolja används i kosmetisk praxis.

I officiell medicin de senaste åren blir havtornen mest utbredd.

Havtorns olja används vid behandling av brännskador, liggsår, när strålning hudskador polpitah, endocervicitis, cervikala erosioner, magsår, kroniska inflammatoriska sjukdomar i de övre luftvägarna( inhalation).Den är en komponent av läkemedlet olazol används i medicinsk praxis som ett medel för att befrämja sårläkning hos brännskador, behandling av infekterade sår, liksom eksem, trofiska sår, kliande dermatit.

För behandling av magsår ta en tesked havtornsolja 2-3 gånger om dagen i 30-40 minuter före måltid.

Förvara oljan på en sval, mörk plats.

Olja kan erhållas hemma. Efter isolering av saften torkas den återstående massan, males i en kaffekvarn och hälls med solrosolja( 1: 1,5).Insistera 3 veckor vid rumstemperatur, omblandning ibland. Därefter torkas den övre klarade delen försiktigt av. Solrosoljaxtrakt( absorberar) de biologiskt aktiva substanserna i havtornens frukter.

Resterna av frukten( massa) efter isoleringen av saften och oljeproduktionen används för framställning av multivitaminte.

I traditionell medicin används havtornsblad för att behandla reumatism och gikt;Avkok av frukt i form av lotioner används för hudsjukdomar. Avkok av frön har en laxerande effekt.

I kosmetika används näringsrika masker baserade på havtornsolja i stor utsträckning.