Recept från plommon

plommon gör kompotter, vin, kock sylt, sylt, färdiga såser och kryddor, kan plommon användas för att göra dumplings och pajer.

kompott av plommon tillagade på samma sätt som aprikos likör - liksom körsbär, marmelad och sylt - som äpplen. Vid skörd plommon ben för att ta bort det är nödvändigt( förutom kompotter).

enklaste skörd av socker plommon

Plommon Wash, halveras och ta bort gropar. Faldigt i en emaljerad panna och kokas vid låg värme under ca 15 minuter under ständig omrörning, sprida ut på en steril banker.

Detta ämne är praktiskt eftersom det när som helst kan du koka sylt, sylt, marmelad, bara tillsätt socker och koka tillsammans igen( sylt, om du lägger lite vatten, sylt, om vattnet inte tillsätts, om gnugga genom en sil och koka nerännu mer, får vi marmelad).

«Hem oliver" från

Många taggar växer på tomten tur - en nära släkting till plommon och körsbär plommon eller Damson - en hybrid av plommon och slånbär.

Alla dessa kulturer är inte mindre användbar än avloppet, men har en mer sur och sammandragande smak, vilket gör sylt och vin från dem, blir inte mindre välsmakande. Recept för dem är desamma som för körsbär eller plommon, socker måste bara ta lite mer. Det är enligt din egen smak tillägg.

Dessutom kan tur göra "oliver", förresten, mycket välsmakande, och, naturligtvis, kryddor tqemali, som kan matas till en disk - kött, fisk, grönsaker.

2 kg taggar, 1 L vatten, 1 msk.tesked salt, 1 msk.sked socker, 4 msk.skedar 9% lösning vinäger.

Tvättade bär slån häll kokande vatten och locket. Låt stå 15 minuter.

unga blad dragon( dragon), skållas med kokande vatten och låt rinna vatten. Grind lagerblad. Töm i en emalj kastrull oxe av törnen, bär vika i sterila burkar, lagerblad pereslaivaya damm och dragon, på axlarna av burkar.

Förbered marinaden på fusion från taggar vatten( 1 liter vatten, 1 msk. Sked salter och socker).Koka, ta bort från värmen, häll vinägern, rör om och häll över toppen av bankerna.

Slå på locket och sval under en filt.

Förvaras svalt.

tqemali

sjunka eller vrid framgår av ben, färs och koka på medelvärme i ca 30-40 minuter, rör om att brygga är inte bränns.

dill, persilja, selleri, koriander stort antal tvätt, färs och tillsätt tqemali.

Lägg svartpeppar, salt, socker, malda koriander, vitlök, passerade genom Spade, smak och koka upp. Koka i 5 10 minuter under ständig omrörning.