Chubby doftande

Asperula odorata

perenn örtartade växter 30-40 cm hög. Den växer vilt i skuggiga lövskogar, mestadels bok, i Europa.

Beskrivning: från krypande jordstammar växer upprätt, förgrenad icke

fyrkantigt stjälkar med whorled blad. Blad avlånga, spjutformade och hela. Blommorna är små, doftande, samlade i huvudgafflar. Calyx oklart, corolla trattformad, 4 ståndare. Blomstrar från april till juni. Frukt är en rund sycamous.

Sammansättning: ört innehåller tanniner, bitterhet, fettsyra, C-vitamin, asperulozid bitars eterisk olja och kumarin som har en behaglig lukt kryddig pepparkakor, speciellt i processen för torkning av gräset.

Odling: geléen är väldigt opretentiös och obehaglig för jordar. Lätt skild i trädgårdar. Fröna odlas under våren plantor liksom för de flesta aromatiska örter, som senare transplanterade i marken när faran är över maj frost. Det är också möjligt att såga i öppen mark i början eller mitten av maj. Planteringsmaterial erhålls också genom att dela gamla buskar. Detta sker under hösten, som skiljer den del av roten, där det finns åtminstone tre av njurarna, som senare ger de unga skotten.

Samling: en ört används som skärs under blomningen. Torka det borde vara i skuggan, ofta vändning.

Läkemedelsegenskaper: Ashberry Ashberry - Läkemedelsväxt. Har en diuretisk effekt, i folkmedicin används vanligtvis för leversjukdomar, med gulsot och som lugnande och hypnotisk. Huvudrollen i den terapeutiska effekten spelas av kumarin. Däremot kan Woodruff inte konsumeras i stora mängder, eftersom det har en toxisk effekt och kan orsaka huvudvärk, yrsel, kräkningar, och i allvarliga överdosering, andningsförlamning, andningssvikt och död.

Användning: Woodruff har en trevlig och intensiv lukt, en kryddig, bitter smak. Den används för att smaka på frukt, smaksatt tobak. Yasmennik är en av de första vårens aromatiska växter, den används ofta av amatörer och finsmakare. Det ger en trevlig smak till puddingar, kompott, godis och glass. Träbladens löv läggs emellertid aldrig till skålen i finhackad form, som i andra växter. Något visade bladen placeras kort i en maträtt och tas sedan ut. Smaken av fruktsallader, söta soppor och limonad blir tunnare efter denna procedur.