Корисна својства планинског пепела
Породица Росацеае - Росацеае
Генерично име долази из келтског сора, што значи тарту( карактерише укус плода).Дефиниција врсте се формира од латинске аукупарије - да ухвати птице, јер су се давно плодови планинског пепела користили као мамац приликом хватања птица.
Ботанички опис
Дрво је висине 3-15 м( понекад до 20 м).Младе гране су прекривене сивом глатком коре, а затим добија сиво-бијеле боје.Бубрези дужине Р-15 мм, тупи, црно-љубичасти, густо пубесцентни, терминални пупољци подужни-конусни, бочни мањи и пресовани.Листови су алтернативни, чудно пиратски, са 7-15 подолговатих листова, на врховима оштро серрате.У основи листова су пубесцентни, али понекад пубесценција је одсутна.Горе су мат-зелене, испод су сиве или сиво-сиве.Инфлоресценција - густа оштрица.Цвијеће су редовне, беле, имају посебан мирис горњег бадема.Чаша на почетку је пубесцентна, а онда гола, чилија је гуштерна, латице кора су заобљене, са пубесцентном пубесценцијом.Стамен 20, колоне 2-5( најчешће 3).Воће у облику јабуке, 2-5 угнежених, глобуса или готово глобуса, црвенкастог наранџастог или наранџастог, густог укуса( горчина се смањује после првих мраза).Цвети у мају - јуну, плодови зрели у августу - септембру.Они остају дуго на дрвећу, стојећи пред позадином снега.
Географска распрострањеност
Ешбаре, која је заједничка у европском делу СССР-а, Крима, Кавказа и Трансаквазије, у Сибиру, иде далеко на сјевер.Одрастао је на рубовима шума, одмрзнутим плочама, у гребену, уздигао се високо у планине, сусрео се са каменим местима и пропадима ријеке.Поседен у баштама и парковима, као и уз путеве као украсна биљка.Плодови жудно једу птице.
Рован је отпоран на хладноћу и сушу.
Прикупљање и сушење
Припремите зрео воће.Прикупљени су пре почетка мраза.Приликом бербе пажљиво исеците флап са воћем, покушавајући да не оштете гране.
Воће се узимају, одвајајући се од мешавине листова и педица.Суву у пећницама или пећницама на температури не више од 40 ° неколико сати, након чега се осуши на 60 °.У јужним пределима су осушене на сунцу, али то је повезано са значајним губицима каротеноида и аскорбинске киселине.У Белорусији, рован се може осушити у осенченим, добро проветреним просторијама( поткровље, веранде, надстрешнице), распршивање воћа у танком слоју и често мешање.
Лековите сировине
Фруцтус Сорби - су сушено воће, округлог, нагризеног, сјајног, црвенкасто-наранџастог боје.На плодовима остају посмртни остаци чаше у облику пет невезљивих зубаца.Окус је горког киселина, аром је благо изражен.
ГОСТ 6714-74 дозвољава: влага у сировинама није већа од 18%;укупни пепео - 5%;додаци плодова који су изгубили своју природну боју( затамњен, изгорел), не више од 3%;воће са непрекидним стабљима 3%;садржај педица, гранчица, листова планинског пепела није више од 0,5%;органске нечистоће - 0,5%, минералне нечистоће - 0,2%.Моулд и рот нису дозвољени.
Формати за дозирање: Сок од ровињице - пеглање 1 кг рована, 600 г шећера, инсистира се 3-4 сата, затим се кува 30 минута.Узмите 1 тбсп.л.пре оброка 3-4 пута дневно.Из јагодичастог планинарског пепела припремају се слатка и кисела инфузија или воћна пића.
Јагоде у количини од 40 г млевене у малтеру, сипати 200 мл воде која се загрева, инсистирају на 4 сата, филтрирају, додају шећер по укусу.
Сируп се припрема на следећи начин: 100 г бобичастих мрља у малтеру, сипати 200 мл воде за кухање, инсистирајте на 4 сата, филтрирајте, а затим у шећерном сирупу додајте укус рована по укусу.Суве и свеже јагодице планинског пепела се користе као витамински лек у комбинацији са косом и ружом паса.
Мешавина бр. 1: 7 делова јагодичастог и 3 дела лишћа коприве.
Мешавина бр. 2: једнаки делови брусница и бокова.
У оба случаја, 1 тбсп.л.смеша се кува са 2 шоље вреле воде, кувана 10 минута, инсистира се 4 сата.
Ја пакујем т у врећама од 30-40 кг.Складиштити на полицама на добро проветреном и сувом месту, избегавајући директну сунчеву светлост.
Хемијски састав
Као хемостатско средство које се користи у облику децокције( 10 г. Воћака заједно са пилуле на 200 мл воде).Узми пола чаше пре оброка.
Сок од свјежег воћа узима 1 кашичицу пре оброка с смањеном киселошћу желудачног сокова.
Користећи плодове планинског пепела као лек, треба имати на уму да они повећавају згрушавање крви, тако да пацијенти са одређеним категоријама планинског пепела треба узети само под медицинским надзором.
ТРЕТМАН САДРЖАЈА: 15 г сувог воћа по 200 мл воде.Укопати 2-3 минута, одвод.Пијте 1 тбсп.л.3 4 пута дневно.
ТАСТИ ФРЕСХ ФРУИТ: 200 г свежих плодова пити И л водке, инсистирајте 12 дана.Страин.Узмите 1 тбсп.л.три пута дневно за менструалне поремећаје у климактеричном периоду.
ОВОГ МЛАДОГ ОТПАДА: 2 тбсп.л.исечене гране прелијевају 400 мл воде која се загреје, врело на врућој температури 5-7 минута, одвод.Узимајте 0.5 шоље 3-4 пута дневно за кожну туберкулозу( лупус еритхематосус).
теа леавес: 30 г свежих листова у 0,5 литара кључале воде, 30 мин, пије 200 мл 2-3 пута дневно са галлстоне и болести бубрега, болести јетре.
Када атеросклероза пије сок, сируп, инфузију свежег воћа у уобичајеном дозирању.
ВИТАМИН ЧАЈ: комбинују плодове планинског пепела и догрозе у једнаким деловима.1 тбсп.л.смеша прелије 0.5 литара воде која се загрева, инсистира на 30 минута, одвод.Пијете 1 стакло три пута дневно за атеросклерозу, пролећну авитаминозу, са продуженим цурењем, изложеним болестима.
Сок од планинског пепела пије за 1 тсп.три пута дневно са анатомским гастритисом.
инфузију, добијање есенције и сок свежег воћа се користе у жутице, крварење материце, високог крвног притиска у нормалним дозама.
Сируп Рованберри је пијан за 1 тсп.три пута дневно са реуматизмом.
У бугарској народној медицини, плодови планинског пепела се користе за лечење дијареје и дисентери.
Када инфламација ларинкса и фаринкса, хроничне ангина и ангине, традиционална медицина препоручује испирање инфузије воћних сокова пића и воћних чајева у свом уобичајеном дозирању.
Бугарски фитотерапеути препоручују следеће методе лечења камена у бубрегу: 1 тбсп.л.Воће кувати 5 минута у 200 мл воде, баците 4 сата. Одлучивање пити 70-100 мл.
Код артериосклерозе 200 г каше од шуме од брашна за 2 сата на ниској температури у 0,5 литре воде.Врените, додајте кувану воду у првобитну запремину и пијте 50 мл три до четири пута дневно.
Водене декоцијације сувих плодова планинског пепела се користе као хемостатички.Прихвати у уобичајеним дозама.
Са анемијом и исцрпљивањем тела узимајући дроге рован у уобичајеним дозама.Посебно су корисни сок сирупа и пепела.
Одлучивање воћа( понекад са листовима): 15 г на 200 мл;1 тбсп.кашич 3-4 пута дневно или 1/2 шоље 2 пута дневно.Свјежи сок: четвртина чаше сокова додаје половину кашичице меда;узимајте свеже припремљене 2-3 пута дневно за 1 тбсп.кашика.
Чорба:. 2 сата воћа кашике направити 2 шоље кључале воде, 1 сат, процедити, додати мед или шећер по укусу и пије 1/2 шоље 3-4 пута дневно.
Осушена кора планинског пепела у облику праха се поставља или номинира унутра на ламблиази.
Откривање кора смањује крвни притисак.Рован
користи као лаксатив и цхолеретиц жучне кесице и жучних путева, као агенса витамина.
Више рецепти од рован пепела
Берба може бити остављена на планинском пепелу до самог јесени и уклонити их након првог снажног мраза.Затим су скоро изгубили горчину.Али постоји опасност да остану потпуно без њих, пошто их мигрирају птице селивке или њихове сопствене срамоте.Можете сакупљати шипове планинског пепела, везати их у сноповима и замрзавати у замрзивачу.Горчина такође нестаје.Али постоји прилично једноставан начин, који се обично користи приликом кувања џема.Јагоде пијте воду за кухање, ставите снажну ватру и доведите до врућине, али немојте кувати.Топла вода се одмах исушује, бобице се сипају хладном водом и неколико пута мењају воду 5-6 сати( или стављају под малу воду водене славине).После тога, покривени су шећером у проценту од 1: 1 у трајању од 3-4 сата, затим кувају у неколико пријема, док кувају црне рибизле или било који петминутни џем.Тада бобице постају прозирне, испуњене, са меком кожом.Најбоље узгајање за месо или рибу се не догоди!
Укусан укус пепела из планинског пепела угодно га разликује од свих добро познатих и већ мало поднадоевших јагодичастих гредица.Од Рована можете направити пастилу, рован јелли, кувати га јабукама и, наравно, припремити одличну роунну тинктуру.Да би се то урадило, бобице морају бити растављене, испране, бланширане у врели води, а затим опране неколико пута на хладном.Растолоцх и прелиј водку у количини од 1 кг бобица до 2,5 литра водке( или 1 литар алкохола разблаженог са 1,2 литре воде).Ставите затворени контејнер 10 дана.Затим филтрирајте, стисните, додајте 250 г шећера и ставите на врло малу ватру, стално мешајући док се шећер потпуно не раствори.У сваком случају не можете грејати вино изнад 40 степени( алкохол ће испарити из њега).После хлађења у затвореном посуду, налијте се у бочице и затворите их.
плодови Моунтаин Асх - а мултивитамински хране.Витамин Ц садржај свежег воћа варира од 40 до 100 мг / 100 г каротен - од 3 ~ до 15 мг витамина Б2( рибофлавин) - 0.05-0.07 мг, фолна киселина - 0.18-0.25 мг/ 100 г воћа су богати витаминима К( 0,4 мг / 100 г), и Е( 0,8-5,1 мг).Поред п-каротена у воћу и наћи криптоксантин и дистрикта каротинепоксид.
Рован - вредан извор фенолних једињења( катехина, Антоцијанини, леуцоантхоцианинс, флавонолс).Међу катехина исолатед / - / епикатехин, галлоцатецхин епигалокатехин галат.Укупни садржај катехина достиже 370 мг / 100 г
воћа богатог антоцијана, цијанидин деривати представља.Већина антоцијани налазе у кожи( 300-1600 мг / 100 г).Број флавонол варира од 20 до 246 мг / 100 г свежег воћа.У својој структури - астрагалин, гиперозид, квертси-тригон, исокуерцитрин, кверцетин-3-П-софорозид, Кемпф-ролл-3-стр-софорозид.Такође фоунд флавоноида глицосиде сорбариозид.Воће је богат органским киселинама, укључујући јабучна главно мјесто припада.Алсо фоунд( у малим количинама), винска, ћилибарна, оксална, сорбинска киселина и парасорбиноваиа( незасићена лактон).Сорбинска киселина има бактериостатички дејство( успорава раст бактерија и гљивица).Киселост је Рован воћа 1,79-3,60%( у смислу јабучне киселине).
садржај шећера је 5,9-8%( фруктоза предоминира).У воћа акумулира 0.3-0.5% пектин.Ту су доста алкохола сорбитол.
семена садрже( у малим количинама) гликозида амигдалин, подложан фисији под утицајем ензима у глукозу и цијановодонична киселина.Према нашим запажањима( ДК Схапиро), проценат амигдалин у плодовима планине пепела је мала и нема токсични ефекат.
Моунтаин Асх лишће садржи 200-220 мг / 100 г аскорбинска киселина, каротеноида, и фенолних једињења.
Корисни својства
Од давнина се користе као лековита биљка.Рован је веома корисно због високог садржаја витамина, осим не густину крви, као њен црни сестра, али до повећања притиска благо.Сушени Рован берриес.Они задржавају своје одличне особине за неколико година.
веома користан у зимско јутро скувати себи тоник( нарочито оних који имају хронични замор или само једва излази ујутро).Припрема се од мешавине сувог или свежег бобице црвене пепела, устаде и жутика у размери 1: 1: 1.Најбоље је да се припреми увече, јер да попуни( у три литара термос кључале воде и пустите да се једном кашичицом са врха планинског пепела, дивље руже и Барберри. Ујутро и ујутру да пијем ово пице. Бери остаје за поновно кључале воде, а затим пити. Бобицеуклоњена, сломљена и поново сипати их у термос са кључале воде. Дакле, можете користити плод три пута, и сваки пут је пиће ће садржати све биолошки активне материје и витамине.
али треба да знате да то није само повећава укупну тон тела, алии МУЛТИподићи крвни притисак. Дакле, те вечери да једу у великим количинама Рован тинктуре или ракије не би требало да буде висок крвни притисак конкретно односи.
користи у народној медицини
Рован се користи за гепатохолетсистите, хепатитис, тешкоће жучи, камена у бубрегу и жучи, дизентерије,хемороиди, интестинална атонија сенилне, менопауза, крварење из утеруса. Свеже воће су ефикасни код атеросклерозе, хипертензије, болести бубрега.
Рован воће поседује умерену лаксатив и диуретик.Рован бобице се препоручују за реуматизам.Планина пепела садржи сорбитол, тако да може и треба да се примени и дијабетичари.Бобице се користе у Хиповитаминоза, од грипа( за побољшање отпорности организма).
Волатиле рован штетан за Стапхилоцоццус ауреус, Салмонелла, калупе.Од рован издвојила сорбинска киселина, поседују бактерицидна својства, користи се за очување воћа и сокова.
Асхберри џем
1 кг бобица црвене шуме, 1,2 кг шећера.
Додајте пепео црвене планине до кључања воде.Кретати 5 минута, испразните воду.
Подесите планински пепео под хладном текућом водом на дан за уклањање танина.
Испразните воду, попуните бобице шећером и оставите да стојите још један дан.
Дозвати на врело и уклонити са врућине, оставити да се охлади.Поново доведите до кувања и кухајте на малу топлоту.
У исправно припремљеним мармеладама бобице су пуне и меке, на погрешан начин - бобице су обрушене и тешке.
Риабиновоие џем служио као прилог уз месо, риба и кувани кромпир, мало горчине зачињавате ова јела.
Ред рован јабуке сирупа
1 кг јабука, 1,5 кг шећера, 0,5 литара воде, 1 кг црвеног пепела.
Уклоните јабуке из језгре, исеците на резове једнаке ширине, покривајте шећером на дан.
Дио сирупа који је издвојен, сипајте џемове јабука у преостали сируп.
Рован, без горчине, сипајте сладак аппле сируп, оставите ноћ.У јутарњим сатима загревајте масу до вреле, кувајте 5 минута, налијте у стерилне тегле и ролите.
Сок од свежег воћа и сосева се користи за дизентерију( 100 г воћа узета 3 пута дневно 20-30 минута пре оброка).
Сок од зрна од притежених бобица да узме 1/4 чаше 2-3 пута дневно 30 минута пре оброка.
У Вилд Моунтаин пепела се могу наћи широм европског дела Русије, Кавказа, на Далеком истоку, Камчатке, Сибира, Амур Регион, на Уралу.Рован расте на ивицама шума, глади, дуж обала ријеке, на каменим стијенама, у подрастима, засадима на цестама и у баштама.
асхберриес садржи до 8-10% шећера, 2% органских киселина( углавном јабучна, лимунска, винска и собриновуиу), витамини Ц, П, Б1, Б2 Е, ПП, П, каротеноиди, катехина, фенол угљене киселине, танини, минералне соли, горке материје, флавоноиде, које садрже кисеоник хетероциклична једињења и фосфолипиди( цефалина, лецитин).
Биљке и сок од њих већ дуго користе за превенцију и лечење бериберија.Комбинација у планинском пепљу витамина Ц и Р омогућава употребу сока за спречавање и лијечење атеросклерозе и хипертензије.У народној медицини, сок од бобица планине пепела се користи као лаксатив, диуретик и Стиптиц.Сок се препоручује за плућне болести и реуматизам.Сок је посебно корисна током јесени и зиме: његова пића кашику неколико пута дневно.Сок од зрна је такође доказан лек за хемороиде.
Риабинови чај:
воће и цвеће Рован, трава оригано, пеперминт лишће - 20: 6: 2: 3.1 х. Смеше по вил
* Напомена.Чај од камилице пиво сваки пут изнова, након хлађења пиће губи својства, а када кувана и продужена Уситњавање је испарила етерична уља.Превише конзумирање овог чаја може довести до повећане нервозности.
витамински напитак
- плодови планинског пепела, биљке оригано, воће схиповника- 1: 1: 3.Плодове воћа, поур 2 сата. . мешавина воћа, 1 тбсп.врело воду, довести до заваривања, додати траву оригано, инсистирати на 1 сат, напрезање.Пиће има пријатну арому и укус.
- Плодови од планинског пепела, малине, листова рибизле - 30: 5: 2.2 кашике сецкане воће и лишће по 1 тбсп.врела вода.Пиво и пиће као чај.Полебние својства: ресторативни напитак.
Рован бротх
Веома добро очисти и тонира кожу децокцијом менте, балзамом од лимуна, рована и цветова камилице уз додатак глицерина и млека.Узмите 1/2 шоље мешавине горњих биљака, залијете 3 шоље вреле воде и кухајте на ниској врућини 30 минута.Затим, јуха треба инфузирати најмање 8 сати, а затим сојати и додати 2 жлице.л.глицерол и 2 тбсп.л.млеко.Обришите лице и врат с производом једном дневно, али редовно.Чувати чорбу у фрижидеру, али не више од једног дана.
Рован квасс
500-700 г шумског пепела, 300 г шећера, 10 г квасца, 3 воде.
Рован исперите, ставите у посуду и залијете кључање.Кувати на малу топлоту са поклопцем затвореним 25-30 минута.Затим одлучите филтрирање, бобице да обришете, поново да напуните броколом и поново филтрирате( најбоље кроз газу).У напрегнутој броји додајте шећер, квасац.Оставите за ферментацију 12-15 сати, а затим квас се може сипати у бочице.
Корисна и медицинска својства асхберри обичне грожђе Незхинске
Део лечења: воће, цвијеће.
Карактеристике биљака: мало дрво са листовима серата.Плодови су светле наранџасте лажне кичме, сакупљене у цориброзној четкици.
Састав чаја и начина припреме:
Чај у рогову: 20 г рована воћа за 200 мл воде за кухање, да инсистира на 4 сата, напрезање.Пијте 0,5 чаше 2-3 пута дневно пре оброка.
Лијекови за здравље: гастритис са смањеном киселостом желудачног сокова, хемороида, болести бубрега, јетре, атеросклерозе, крварења.
Свјежи сок узимамо 50 мл три пута дневно.