Корисне особине персиммон-а
Персиммон из Кавказа - диочно дрво са тамнозеленим овалним листовима.Цвијеће аксиларно, на кратким стабљима;Стаминате се налазе у полу-зонитима од 2-5, а пистилате су усамљене.Цалик 4-5-лобед, цоролла црвенкасто браон или прљаво-розе боје.Воће - меснате јагодичасто жутог жутог жута, са сазревањем - тамно браон боје.Цвети у мају, усавршавају се у септембру и октобру.
Плодови кавкаског персимона садрже 61% витамина Ц и каротена.Персиммон фруит еастерн садрже гликозиди( 68%), флавоноиде( 0,53%), јод( 49,7 мг%), витамин Ц, органске киселине, мангана, магнезијума, олово, бакар, и гвожђе.Воће такође садржи глукозу и фруктозу, танине и галну група итд
Персиммон источној -. Лов листопадно дрво култивишу у вртовима, ебони породицу 6 до 12 м висок са заобљеном или пирамидалном круном.Листови у облику јаја, пре него што падну, стичу веома лепу жуту или црвену боју.Воће - велика јагодичаста, шарена, пљоснат, издужена или равна јагода, зависно од сорте.Воћка је месната, округласта, са снопом, са зрелим светлом наранџастом или месо-црвеном бојом.Плодови зрели у октобру.
Персиммон је био уобичајен у северној Кини и Јапану, увезен у Европу много пре нашег времена.У Русији Драгу сам до краја КСИКС века и почео да се шири као воћа култура у вртовима на обали Кавказа Црног мора.Тренутно му се даје озбиљан економски значај.Његове области гајења се шире не само у Грузији, већ иу другим регионима Кавказа и Централне Азије.Сукхуми узгајивачи су донели неколико вриједних сорти персиммонс.Дрво персиммонс се такође може гајити у собним условима.Нутритивна вредност воћа одређује се углавном шећером -18%, који се састоји од глукозе и фруктозе.Поред тога, садржи протеин, лимунску киселину, пектин, танин, много провитамина А и витамина Ц( до 53 мг%).
Корисне особине
У народној медицини персиммон се користи за различите болести желуца.
У својим својствима, може послужити као дијететски производ за варење.Кавказ ољуштен свеже воће семе народни лек против фурункулезних рана( ране се примењују на њих).Да бисте то урадили, потребно је причврстити персимнон на фурунцле и поправити га на мјесту помоћу траке или завоја.Промените резове и завој ујутру и увече.
Као део комплексних лекова, воће се користи као лек за зарастање ране у другим случајевима.
У персиммон-у је пуно јода, па је ово воће нарочито препоручљиво за јести људе који болују од болести штитне жлезде.Само запамтите да у превеликим плодовима витамина практично не остају.
Најбоље је у терапеутске профилактичке сврхе да је поједе цијелим, пре и после јела.То ће помоћи и инфламаторних болести и хипертензије, поремећаја кардиоваскуларног активности, у решавању проблема у урогениталног система.
Међутим, треба имати на уму да у многим Драгу шећер, глукоза, фруктоза - тако да је са великим опрезом треба да се користи за особе које пате од дијабетеса и гојазности.
слатко и опора воће се једе свеже, како би се елиминисали астрингенци им препоручи пола дана да би у топлој води( 40 ° Ц), или једноставно ставити га у замрзивач, онда свакако су штрика престану као танина( трпку супстанци) уништенна ниским температурама.Витамини замрзавања једном сломљено мало, али не наслађују на Персиммон, подвргнути поновљеном смрзавање-одмрзавање( и витамини мање и ферментација почиње), као и испуцала, наборана, обојени или плесни: бактеријске флоре у њој умножава веома брзо, и сечење деловафетус неће решити проблем.
Очуван сок од плодова Персиммон Ориентал користи се у тиреотоксикози.Сок је направљен од свежег воћа уз додавање 20% алкохола.
припремљено од персиммон сока згуснутог( персиммон-то-ТАТ) која се добија стискањем воћа.Наноси хипертензије, анемије, као искашљавање у катар респираторног тракта.
Цалорие персиммонс
Упркос великом броју шећера у Персиммон и довољно висок степен ситости, калорија плод је релативно низак.То је из тог разлога нутриционисти препоручују да људи који пате од прекомерне тежине, укључити у своју исхрану, овај здравог воћа.Једе само 2-3 средње величине воће( 150-170 грама), можете осетити брзо засићење, без бриге о додатним килограма.Наравно, плодови би требали бити у потпуној фази зрелости.Ево
хранљивост( калорија, протеина, масти, угљених хидрата, витамина и минерала) по 100 г јестивог дела.
калорија Нутритивна вредност
67 кцал Протеини 0,5 г Масти 0,4 г
Угљени хидрати 15,3 г Дијетална влакна 1,6 г
Органске киселине 0.1 г Вода 81,5 г
незасићена масна киселина 01 г моно- и дисахарида
15.3 г пепела 0,6 г
засићених масних киселина 0.1 г
Витамини Витамин ПП 0,2
мг бета каротен 1,2 мг
Витамин a( РЕ) 200
Витамин Б1( тиамин) 0.02
мг Витамин Б2( рибофлавин) 0,03 мг
Витамин Ц 15 мг Витамин
Е( ТЕ)
0,5 мг Витамин ПП( ниацин еквивалент) 0.3 мг
Макроелецопс
Калцијум 127 мг Магнезијум 56 мг Натријум
15 мг Калијум 200 мг Фосфор 42 мг
Траце елементс Гвожђе 2,5 мг Енергетска вредност
Персиммон је 67 кцал.
Стуцк = 85 грама( 57 ккал)
Ако ипак купили унрипе Персиммонс, покушајте да га замрзне.Након одмрзавања, плодови ће нужно постати слађи и мекши.Исто тако, оставити адстригентно укус - резултат вишка танина и танина.Унрипе воће може држати у топлој води 10-12 сати, или стави у торбу са јабукама, који такође убрзавају свој сазревање.
За Драгу корист било довољно уочљив за тело да једе један или два плодове дневно.Али не заборавите да је персиммон корисно само у зрелом облику.Куповином, морате запамтити основна правила.Прво, обратите пажњу на пругама на кожи плода: више њих - тако је слађе.Поред тога, кожа треба да буде тешко и глатка и мека пулпа из( полу).У овом случају, персиммон ће бити најпотребнији.Рипе Персиммонс би требало да буде сасвим меко, светло наранџаста, Драгу оставља саме треба да буде браон.Доступност Берри Блацк тачка указује да је воће почело да се погоршава.И од овога ће вам донијети услугу или штету.
Матуре Персиммонс ти добро здравље и добро расположење!
Од воћа може бити кувана укусан дезерт.
Персиммон моуссе. Добар зрео( али неферментисан!) Хурма р кроз сито, разредите масу у воду са шећером, додајте желатин и сок од лимуна и промешајте воду увећани, топлоте до кључања.Затим охлади у фрижидеру, умутити миксером док се поново чврсту пену и ставити у фрижидер.Служи у служењу керамака или ваза.
1 тбсп.Желатин кашика у чаши воде( 200 г), Персиммон - 200-250 г, воде - 200 г, песок - 2 кашике.кашике, лимунов сок по укусу.
Суво воће се користи за израду сирупа, слатка, џемови, желеи, ликери, вино, безалкохолно пиће.
маска од пулпи Персиммон храни, подмлађује, а за акне има антиинфламаторно дејство.Можете га подмазати са кожом суве ручне коже 10-20 минута.
Крема за суву и нормалну кожу.Спреад кашика ПЕРСИММОН воћна каша са кашиком путера, жуманце и кашичицу меда док не постане глатко.Крем на лицу 20-30 минута, уклоните вишак папиром.
Лосион за масну кожу. са једним тукли беланце, додајте кап по кап, уз мешање, 1/2 шоље од колоњске воде, исту количину камфор алкохола и кашику сока Драгу.Овај лосион препоручујемо у вечерњим сатима да обришете масну кожу лица.
Лосион за суву кожу. Драгу сок по Фруит Мик са 1/2 шоље воде, кашика Келну и глицерол кашичицом.Са овим лосионом обришите суху, избледну кожу.
Десерт са ПЕРСИММОН и бадема "Винтер Сун"
Персиммон( 2 ком.) Прање, сечење по пола сваке и постављање полова у посуду за печење.2 беланца и 70 грама шећерне репе у мешалици, украсити протеинске смеше свакој половини, поспите их са 2 супене кашике бадема пахуљицама и пеците на 200 ° Ц током 5 минута.Припремљен десерт шири се на креманками и украшава га листовима менте.
моуссе хурма пистацхио "Еаст Витса"
Рипе персиммон( 3 ком.) Преполовљена свакој, уклонити семенке, пулпа се уклања из две половине и спајају га у блендер заједно са 2 кашике сока од лимуна.50 г 20% креме са 25 г ванилног шећера претукло је миксер, остављајући 1 кашичицу смеше да декорише мушку.Крема мик тукли протеина смешу је додат у пулпе Персиммон, мик састојке, мус сипајте у стаклену креманки и ставите их у фрижидеру један сат.У охлађену мус Украсите шлагом, 1 кашика сецкане нуцлеоли пистаћима, кришке лимуна и 1 кашичицу менте.
штете Драгу
по себи, прехрамбени производ није штетан, само је потребно узети у обзир препоруке лекара у одређеним болестима.Персиммон треба користити опрезно за оне људе који пате од запрета, интестиналног атоније, грчева абдоминалне шупљине после операције.А плод би требало да буде довољно зрео, тако да је количина адстрингента у њима минимална.
Дакле, ако зрело персиммон побољшава гастроинтестинални мотилитет дужну садржаним у њему пектин и целулозу, која незреле воће производи супротан ефекат.Садржи велике количине танина, који делује као брашно и, како је то случај, лепи заједно честице разбацане хране међу собом.
Не би требало да једете ово воће са гојазним особама и дијабетесом, посебно са другом врстом болести.То је због присуства великог броја шећера у плоду.Међутим, мала количина сочне и зреле пулпе понекад може бити разбацана.
Персиммон неће бити користан у болестима бубрега и бешике у фази погоршања.Може проузроковати често уринирање, што ће бити додатни и непотребни терет на екскреторски систем пацијента.Осим тога, ово воће се не комбинира са млеком, што би требало узети у обзир приликом избора исхране за дан.