Краставац

Породица - Пумпкин.Отаџбина - северна Индија, где су краставци углавном култивисани 3 хиљаде година пре наше доба.Тренутно је ова култура распрострањена широм света.

Краставац је годишња биљка, углавном монокозна.Стајање или пењање стабла, пубесцентно са малим безбојним длакама, његова величина достиже 1 - 2 метра.Листови су регуларни, цели са ошамућеним ивицама.Цвијеће 3-4 цм, жуто, истог пола.У већини сорти, женско и мушко цвеће налазе се у истој биљци.Почевши од 3 до 4 листова у осовинама листова, формирају се антене помоћу којих је биљка ојачана на подупирачима.Воће је лажна бобица.

Краставац има партхенокарпичне сорте, који чине само женско цвеће.Воће се формирају без опрашивања, али у том случају се не формирају семе.У садашњем времену се узгајају полу-грмље и грмље.Краставци су љубичаста и изузетно лагана биљка.Веома захтјеван за топлоту и плодност земљишта.Оптимална влага у тлу током гајења краставаца је 75 - 85%, а ваздух 85 - 90%.

Воће краставаца имају висок укус и исхране, богате минералним солима и ензимима, малу количину витамина( Ц, Б, А).

У становима, краставци лако раде, посебно након сорти сорте погодних за гајење у затвореним условима.Најбољи међу њима је Ритовски.Биљка је компактна, лепа, лако се пење на подлоге.

Краставац НК-мини - ултразвучна, сорта пчеле прашине.Величина грмља је не више од 25-40 цм. У синусима сваког крила налазе се 2 - 3 женске пупољке, формирајуће мале плодове до 10 цм. Принос је 30-40 плодова из једне биљке.У просторијама је потребно ручно опрашивање.Ако су сјемена посадјена почетком априла, у јуну је већ могуће сјеча плодове.

Регата краставац је рана, партхенокарпија, самопроизводљена сорта са масном плодом од 150 г. Плодови одликују високи квалитет окуса.Одличан рад на прозорима, затвореним логгиама, верандама.Доноси до 30 - 40 плодова из једне биљке.Отпоран је на болести.

За услове соба, препоручујемо и оцјену Пхотон.Рано сазревање, воће почиње 40 - 50 дана након појаве.Плод је дугачак 8-10 цм, има високу отпорност на бујну и лажну мембрану.Са једним биљком са добром пажњом можете сакупљати 40-45 плодова.Следеће партхеноцарпиц сорте добро раде у собама: Април, Стелла, Зозулиа, Дебут, Кукарацха, Грибовцханка и други.

♦ Смештај.У соби, краставци најбоље расте на прозорима прозора окренутих према југу, југоистоку или источној страни.Постоји пуно свјетла и принос може бити највиши.У касним периодима сетве( мај - крај јуна) препоручујемо стављање лонаца или кутија са краставцима на западним и чак северним прозорима, балконима и логгиама.

Треба запамтити да краставци не толеришу увлачење и честе промене температуре.Због тога, када су вентилације просторије младе, управо засадене биљке, а такође и саднице покривене новинама или дебелим папиром.

♦ Садња и негу.Узгој у просторији услови краставаца треба да буду у великим посудама од глине, каде, канте са капацитетом од 8 - 10 литара.Најбољи супстрат за узгој краставаца је мешавина која се састоји од хумуса, ниског тресета, заједничког баштенског земљишта и грубог песка у односу 4: 4: 2: 1.Велики приноси краставаца могу се добити уз употребу припремљене земље "Росе", са високим садржајем хумуса и неутралним медијумом.

За култивацију краставаца најбоље је користити метод сјемења.Приликом садње биљака на сталном месту, треба да имају 4-5 добро развијених лишћа и јаког коријенског система.Обично се то јавља 25-30 дана након појаве.Са недостатком топлоте и светлости, саднице се могу припремити тек након 32-45 дана.Семе су посејане у посудама тресета или малим контејнерима.Након појаве садница, они нежно пресадју.Прије слетања у посуду за неколико центиметара, излијеже се дренажа од малих шљунака.Биљка постављена у центар тако да је 2 - 3 цм изнад тла,

Одмах после садње краставаца улијевала се у сталну, топлу воду( 22-24 ° Ц).Лонци се стављају на стално место( полице, столови, прозорске прагове) и извлаче се из танке врпце од врха, које се шаљу за пењање бичева.

Са изгледом трећег праве листе, врх пуцњаве заједно са бубрезем је откачен.Ово је учињено како би се убрзао изглед бочних пуцева, који су главни носиоци женског цвијећа, јајника и воћа.Са изгледом од 5-6 листова, уклоните врхове сваког бича.Стога се ствара стварна решетка.Партхеноцарпиц краткотрајно биљке се формирају на исти начин као и обични краставци.Пустите краставце нужно са стојећом водом на собној температури.У сунчаним данима заливали су најмање 2 пута дневно, ау облачном времену - 2-3 пута недељно.Препоручујемо заливање само ујутру или увече.У врелим данима обавезан пријем је влажење ваздуха помоћу распршивача за собу.

Феед краставци са минералним ђубривима.Веома високи резултати се добијају ђубрењем биљака органским ђубривима.Ако је могуће, боље је да се користи инфузија Муллеин, разблажена водом 10 пута, или птичијег измета, разблажени 15 пута.Добро је хранити течним концентрираним ђубривима за унутрашње цвијеће "Раинбов" или грануларно ђубриво "Цвет".Феед краставци први пут у 12-15 дана након садње.Следећа обрада најбоље се врши сваких 10 до 12 дана.Интервал између прелива зависи од сезоне и фазе развоја краставца.

Да би се добио висок принос краставаца, неопходно је извршити ручно опрашивање током цветања.Обично се то ради на следећи начин: одвојите мушки цвет, извадите кроглицу из ње и уметните га у звоно женског цвета.Очишћавање најбоље се проводи у добром времену, у јутарњим часовима( 6-10 сати).

♦ Штеточине и болести - паук мите, апсида диње, прозрачна мува.Међу болести су највећа штета краставаца изазвати Антхрацносе, пепелница, плесан, трулеж корена и Фусариум Вилт.Веома је важно пратити температурни режим, избегавајући јаке промене температуре и нацрте.

♦ Репродукција - семена.Клијање семена траје 5 година, али плодови најбоље се добијају од семена од 1 до 2 године.

Убрзати клијавост семена и уништавање одређених гљивичних обољења семена су натопљене 20 - 30 минута калиа раствор или 1% киселом манган-калијум решење.Након прања, семе се ставља у топлу воду( +25 - + 27 ° Ц).Онда су постављени на клијавост на малу плочу, на филтер папир или газу.Температура при клијању семена не би требала бити испод +22 - + 25 ° С.После једног дана, семе калају и стављају се у саднице.

Апплицатион

Краставац салата

1 велика краставца, 2-3 кашика воде и сирћета, 1 кашика биљног уља, соли, мало шећера.

Краставац исецкати или сечити и посути с сирћетом.Затим додајте со, мало шећера и мало биљног уља.Можете додати со, копер, зелени лук, нарибана јабука.Сви микс.

Краставац пуњена меса

4 мали краставац, 250 грама меса( говедина боље) 1 црни лук, ловоров лист, 1 јаје, црни бибер, 50 г брашна, 50 г сланине.Чишћење краставаца, пресечите на 2 пола и извадите зрна.Кување меса с луком и зачини све до меке и пустите га кроз млин за месо.Краставци стављају ову масу, комбинују половину, везују нитом.Гурати на стази.

Краставци са свећом

Ово је древни начин да свеже краставче.Свеже одабрани краставци су пажљиво обрисани крзном.Три литре конзерва се добро опере и стерилише најмање 20 минута.У припремљеном сувом теглу ставите обичну свећу и ставите краставаче на врх.После тога, свеца се осветљава 10 минута, а затим, након гашења, тегла је заобљена гвозденим поклопцем.Сада на вашем столу цео зим се савршено сачувати свежи краставци.

сољене краставаца

су спремни за брзу потрошњу сланим поплава стопи 400 - 500 г соли у 10 литара воде.Да би се убрзао ливање, савјети краставаца треба сећи.Да би се лагано слали краставац за неколико сати, они се сипају врућом раствором соли.

У веку пре нове ере.е.о краставцима се помиње у древној индијској књижевности.За 2000 година пре нове ере.е.Краставци су били уобичајени у древном Египту, Риму и Грчкој.

Древни римски писац и агроном Цолумелла у свом истраживању детаљно су описали начине раста краставаца и њихове употребе.Написао је да су у овом тренутку краставци такође били широко култивисани у афричким земљама.