Да ли величина столова зависи од апетита особе?

Амерички диетићи и научници открили су занимљив однос - открили су да апетит особе у великој мјери зависи од величине стола, иза кога узима храну.Исти фактор утиче на величину делова које једе.

Психолози су дуго открили да на величину дела који се једе утичу многи фактори.Ово укључује не само величину посуђа на којој се посуђа, већ и димензије трпезарије.Ово је пријављено америчком издању часописа Асоцијације за истраживања потрошача.

Ранији стручњаци веровали су да је на величини утемељеног дела утјецао укус куване хране.Међутим, нису искључили утицај окружења у којем се одвија процес узимања хране.Конкретно, психолози су приметили да на бијелим плочама посуђе изгледа апетизирајуће, што човјеку чине више. Такође, релативно велики прибор за јело доприноси активнијој апсорпцији хране и узрокује преједање особе.

У Калифорнији, на Политехничком универзитету, тим научника на челу са Бреннан Давис-ом је спровео студију у којој је 200 испитаника користило пицу док су седели за столом.При томе су пронашли зависност количине која се једе по величини стола.

Сви учесници су подељени у две групе.Један од њих је понудио пицу, пресекао на осам комада, а осталим учесницима дали су мање комаде( пица у овом случају била је подељена на шеснаест делова).Истовремено, испорука јела се разликовала - неки су били изложени на столовима који су, у њиховој величини, били нешто мањи од плоче са храном.Други дио учесника је користио ово јело, седећи за столом, чија величина знатно премаши величину посуде, у том случају плоча је заузела мало мјесто.

научници приметили да када се велики сто за лице престане да приметити значајну разлику између пице, исећи на осам делова, и исту посуду, али подељен на шеснаест делова Након посматрање учесника у експерименту.Главни скренути пажњу са стола био је величина - посебно његова велика величина није дозволио учесницима да експериментишу и објективно проценити величину порција.Сматрали су да су ови дијелови приближно једнаки по величини.Стога учесници, седећи на великим столовима са малим порцијама, као резултат мање хране.

На основу ових запажања, научници су закључили да ако желите да смањите количину хране троши морају да седе на великим столом са малим делом хране.

Као чланак?Подели са пријатељима и познаницима: