Рецепт за џем од смокава, као и корисне особине овог воћа и његове употребе у народној медицини
Јам израђен од смокава, рецепт који ћемо вам данас рећи, веома је необичан.Слици, или вино бобице, јединствено је воће које садржи много влакана.Влакно побољшава варење и смањује ризик од рака.
Коришћење смокава
Шта може бити употреба џема из овог воћа?
Прво, у овом џемом садржи доста витамина и сирупа, пиво од овог воћа се користи као лаксатив.
Друго, смоква су веома корисни у обољењима кардиоваскуларног система, због високог садржаја калијума.
Треће, фиг садржи пуно гвожђа, што је неопходно за анемију.
Јам из "винске бобице" савршено уклања топлоту и враћа снагу.
је напоменути да је ово воће је контраиндикована за особе које пате од дијабетеса, панкреатитис, или других акутних болести гастроинтестиналног.
Фиг је врло деликатно воће, готово је немогуће транспортовати, па је већина позната само у сувом облику.Али из ње кувају изненађујуће укусни, заиста краљевски џем.Рећи ћемо вам како припремити необичан џем из ове "винске бербе" .
Састојци Потребно је: 1 кг смокава, 1 кг шећера, 2 шоље грожђа сока, 100 - 300 грама ораха, и две кашичице сока од лимуна.
Варијанта са орасима
Прво одабиремо бобице смокава.Фигура зрна двапут годишње: у јулу и септембру.За џем је боље узети у септембру сл.Према спољним подацима, он је инфериоран до јула, али по укусу је много бољи од њега.
Сада смокве треба припремити, опрати, осушити, одрезати реп.У средини сваке смокве скривају четвртину ораха.
Кувајте сируп од шећера и сок од грожђа, пажљиво уклањајући пену од ње.У врућем сирупу ставите припремљене смокве, остатке ораха и лимунов сок.Дајте бобицама буквално да оставите неколико минута, опет уклоните пену и поставите мармеладу 8 сати.С времена на време мијешајте га како би се бобице равномерно натопили у сируп.
Поново заглавите џем на ватру, доведите до врења и поново одложите 8 сати.Када стоји џемија, припремите га док се не припреми, непрекидно мешајући тако да се фиг не држи дна и џем не пали.
Затим оставите да се смеша охлади, без покривања посуде.Ставите само хладни џем у тегле.
Такав рецепт је прилично тежак, али када покушате џем, нећете се жалити за вријеме које сте провели.
Успут, поред изузетног укуса, овај мармелат такође има куративна својства.Лече прехладе, као и џем од малине.
варијанта са лимуном
Ако вам се не свиђа много Свеет Јам, а не знам да кувам џем од "вина бобица" кисело, онда овај рецепт је за вас.
Састојци:
смокве - 1 кг;
шећер - 1 кг;
вода - 300 мл;
лимун - 1 ком.
Припрема
Кухамо класични џем, рецепт који је назначен управо горе.На крају додајте танки лимун.То је сок и лимуна која ће вину дати додатни укус и мирис.Овај џем се испостави да је веома нежан, не превише слат и оригиналан за укус.
Видео рецепти
Сати смокава:
Сати прави од грожђа и смокава:
Како корисне смокве:
смокве у медицини: