Чај Витамини

У чају се налази обиље витамина.Садржи витамине А, Ин, Б2, пантотенска киселина, П, ПП, Р, Ц( 150-230 мг%).У свежим листовима чаја садржи аскорбинску киселину 4 пута више него у лимунском и сок од наранџе.Зелени чај садржи аскорбинску киселину 10 пута више од црног чаја.Међутим, црни чај садржи неколико пута више витамина Б 1 и ПП.Витамин Б1 у мг на 100 г суве чајне просека 94,4 мг, зелени чај 19.0 мг и витамин ПП - 15 240 и 10 260 мг, респективно.

Дозволите нас да се задржавамо на витаминима.Дакле, у 1912, пољски научник Казимир Френк зове једињења која стимулишу виталне функције организма.У преводу из латиничних "витамина" - виталних амина.Чај, који представља јединствено пиће у погледу састава витамина, може се назвати еликсиром живота.

Од 20 познатих витамина улазе у тело од биљног и сточне хране, чај, било 7.

Ретинол ( витамин А) промовише раст и развој организма.Неопходно је физиолошким и поправних регенерације, јача слузокожу респираторног тракта, генитоуринарног органе цревима и повећава њихову отпорност на инфекције и алергене.Потребно је за нашу визију.

Главни извори витамина А су животињске производе( јетра, путер, жуманце, итд).У биљкама( шаргарепа, кукова, першуна, маслачак, кајсија и др.) Садржи каротен( провитамин А), који се синтетише у телу ретинол.

Чај је такође претеча витамина А. Зато фанови да пије чај са својом визијом и регенерацију у реду.

Тиамин ( витамин Б1) који се налази у пивског квасца, поврћа, пшенице и пиринчаних мекиња, грашка, пшеничне клице.Недостатак тиамина у храни доводи до нарушавања метаболизма липида, срца, оштећење нерава, итд. .

рибофлавин ( витамин Б2) је неопходан за нормално функционисање јетре, желуца, нормализује утицај вида на фетални раст и развој и улогу у метаболизму у синтези хемоглобина.Његова биолошка активност се манифестује само када је садржај протеина довољан у исхрани.Има га у ембриона и мембране житарица, у квасца, грашак, пасуљ, дрво и орасима, у корену, сира, млека, беланца, јетра, месо, рибу.

Са недостатком витамина Б2 настати слабост, губитак апетита, депресија, гастроинтестинални поремећаји, цепање, свраб, пецкање, фотофобија, црвенило, пилинг, капака и уши, губитак косе, катаракта, прогресивна, брзо старење.

Викасол ( филлохенон, витамин К) - група масних растворљивих једињења произведена у зеленим биљкама и неких микроорганизама на цревну флору.Витамин К се наћи у великом броју на лишћу коприва, хоћу-нећу, вода бибера, зелене салате и повртњак, плодова парадајза, Рован, код купуса, чај.Са недостатком витамина у овој групи смањен згрушавање крви настаје( крварење, крварење).Аскорбинска киселина

( витамин Ц) - један од најважнијих супстанци за нормално функционисање људског организма.Витамин Ц учествује у регулисању редокс процесе у метаболизму, повећава отпорност на инфекције, нормализује пермеабилност крвних судова, активно учествује у формирању стероидних хормона, убрзава зарастање рана, има неутралише својства, стимулише формирање еритроцита.

аскорбинска киселина редукује споредне ефекте у лечењу сулфаниламид припрема, има заштитно дејство на повишеној зрачења као вишак телесних нитрата и нитрита.Доказано је да витамин Ц спречава формирање нитрозамина у телу - Материје способне да подстакне развој рака.

Дувански дим доприноси уништавању витамина Ц у организму, тако да пушачи треба да овај витамин је 1,5-2 пута већа од непушача.Присуство дуванског дима канцерогена и уништавање њихове аскорбинске киселине - један од разлога

да рак јавља код пушача је много пута веће шансе од непушача.Недостатак

аскорбинска киселина у исхрани различитих група од 25 до 75%.Које су последице недовољног уноса витамина Ц?

То је првенствено кршење оксидације-редукције и других процеса који осигуравају нормално функционисање.Повећава ризик од вирусних, кардиоваскуларних, онколошких обољења, постоји брз вилтинг тела.Слабо здравље, честе прехладе, раздражљивост, анемија, крти крвни судови - све манифестације недовољног садржаја витамина Ц;болује од исте, људи су склони да објасне шта се дешава са њима него било шта, али прави узрок.Деца која не добијају довољно витамина Ц имају веће шансе да прехладе, озбиљно болестан, гори у школи, једва толеришу вежбу.

главни извор витамина Ц - свеже поврће, воће, бобице и биље.Посебно богате овим витамином Росехип бобице, црна рибизла, црвена паприка, лимун, поморанџе.Много аскорбинске киселине у купус, укључујући киселог купуса.Фресх теа леавес - извор витамина Ц. Ниацин

( витамин Б5, витамин ПП) побољшава апетит, смањује токсично дејство олова и угљен дисулфида, учествује у синтези нуклеинских киселина, чиме се повећава активност мозга и уклањање депресију и вртоглавицу.

Повећане количине овог витамина прописан раднике знања, као и пацијената чији третман са антибиотицима, анти-ТБ лекова и сулфаниламидними.Никотинска киселина се користи у лечењу анемије код деце.

Никотинска киселина је присутна у многим житарице, хлеб, квасцу, поврће, воће, хељда, парадајз, брескве, кикирики, печурке итд

Ат недостатак витамина Б5 лошег Пелагра, док симултано недостатак Б5 витамина и Б2 могу бити кратковидост.

Рутин ( витамин П, кверцетин) подешава пропустљивост капиларне зидова, смањује њихову ломљивост, нарочито у комбинацији са аскорбинске киселине, то је сателит у биљном свету, а само у присутности евидентан позитиван ефекат рутине пружања васкуларну еластичност.Она повећава активност адреналина и смањује активност штитне жлезде.

примењује витамин Е за превенцију и лечење реуматизма, болести јетре, хеморагичне дијатезом, ретиналне крварења, скорбут, зрачење и хипертензије.Значајан износ витамина Е који се налази у куковима, црне рибизле, ароније, незрелих ораха, зеленог чаја, траве хељде у црвене паприке, парадајз, поморанџе, шаргарепе и чај.

Већина витамина кад кува чај претвори у инфузије.Због сувог чаја се екстрахује са 90% витамина Ц, што је добро очуван када се правилно пиво чај.

Што је већи степен чаја, што више витамина, танина, кофеин, етеричних уља и других корисних материја за организам.