глутена производи су: цела истина о без глутена исхрани, користи и штете моћи без

млекаре Шта је без глутена, да ли је опасно по здравље, и да ли је могуће користити производе који садрже глутен?

Глутен је протеин који се налази у неким житарицама: пшеница, јечам, раж, зоб.Ова супстанца чине тесто еластичном и лепљивом када пече хлеб и пекарске производе.Што је више глутена у брашном, то је већи степен производа.То је врста индикатора квалитета.

Забринутост око овог производа недавно је порасла, јер се број људи који пате од ензоотске глутен се значајно повећао.Ово је генетска нетолеранција за глутен.Људи који пате од ове болести, глутен је контраиндиковано категорично.Они прате доживотну исхрану.Они морају да одустану од пециво, тзв "скривени" глутена, који се налази у јогурту, салате, готових сосова, кобасица, алкохол.

У дијети без глутена су дозвољени:

• Свеже месо, риба, живина;Нутс, пасуљ, пасуљ;
• јаја;
• Поврће, воће;
• Млечни производи( осим риазхенка, јогурта са адитиви);
• Ајда;Кромпирни скроб и кукурузни скроб.

За оне који нису болесни са ентеропатијом, како бити?Могу ли користити храну без глутена?Недавно је један супермаркет представио производе који не садрже глутен.То су били кукуруз, ајдови хељде, соја, бадем, пице од пиринча.Али нутриционисти су негативни у погледу таквих производа.Природни производи садрже глутен, који је сигуран за било коју здраву особу.Корисно у глутена намирница у исхрани, а здрава особа може бити штетно због садржаја високе масти, или обрнуто од минималним садржајем влакана.

Многи људи користе дијету без глутена за губитак тежине, али ово је погрешно.Храна без глутена има исти број калорија као и нормална, ау неколико случајева чак и више.У производима брашна додајте још масти за лепљивост.Размислите о куповини паковања "дијететских" колачића, једете десет комада, али не два.

Неко не користи глутен, пратећи моду.А ово је и заблуда.Глутен се налази у природним житарицама, корисне за организам захваљујући калцијума, фосфора, аминокиселина, витамина Групе Б.

млечних-фрее и без глутена дијете за мршављење је почела да добија на снази у нашем времену.Ово укључује искључивање из исхране не само производа који садрже глутен, већ и производе који укључују млечне протеине.Одбијање таквих производа може се објаснити интолеранцијом лактозе.Али уз помоћ овакве исхране многе жене покушавају да изгубе тежину, али нутриционисти кажу да је немогуће у потпуности искључити млечне производе.Они садрже извесно снабдевање корисних супстанци, није само корисно, већ и укусно средство.Пре него што кренете на такву дијету, морате обавезно консултовати доктора, наћи ће вриједну замјену производа од млијека, јер једноставно одбацити то није довољно.

Стручњаци кажу да ако не конзумирате млечне производе, одмах ће доћи до губитка калцијума у ​​телу.За праву равнотежу морате јести пуно зеленог поврћа.Али вреди запамтити да низак садржај млека није производ без мљекаре.Купите производе који уопште не садрже млеко.

Видео Релатед Артицлес