Папаиа( диње дрвета) корисна својства

Мелоново дрво( папаја)( Царица папаиа Л.) - спада у породицу папаја.Ово дрво до висине до 8 м има спужвасто дрво и круну формираног од снопа петеолатних листова.Леавес велики, палпално подељени на 7 сегмената, сакупљени сноповима на врху стебла на дугим пецелима.

Воће је као мелона, велика, до 7 кг, у зрелој форми је жута.Месо фетуса је жуто.

Стабло диње долази из тропских крајева.Обимне плантаже папаје су у Шри Ланки, Источној Африци, Пакистану, Индији, Аустралији, Бразилу.

У пластеницима цвета мирисно цвеће и доноси велико воће - бобице у облику и укусу који подсећају на мелону.У просторијама не цвјета и не носи воће.

Цоуртсхип. Захтева добро осветљено место код прозора, у врелим летњим данима боље је заштитити од директног сунца.Треба имати на уму да биљке расте брзо.Вода треба редовно и обилно, са топлом водом.Немојте толерисати стајаћу воду, тако да вам треба добра дренажа.Коријенски систем је површни, велики плитки контејнери су потребни за садњу.У лето, недељно се хранити на муллеину или пуна минерална ђубрива.Температура би требало да буде 20-24 ° Ц, чак и зими - не нижа од 18 ° С.Састав хранљиве мешавине: трава, хумус, тло компоста( 1: 2: 1).

Репродукција. Пропагирају сећима и сјеченицама( вегетативно).Температура клијања и корења је око 28 ° Ц.

Корисне особине

Хемијски састав је близу мелоне.Плодови садрже папаин - биљни ензим, у свом физиолошком ефекту сличан желудачном соку.Ова способност се користи за омекшавање меса.Старо тврдо месо, омотано у листове папаје, након неког времена постаје мекано и крхко, као телетина.У тропским земљама уобичајено је додавање малих комада папаја воћа на супе и помфрит.У Сједињеним Америчким Државама годишње произведе око милион оброка од бифтек који се обрађује ензимом изолованим од плодова папаје.

Листови Папаја се користе уместо сапуна приликом прања веша.На Флориди локално становништво то управо ради.Папаин се користи унутар гастритиса, као антикоагулант за лечење тромбозе, враћа снагу болесних људи.Папаин помаже у опекотинама, у козметичким препаратима - како би уклонио пеге и ојачао косу.

Папаиа се једе свежи, кувани компоти, додати су супе и други курсеви.Непожељни папајски плодови су пржени као тиквице или кромпир.

Чаша тата и и сир "Моцарела»

4 порције 2 зреле папаје, 1 свеже слатког грејпфрута, сок од 1 лимуна, 2 кашике.жлица гина или ликера "Цоинтреау", 4 листова кинеске залудне салате, 4 жлице.кашике резаних пецана, листова менте, 4 трешања за коктел.

Оловите папајо и резите се на резове, уклањајући и одбацујући црно семе.Урезати грбове грејпова у посуду, повезати папајку са грејпфрутима.Посути с лимуновим соком и ликером по вашој жељи.Послужити на листовима зелене салате, на врху - пецанс.Украсите листовима мете и вишње.