Кинкан

или кумкуат

Фамили - рутовие.Отаџбина - Југоисточна Азија.Постоји неколико врста кинкана, најчешће су Маруми, или округли и Нагамиовал.Кинкан је суптропска, зимзелена, мала биљка.У затвореним условима, не више од 1 - 1.2 м. Гране су танке, лишће од трња, лишће су мале( 5-10 цм), цвијеће велике.Плодови су мали, величине редовне шљиве, наранџе, пријатног слатког укуса, са гладаком јестивом пилингом.

♦ Смештај.Као и сви агруми, потребна су светле, сунчане собе.У љето најбоље је извадити балкон у врт, до отворене лође.Зими их држе у хладним, лаганим просторијама на температури од +4 - + 6 ° Ц.Врло лијепа биљка с светлим златним плодовима за зимску башту, гријане логгиас.Кинкан до 12 - 15 година може се слободно држати на прозорима.

♦ Њега.Љети, од априла до септембра, обилује заливање.Зими пажљиво водите.Потребно је пратити, тако да се не осуши.Направити биљку 2 пута месечно концентрираним течно ђубриво "Раинбов".Трансплант

- сваке две године.Земља за кинкане не би требало да буде кисела, најбоље је користити за садњу и пресађивање супстрата за кактусе, продатих у продавницама.

♦ Штеточине и болести - разне врсте шишљака, црвени пајковски пршут.При испразњавању црева црна гљива се наслања.Када је ваздух сув и вишак влаге, губи се листова.

♦ Репродукција - сечење у посебној грејној тепличкој, на температури од +25 - + 28 ° Ц.

Користите

Јам

Цијели Кинкана плод је бланхед у води на 90 ° Ц у трајању од 15 минута, охладити и држати у хладној води 10-12 сати.

Уклоните из воде на сито да направите стаклену воду.Затим сипати врући сируп и стати 6-8 сати.Пиво на 4 рецепцији.Да би напунили воће, сируп је припремљен од 800 г шећера и 2 чаше воде за 1 кг воца.

Кандирано воће кинкана

Након кувања џема, плодови се сипају заједно са сирупом на сито.Оставите на сито 1,5-2 сати.Затим положите у један слој и осушите у пећници на температури до 40 ° Ц.Затим је суво воће покривено шећером у праху.После прскања плодови се поново осуше у пећници.Затим ставите у кутије са једним слојем.

Многи агруми се широко користе у индустрији хране и кондиторских производа.

Најинтересантнији представници ове групе су кинкан.Снажна арома цвијећа и орнаменталити малих плодова чини ову биљку дивним украсом унутрашњости вашег стана.