Симптоми алергије на храну.Како утврдити болест?

Алергија на храну је реакција било које врсте узрокована безопасном храном или његовим састојцима.Најчешће, алергени су протеини, мање често угљени хидрати и масти.Једна врста хране садржи, по правилу, велики број алергена.Са алергијама, тело доживљава безопасну супстанцу као опасну инфекцију и узрокује имуни систем да ствара антитела у огромним количинама како би се заштитила од имагинарног непријатеља.

Нетолеранција исхране је слична алергији, али са овим појавом нису заштитне супстанце.

Нутритивни код одраслих није толико распрострањен, јер се обично верује - утиче само на 2% популације.Ова болест се наследила и манифестовала код деце у раним годинама живота, најчешће - уз увођење протеина у исхрану кокоших јаја.Већина одраслих пате од псеудоаллергија хране, што су заправо интолеранције за храну.Знаци интолеранције хране слични су, а њихов третман је сличан.

Симптоми болести

Обично се јављају реакције, најчешће у року од два сата након једења.У ријетким случајевима, обично код пацијената са тешком обољењем, реакције се јављају као одговор на мирис хране или додирујући га.Лако их је пратити ако знате како изгледа алергија на храну.

Рани симптоми који се јављају одмах након ингестије су отицање усана, уста или грла, праћене сврабом.Даље, с обзиром да се храна креће кроз дигестивни тракт, може доћи до мучнине, повраћања, болова у стомаку и дијареје.

Стање коже пацијента се такође може користити за праћење манифестације алергије на храну - осип, кошница, свраб, црвенило коже и екцем.

Повремено се примећује алергични ринитис, праћен млазним носом и кашаљом.

Такозвана одложена алергијска реакција може се десити између неколико сати и неколико дана након узимања алергена.Она се манифестује као екцем, кошница или напад астме.

Када алергијска реакција укључује неколико органа и система тела, долази до анафилактичног шока. Ово је најопаснија реакција на коју доводи храна алергија - симптоми укључују прогутање едема, све веће свраб, кошнице, знојење, низак крвни притисак. Дисање је обично тешко.Ово стање брзо напредује и може довести пацијента до смрти, па је веома важно да жртви добије хитну квалификовану помоћ.

Лекови за алергије на храну

За лекове који се препоручују за употребу у случајевима алергије на храну, укључите:

• Антихистаминике.Успорите појаву алергијских реакција, блокирајуци хистамине произведене у тијелу, истовремено ослобађају симптоме болести, као што су уртикарија, свраб, исцрпљени носа, гастроинтестинални поремећаји.
• Кортикостероиди.Уклони упалу и симптоме болести.
• Бронходилататори - користе се код људи са астматичном реакцијом.Ослободите дисање опуштањем дисајних путева.
• Епинепхрине.Користи се у случају јаке манифестације реакције, као што је анафилактички шок.Уведен у тело помоћу ињекције, који одређује његов непосредни ефекат, епинефрин опушта мишиће, олакшава дисање и зауставља отпуштање хистамина.

Тако, један од начина којим се може ослабити алергија на храну је третман његових манифестација.

Још један одговор на питање како се ријешити болести ће бити: да се придржавате одређене дијете коју је направио лијечник.Из исхране пацијента треба искључити све потенцијално опасне производе, међутим, потребно је примити све неопходне витамине.Према томе, лекар треба да препоручи исхрану.

Развој алергија на храну код деце

Дијете рођено од родитеља који пате од ове болести је у ризику.Ако алергију на храну утиче на једног родитеља, ризик од његовог развоја код дјетета је удвостручен;ако оба родитеља - четири пута.Међутим, манифестације алергија код детета и алергени можда нису сличне манифестацијама и алергенима његових родитеља.

Најчешћи алергени су пшеница, млеко, јаја, риба, соја, шкољке и ораси( кикирики).Постоји и унакрсна алергија - то је да особе са алергијама на једну врсту хране могу временом показати реакције на другу храну.На пример, људи који реагују на кикирики, затим почињу да доживе сличне манифестације када користе махунарке( грашак, соја, лећа).

Алергија код новорођенчета се јавља као реакција на мајчино млеко ако је мајка раније конзумирала потенцијалне алергене.Због тога је веома важно да мајка дојиље придржава се исхране коју препоручује њен доктор.

Лечење алергија код деце врши се на исти начин као код одраслих, исхрани, употребом антихистаминика, кортикостероида и других супстанци које ублажавају симптоме болести.Лијек треба прописати лекар у дозама које одговарају старости.