Корисна и медицинска својства сок од јабуке

Јабуково дрво је познато човеку од непознатих библијских времена, а јабука се сматра најбољим плодом свих народа.На пример, Грци су више волели јабуку свим осталим плодовима.Сада се јабуке шире по целом свету.

Окус јабуке зависи првенствено од садржаја шећера, органских киселина и танских

супстанци.Ароматичност се даје етеричним уљима.Поред ових једињења садржаних у јабукама: целулоза, пектине, витамини Ц, Б, П, каротина, минералних соли гвожђа, калијума, мангана, натријума, калцијума, испарљиви.

Поред своје одличног укуса и хранљиве вредности јабуке и сок од њих од давнина су сматране као носиоци лековитим својствима.У средњем вијеку, на примјер, лијечници сок од јабуке су дати као заштитна од епилепсије.Данас се сок од јабуке широко користи у многим болестима.Због присуства пектинских супстанци и танина у воћу, сок од јабуке узима се акутним и хроничним ентероколитисом.Значајна количина пектина даје свеж сок од јабуке способност лечења дијареје.Сок од јабуке третира друге акутне цревне болести, укључујући и код деце.На Кавказу, са гастроинтестиналним болестима, користе се сок од јабуке и јабука.Терапеутски ефекат у овом случају даје антиинфламаторне и антимикробне особине јабука.Међутим, у случају интестиналних болести најбоље је пити сок од слатких сорти јабука, јер присуство киселу сорти органских киселина може изазвати нежељене повећану перисталтику.Сок од јабука је користан за кардиоваскуларне болести, као и за гојазне људе.Сок од јабука се препоручује људима интелектуалног рада и другим особама које воде седентарни начин живота.Сок од слатких сорти јабука је користан за гиператсидном гастритиса, чира на желуцу и дванаестопалачном цреву.Особе саме патње гипатсидних гастритис, спастичког колитис, билијарног дискинезија показано кисели сок сорти јабуке садрже велику количину органских киселина.Због садржаја

у соку јабуке танина и органских соли калијума, сок од јабуке спречава стварање мокраћне киселине у телу.То је разлог зашто су лекари крајем КСИКС-раном КСКС векова ползовали сока од јабуке код пацијената са свим облицима мултипле склерозе, гихта, хроничног реуматизма.

Сок од јабука је корисно за људе који пате од камених болести.Примјећује се, на примјер, да у Нормандији( Француска), гдје је јабука јабука јако честа, врло је мали број случајева каменца у бубрегу.Сок од јабука је користан за анемију.Из сокова киселих јабука добија се екстракт јагодичног гвожђа, који се лечи анемијом.Сок од јабука је добар за едем.