Агар-агар - "женски" лек

агар - производ добијен од слуз црвене и мрке алге расте у Тихом океану на дубини од 80 метара Осетљиво опенворк алгама је шарене перје или папрати-као флуффи паницлес. .Кинези и Јапанци су познати о лековитим својствима агар-агар за неколико хиљада година пре.

главни производни центри производње и продаје агар - Кини, Јапану и Сједињеним Државама.Он је такође произведена у другим земљама - Кореја, Мароко, Шпанију и Португал.Алге први улов из мора, потом скува, дехидрирани и осушен замрзавањем.Резултат је кожаст супстанца, која се опет осуши.Ово је агар-агар,( у нашој земљи се зове агара).Хемијски састав .

Биљке, давање лековиту желе, нарочито богате јодом, гвожђе, калцијум, макро и микроелемената и других биолошки активних супстанци.

Терапијски ефекат.

агар Пронађено веома широку примену у медицини у многим земљама.Редовно конзумирање морске траве даје добар ефекат као меке јачања терапије.Агар-агар се користи као анти-инфламаторног агенса за неутрализацију садржане у храни масовним цревне токсина, јача јетру и плућа, помаже код хемороида.

као што је утврђено истражитеља, агар-агар, има још један веома важан имовине за здравље жена.Алге су богате фуцоидан која омекшава болест рака дојке.Према статистичким подацима, јапански жена у исхрани су присутни садрже агар производи пате од рака дојке је знатно ређе него Европљани.Према најновијим алги не само успорити, али и заустави раст ћелија рака.

У нашим апотекама може купити дрогу у облику пелета и емулзија садрже агар-агар.Здравилна супстанца има благо лаксативно својство.Његово дејство против констипације се заснива на чињеници да, отечени, агар-агар значајно повећан по обиму, дебелог црева испуњава простор и тако стимулише перисталтику.

Иако није( калорија припреме за агар помоћи да изгубите килограме, јер не апсорбује у телу. У цревима бубри супстанца Агар не разлаже, и брзо уклонити из њега.

нутритивна својства .

агар се понекад назива"плант желатин", "тсеилонтанг", "Јапанесе( Цхинесе) желатин" па чак и "Спарклер исингласс." Прерађено алге продаје у праху и грануле, који када се помеша са водом даје нежан и стабилне желе, не растворен, насупротЕ од животињског желатина, чак и када се загрева. агар-агара је транспарентно, без мириса, укуса и боја Његови квалитети дугује високи садржај грубе влакна нарастао у хладној води.., постаје вредан желирање компонента у припреми пихтије, воћа и поврћа желејелли, мармелада, а такође служи за украшавање слатко јела - колача, соса, пудинга и бланцманге агар-агар је далеко супериорнији традиционалном желатина се извлачи из животињских костију и коже, јер има јачу структуру: . -НИ 1% истезањаОп формира густу масу јеллилике, који се топи на вишим температурама.

Данас, јапански љубитељи хране не могу без алги као светио биљних додатака или допуна традиционалном суши.

агар-агар прах растворен у течности, као што је вода, бујон или воћних сокова.Затим прах је подешен до потпуног растварања и загрева уз мешање стално.Посуда се стави неопходне адитиве, а затим охлађена у фрижидеру или на собној температури.

контраиндикације .

Прихвати препарате који садрже агар-агар, треба само након консултација са лекаром, будући да чак продају у апотекама лека у комбинацији са иритирају цревне супстанци може изазвати иритацију и црвенило, алергије, поремећаји јетре, значајне проблеме са столицом( озбиљне дијареје).

Поред алге, лековита својства имају ниже водене биљке које живе у језерима су првенствено обухватају Спирулина.У областима далеко од мора, тамо је интересовање за слатководних биљака - сочивица, хлореле и друге

.

Агар агар није компатибилан са производима који садрже вино или воћни сирћет или пуно оксалне киселине( као што су рабарбаре, кисели сир, чард, спанаћ).Не препоручује се комбиновање са чоколадом и црним чајем.Веома пажљиво треба да једете храну са агар-агар онима који пате од хроничне дијареје.