Рецепти за Нову Годину 2014 - рецепти за годину Коњи

гостољубиви сто у новогодишњој ноћи - није само дуга традиција нашег народа, али и знак дубоко укорењена, који обећава испуњење најцењенијих жеље власника куће: срећу и богатство, здравље и просперитет.

Дакле, почетком децембра, једва почињу да се окрећу првог снега, домаћица ће тражити оригиналним рецептима за Нову 2014. године Следеће године, према прорачунима кинеских астролога, одржаће се у знаку зелене, сиве или плаве дрвеног коња.

Како да угоди светац наредну годину

Не тако давно, Европљани су почели да следе традицију новогодишњег стола припремљен на управо оне судове који могу да умири маскоту године на источној календару.

Као воли коња - симбол наредне године?Воће и поврће, лековито биље, хлеб и житарице, шећер - омиљена храна од Четвероножац.И најочаравајући посластица за вредних лепим коњима су увек јабуке и шаргарепе.Ови производи су идеални и као састојак салате, као и оригинални накит различитих јела шарене фигура.

Источна филозофија, дефинисање сваки симбол године, обавезно узети у обзир две битне карактеристике Дуо - припадају елементима и боје тотем.Стручњаци препоручују да се елемент "дрво" који се користи у фиокама, стоје под салвете и других декоративних елемената.

Али Емералд Коњ ће бити драго да производе своје палете боја:

• љубичасте и плаве нијансе у патлиџана, пурпурне купуса, цвекле, црвеним луком, босиљком, шљиве, боровнице, грожђе, купине, рибизле, аронија, црвено винои воћа, јагодаст сок тамне боје.
• Греен краставац, грашак, авокадо, тиквице, купус, паприке, спанаћ, киви, празилук, зелена салата, зелена јабука, креч и коктели од ових биљака.

коњ - веома вредни и несташан животиња, тако да рецепте за Нову 2014. мора да садржи поред поврћа и хране за животиње.

приоритет у припреми меса се сматра мале или велике животиње( осим коња): свињетина, говедина, јагњетина, птица зец или Зец, печен у рерни или компот, као и живине.Врло укусни, здрави и погодан оброци за новогодишњу табели могу бити од рибе.

само "златни" правило новогодишњој трпези 2014: Намерно коњ воли само квалитет и свежу храну!Свечано вече мени не треба конзервирану храну( осим поврћа).

избора рецепте за Нову годину 2014 треба да обрате пажњу на оне који никада нису ставили на свечаној столу:

печена јагњетину са поврћем

потребно је следеће састојке: јагњетина( филе) - 3 кг, сосбалзамико - 1 ¼ шоље( 250 мл), 100-150 г целера, шаргарепа, празилук, 50 мл сирћета, аллспице( грашак) - 2 кашике, три Стицк 2 шоље( 400 мл) бееф бротх1 ¼( 250 мл) суво црвено вино, 100 г црног лука, исти маслац, топљени 50 г, 45 г кардамом, 12 житарице мозхзхевсмрча, 1 чили, со - по укусу.

• уклоните семенке и кардамон их растолцхем.Пеппер се пресече на пола.Лук и празилук, шаргарепу и целер ћемо опрати и ми ћемо смањити ринглетс мале.У емајл тигању објаве ове поврће, додајте сирће балзамико и вино, замаринуем мешавину.Укопајте га, а затим пустите да се охлади.Поврће су мариниране.
• Очистите месо из филмова и вена, онда ћемо смањити мале кришке стан.Ми ћемо маринирати месо са поврћем два дана.Спремим јело не испадне, као засићење меса са зачинима одвија у року од 48 сати.

• Припремљено месо се на свим странама равномерно испире у растопљеном или маслацом.
• рерна загрева до 175-180 степени и пећи месо у истој посуди за један и по сата.Додамо остатак маринаде и ослободимо га у пећници још око три сата.Затим прекријте фолијом на плочицу за печење и оставите у пећници, претходно искључен.
• филтрира чорбу који је остао након лангуор меса, довести га до кључања и за говедину.Зачина смеши малу количину шећера у праху на својим микронизованих колача и довести до чир поново.Победили смо путер и додали га у јухо.Додамо сос по укус и пустимо да се згостимо.Пре служења, сипајте месо припремљеним сосом и потресите биљем.

Лазање за Роиал новогодишњу сто

да припреми је потребно: Јерменски Лавасх( танка), млевено месо, парадајз, лук, паприка, сир( решетка) и зачини - за свачији укус.

• Бецхамел сос: по 2 тбсп.пшенично брашно и маслац 200 мл млека и зачина - со, млевени црни бибер, мушкатни орашчић.
• Млевени жбун у посуди, зачињући га са омиљеним зачини.Лук исечене на пола прстење, парадајз ољуштен и јулиеннед паприке схинкуем.
• Припрема бешамел: отопити путер у тигању, додајте брашно у њему и нераздвојни Стир Ит СРЈ.Пажљиво, сипајте танак млаз врућег млека, уз мешање да би се избегло грудвице формиране.
• ширење у облику слојева: лаваш, говедина, пита хлеб, кувана поврћа, лаваш, онда ова структура може да понови јела.На врх са млечним сосом, бачамелом и потресите рашљаним сиром.У пећницу стављамо 35-40 минута док се не појави златна смеђа кора.Рефинед

јело пастрмке - Куеен планинске реке

Састојци: Пастрмка - 300-350 г, соја сос - 2 шоље( 400 мл), авокадо - 2 ком, бели лук - 1 или 2 чена 15 г павлаке( 1.кашика), сок од лимуна или лимун - 5,7 г( 1 кашичица), маслиново уље - 30 г( 2 кашике) со - по вашем укусу, један филе и поврће.

• Плутамо рибом ноћу пре него што се кува.Пастрмке исечене на велике правоугаоне или квадратних комаде и попуните га са соја сосом, остављајући за ноћ.Јутро спајање маринада, рибу мало суво и лагано пропржите на маслиновом уљу без јаке зазхариванииа.
• авоцадо моуссе "аллигатор крушка" пилинг, пулпа масх виљушком и помешати са туцане чена белог лука, павлака, и маслиново уље.Мићемо ову смешу у мешалицу све док се не постигне јединствена ваздушна маса.Багет
• се сјече на танке делове и осуши у пећници.Пре сервирања ставите мало рибе и моуссе авокада на комад багета.Сезоно с малом количином соли по укусу и посипајте лименом или соком лимете.

Салата "Сновдрифт»

Састојци: кувано пилеће бело месо - 1 ком, печурке 100 или 200 г, стотину грама сира 4 јаја 1 чен белог лука, зелене лук, мајонез - 1 ¼ шоље( 250 г) и мало.биљно уље за пржење.Охлађени

• ​​дојке ће изрезати на коцкице и куваних печурака - плоча.Печурке лагано пржите уље.Кувана јаја исећи на пола, ми ћемо извади жуманца, изгњечите их и помешати са белим луком и мајонезом.Ова маса је испуњена јајним белцима.Сипајте лук на зеленој бази, а решетка на грудима.
• Салата лежао на равну посуду слојева:
• 1.: исецкан груди,
• 2.: дулл,
• треће: печурке.Потопите све слојеве мајонезом.
• Врх, "снег лебди" Стави пуњене јаја, подмазује мајонез и поспите ренданим сиром.Ми украшавамо гране свежег копра и зеленог лука.Ставили смо фрижидер за импрегнацију.

Процените коњ и уобичајене салате: Оливиер и харинга "под бунду," посебно ако су додати ситно исецкани јабука - омиљени специјалитет, домаћица.

Припремљен укусне рецепте за Нову годину 2014 ће вас спасити од непотребног журбе и вреве.А гости срећни да покуша своје кулинарске ужитке и хвала да задовољи своје "сјајне" за своју вештину.