Рецепт салата с лигњама и црвеним кавијаром, као и савети о томе како одабрати свјеже лигње у радњи

Салата с лигњама и црвеним кавијарима( рецепт испод) је укусна, хранљива и брза за припрему.Месо лигње се може сматрати складиштем витамина и хранљивих материја.Комплекс витамина садржан у лигњу месо, доприноси смањењу холестерола - главни узрок многих болести.И имајући у виду низак садржај калорија, они су једноставно незамењиви у исхрани и неће покварити вашу слику на било који начин.

Лишће сушене, куване, пржене, супе направљене и пуњене.Али највећа популарност, наравно, лигње се користи у салатама.И то је сасвим разумљиво.Лигње немају свијетли "рибљи" укус и савршено се уклапају у друге производе, чак и најезичније.У салате с лигњама додајте ананас, киви, наранџе, манго.Сви производи се једноставно не могу рачунати, укључити машту и припремити салату.

најнеобичнија и изузетна рецепт калмарового салата са црвеним кавијаром, коју ћемо сада описати.

Али пре него што направите нашу салату, морате купити свеже лигње.О томе како их правилно изабрати у продавници - прочитајте испод.

куповина правила лигње

правило - лигње апсолутно мора бити замрзнути( верујте ми, одмрзнуте, који је већ подвргнута одмрзавање лигња - ће бити горак и да се шири у припреми, што је у суштини већ ожењен - због кршења услова складиштења).

Друго правило - лигња леш не мора бити слепљене и да је лако бити међусобно одвојени( потврђује да након пуњења цаке је отопљен).

Труп који покрива труп може бити различитих боја: од сиво-розе до љубичасте.Боја, као и лигње величина зависи од старости и животне средине( која је, у које доба године и како је море је ухваћен шкољке).И онда - пажња: правило треће - месо испод филма треба да буде само бело.

Пазљиво посматрајте боју самог протеина.Понекад продавци шаљу неколико лигњих трупова на екрану.После неког времена, јер је температура кућишта екрана обично много већа од оне у замрзивачу, лигње се одмрзава.

Месо апсорбује сву боју из филма која га покрива, укус се мења, изглед - такође.И они се не мењају на боље.

Понекад бескрупулозни продавци шаљу покварене лигње у замрзивач.Због тога пажљиво погледајте куповину.

Обично лигње се пакује у брикете.У сваком брикету - 11 килограма лигње.У целој кутији - три брикета, а према томе 33 кг лигње.

Мислим да нећете погрешити ако тражите да одвојите лигње трупова директно са брикета.А ако је продавац односи се на чињеницу да "не повуче из целог брикет лигње" - тихо одустати куповину и купују потребна негде другде.

Састојци за салату

Потребно вам је: лигње - 1 кг, 5 јаја, 140 г црвеног кавијара, црни лук, мајонез, трава, соли и бибера.

Припрема салата

Као и сва посуђе од лигња код куће, ова салата се брзо кува.Лигните их из филма и покријте их.

Јаја се чврсто загријавају и стављају под хладну воду.

Исеците лук у танке полупречнике и залијете на кључу.Ово ће уклонити са горчине лука, учинити му мршавим, слатким и дати прилику да допуни укус лигње.

Скуидс сечени у траке.Јаја се чисте из шкољке и пресече на пола прстена.

Мјешавине, јаја, лук и фино сецкане зеленице, додајте мајонез и мијешајте.Додајте со и бибер по укусу.На врху салате ширимо црвени кавијар.

Ако желите да варира у салату , можете га допунити са осталим састојцима.Узмите само лигње, ракове.Додај конзервиране ананас и маслине и добићете егзотично Салата од морских плодова и црвени кавијар додати своје белешке са невероватном комбинацијом укуса.

видео рецепти

салата са кавијаром, лигње и лековитог биља:

Роиал Салата:

салата:

салата са лигње: